청결한 식사는 자녀의 건강한 습관을 조기에 확립하고자하는 부모에게 이상적입니다. 정말 놀랍지는 않습니다. "깨끗한 식생활"유아 및 유아 식품으로 가득한 슈퍼마켓 선반에 직면 해있는 부모를위한 완벽한 버즈 용어입니다. 당도가 높고 영양가가 낮다..
그러나 깨끗한 식생활 계획은 균형 잡힌식이 요법에 중점을두고 있지만 덜 처리 된 그리고 더 많은 전체 음식 - 다른 극단적 인 있습니다. 어떤 사람들은 글루텐이나 곡류 및 유제품과 같은 음식 군을 잘라 내고 건강과 복지를 극대화하기 위해 소위 "슈퍼 푸드"를 섭취 할 것을 조언합니다.
"균형 잡힌"식단이라고 불리는 이유가 있으며 극단적 인 영양 계획에 가입하면 여러 수준에서 아동의 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 나이를 불문하고식이 요법에서 주요 식품군을 제외하면 부적절한 칼로리 섭취뿐만 아니라 잠재적으로 영양 실조와 미네랄 및 비타민 결핍을 초래할 수 있습니다.
식품군
밀, 호밀, 겨우 같은 곡류에서 발견되는 글루텐은 깨끗한 식생활 계획의 주요 목표 중 하나 인 것으로 보인다. 어떤 사람들은 글루텐에 대한 염증 반응을 일으키는 임상 상태 인 체강 질병을 갖지만 대부분의 사람들은 글루텐을 치료하는 데 문제가 없습니다.
곡류 제품은 다음과 같은 세계적인 건강 영양 단체에 의해 건강 식단의 근본 기지 중 하나로 추천됩니다. 공중 위생 영국, 영양학 아카데미및 미 농무부 (USDA), 그리고에있는 주식 주식은 지중해 다이어트. 인체에는 탄수화물이 들어 있습니다. 기능이 필요하다., 그래서 끊임없이 움직이는 아기, 유아, 아이들을 근육과 뇌의 주요 연료에서 빼앗기는 것은 발달을 지연시킬뿐입니다.
글루텐을 잘라야한다고 주장하는 것 외에도, 극단적 인 "깨끗한 식생활"철학은 모든 탄수화물이 똑같이 생성되는 것은 아니라는 것입니다. 그것들의 기초에있는 같은 분자들. 사람들은 세련된 설탕이 궁극적 인 악이며 자신의 건강을 방해 할 독약이라고 믿게됩니다. 그러나 그들은 "녹색"또는 "단백질"스무디를 섭취하게되어 행복합니다. 탄산 음료의 깡통만큼의 설탕 죄책감없이.
반대로, 그들은 자신과 아이들을 위해 좋은 것을하고 있다고 느끼며, 몸에 영양분을 공급하고 심지어는 채소를 먹는다고 생각합니다. 유사하게, 세련된 설탕 대신 꿀풀이나 코코넛 설탕을 특징으로하는 케이크 제조법은 "건강한 대안"또는 "죄책감없는"대우로 판매됩니다.
일부 깨끗한 식생활 계획은 실제로 가장 많은 식단을 섭취하고 있음에도 불구하고 낙농 제품을 식단에서 제거하는 것을지지합니다. 효율적인 천연 자원 칼슘. 우유 또는 요구르트 또는 치즈 조각에는 300-400mg 칼슘이 포함될 수 있지만 비 유제품의 일반적인 섭취 - 뼈로 먹는 작은 물고기는 제외 - 100mg조차 포함하지 않는 경향이 있지만, 일반적으로 그 아래에 잘 떨어집니다.
매일 평균 1,000mg의 칼슘이 필요합니다. 아이들은 성인이 될 때까지 여러 성장기를 거쳐야하며, 청소년은 1,300mg 필요예를 들면. 주의 깊게 설계하지 않으면 비 유제품 섭취가 어린이의 성장과 미래의 골 강도에 미치는 영향을 지연시킬 수 있습니다.
동시에 케일, 부엽 뿌리 및 치아 씨앗과 같은 승진 된 수퍼 푸드의 대부분은 어린 아이들에게 잠재적으로 부적합 할 수 있습니다. 성 과 비트 루트 자연적으로 질산염이 많아서 어린 아기에게는 독성이있을 수 있지만 치아 씨앗 영양분이 많은 음식물이 들어있는 위를 가득 채우는 위장에서 부풀어 올라 잠재적으로 화가났다.
건강한 태도
육체적 인 효과 이외에, 청결한 먹는 규정 식을 부과하는 것은 아이의 태도를 음식으로 바꿀 수도 있습니다. 욕망을 창조하거나 증가시키는 가장 효과적인 방법은 액세스를 제한하는 방법. "금지 된 과일"의 존재를 모르는 어린 유아들은 그것을 요구하지 않을 것입니다. 그러나 제한이 해제되고 아이들이 "맛있는"맛있는 음식을 맛 보았을 때, 아이들은 자연스러운 욕망을 관리 할 준비가되지 않았습니다.
건강한 식생활은 육체 건강을 유지하는 식품을 홍보하는 것뿐만 아니라 식품과의 건강한 관계를 유지하는 행동을 유도해야합니다. 이처럼 깨끗한 식생활의 모든 추세가 사라진 것은 음식이 우리 몸의 연료 이상이라는 것입니다. 그것은 또한 수세기의 문화이며, 사람들이 식사를 통해 어떻게 연결하고 그것을 즐기는 지 무시합니다.
궁극적으로 아이를 행복하고 건강하게 돕는 것이 "깨끗한"또는 "더러운"것이 아니라 영양가있는 음식을 즐기고 균형 잡힌 식단을 만드는 것에 대해 배우는 것입니다.
저자에 관하여
소피아 콤 미노 (Sophia Komninou), 영유아 보건 담당 강사, 스완 지 대학교
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