안락한 식사는 자연이 아니라 육성으로 자극됩니다.

안락한 식사는 자연이 아니라 육성으로 자극됩니다.

이불 밑에 아이스크림을 먹는 상상의 여인의 묘사는 잘 정립 된 TV 진부함이라고 생각합니다. 브리짓 존스 (Bridget Jones)를 생각해보십시오. 아마도 실제로는 매우 일반적인 행동이기 때문일 수 있습니다. 성인의 38 % 스트레스 받거나 슬퍼 할 때 더 많이 먹는다 고 말하십시오. 대화

당신은 시나리오에 너무 익숙 할 수 있습니다. 특히 직장에서 지독한 하루를 보냈거나, 끔찍한 이별을 겪고 있습니다. 좋아하는 음식으로 편안함을 느끼십시오. 과학자들은 스트레스 나 슬픔과 같은 부정적인 감정에 반응하여 고도로 맛있는 음식을 먹고 싶어하는 경향이있는 "감정적 과식"이라고 부릅니다. 문제는 과체중이 될 위험이 높아진다는 것입니다. 정기적으로 배고픔 이외의 이유로 추가 칼로리를 많이 먹으면 허리 둘레에 아무런 도움이되지 않습니다.

우리는 이전의 연구에서 안락함을 위해 먹는 경향이 유아기, 그러나 우리는 이것이 실제로 형성되는 곳, 특히 중요한 형성 기간에 대해 거의 알지 못합니다. 더 자세한 정보를 얻으려면 최근 영국과 노르웨이 어린이들의 정서적 과식에 관한 두 가지 연구를 실시했습니다. 에서 한 연구 영국 쌍둥이의 경우, 우리는 이러한 경향이 우리의 초기 환경 경험 또는 유전 적 소질에 의해 더 많이 형성되는지를 살펴 보았다. 에서 다른 연구 노르웨이 어린이의 경우, 우리는 부모가 음식을 어린이에게 편안함의 원천으로 제공하여 역할을 수행하는지 확인했습니다.

문제 해결

우리의 경향이 어떻게 형성되는지 이해하는 것이 유용합니다. 이 지식은 문제 행동이 처음부터 전개되는 것을 막을 수있는 노력에 초점을 맞출 곳에 대한 지침을 제공합니다. 유전자와 환경이 우리의 형질을 어떻게 형성하는지 이해하는 강력한 방법은 동일 쌍과 비 동일 쌍을 비교하는 것입니다.

동일 쌍둥이는 그들의 유전자의 100 %를 공유하지만, 일란성 쌍둥이는 일반 형제 자매와 같은 비율로 유전자의 약 절반을 공유합니다. 그러나 두 종류의 쌍둥이는 같은 환경에서 자라고 비슷한 경험을합니다. 예를 들어, 그들은 같은 나이이며 같은 집에서 자랐습니다. 따라서 연구자들은 두 종류의 쌍둥이가 유전자와 환경이 감정적 인 과식 (또는 다른 관심의 특성)을 형성하는 정도를 확립하는 것과 얼마나 유사한 지 비교할 수 있습니다.

동일 쌍이 비 동일 쌍둥이 쌍보다 행동 (예 : 정서적 과식)에서 더 유사하다면 이는 유전자가 역할을한다는 것을 나타냅니다. 그러나 두 유형의 쌍둥이가 동등한 유사성을 보인다면 양육과 같은 쌍둥이 쌍에 의해 완전히 공유 된 환경 경험이 행동에 영향을 미치는 데 더 중요하다는 것을 암시 할 수 있습니다.

유년기에 감정적 인 과식을 형성하는 유전자와 환경의 역할을 알아 내기 위해 우리는 쌍둥이 자리 연구, 2,400에서 태어난 쌍둥이가있는 2007 영국 가정에 대한 대규모 연구. 부모는 유아 일 때 감정적으로 과식하는 성향 (16 월)과 5 세 때 다시 생각했습니다. 결과는 아이가 편안하게 먹는 경향에 가장 중요한 영향이 쌍둥이가 공유하는 환경 경험 이었다는 것을 보여주었습니다. 유전자는 중요하지 않았다.


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음식을 달래기

안락한 식생활로 이끄는 조기 환경 체험은 조기 먹이 경험을 포함 할 가능성이 있습니다. 많은 부모들이 자녀가 고통을 겪을 때 편안함을 위해 좋아하는 음식을 제공하는 것과 같이 자녀의 고통을 달래기 위해 음식을 사용합니다. 연구원은 이것을 "감정적 인 먹이기"라고 부릅니다. 그러나 진정시키기 위해 음식을 사용하면 우울하게 조난했을 때 아이에게 똑같은 전술을 적용하도록 우연히 가르 칠 수 있습니다.

화가 났거나 부정적인 감정을 표현할 때 반복적으로 먹이를 먹는 아이는 먹는 것이 감정을 조절하는 데 도움이되므로 먹는 것을 편안하게하는 법을 배울 수 있습니다. 이 이론을 테스트하기 위해 우리는 노르웨이의 트론 드 하임 (Trondheim)에있는 거의 1,000 가정에서 부모의 정서적 수유와 자녀의 정서적 과식을 연구했습니다.

부모는 아이들을 감동적으로 과식하는 경향뿐만 아니라 그들을 진정 시키거나 격려하기 위해 자녀에게 과자 또는 간식을 제공하는 경향을 평가했습니다. 부모는 자녀가 6 살, 8 살, 10 살일 때이 질문에 여러 번 대답했습니다.

결과에 대한 우리의 분석은 정서적식이 요법이 아이들에게 정서적 인 과식 경향을 권장한다는 것을 보여주었습니다. 부모님이 종종 음식을 달래기 위해 음식을 사용하신 아이들은 시간이 지남에 따라 감정적 인 과식을 보였습니다.

어린 시절의 편안함을 상속받지 않고 배우는 발견은 그것이 예방 될 수 있음을 시사합니다. 우리는 부모가 탄산 음료 대신에 좋아하는 TV 프로그램이나 게임을 제공하는 것과 같이 고민 어린이를 위로하기위한 대안 전략을 찾도록 도와야합니다. 물론 연구의 다음 단계는 가장 효과가 좋은 대안을 찾는 것입니다.

저자에 관하여

모리츠 헤일 (Moritz Herle), 런던 대학교 의과 대학 행동 과학 및 보건학과 박사 과정 후보자, UCL; Alison Fildes, University Academic Fellow, 리즈 대학; Clare Llewellyn, 행동 비만 연구 강사, UCL, Silje Steinsbekk (부교수) 노르웨이 과학 기술 대학교

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