도시 농업이 유행병 이후 번성하는 4 가지 이유

도시 농업이 유행병 이후 번성해야하는 4 가지 이유
Joshua Resnick / Shutterstock

폐쇄 이후 집에서 과일과 채소를 재배하는 것에 대한 대중의 관심이 급증했습니다. 종자 패킷은 선반에서 날기할당 대기자 명단 한 시의회에서 신청이 300 % 증가했습니다. 식량 부족에 대한 두려움이 일부 사람들에게 동기를 부여했지만, 집에서 더 많은 시간을 할애하는 다른 사람들은 건전한 가족 활동을하면서 스트레스를 해소 할 기회에 유혹을 받았을 것입니다.

집에서 재배 한 음식에 대한 열정의 씨앗이 뿌려 졌을 지 모르지만이를 유지하는 것은 필수적입니다. 도시 농업에는 많은 것을 제공 유행병의 여파로. 이는 지역 사회가 신선한 과일 및 채소 공급의 탄력성을 높이고 주민들의 건강을 개선하며보다 지속 가능한 생활 방식을 이끌도록 도울 수 있습니다.

COVID-19 이후 식량 재배가 우리 정원, 마을 및 도시에서 영원한 특징이되어야하는 XNUMX 가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 성장하는 녹색 마을과 도시

전 세계 인구의 절반 이상이 도시 지역에 살고 있으며 이는 68 년까지 2050 %로 상승. 영국의 경우이 수치는 훨씬 더 높습니다. 10 명 중 XNUMX 명은이시기까지 마을과 도시에 거주 할 것으로 예상됩니다.

성장하는 음식을 도시 생활의 구조로 짜는 것은 녹지와 야생 동물을 집에 더 가깝게 만들 수 있습니다. COVID-19 봉쇄는 가정에서의 성장에 대한 관심을 다시 불러 일으키는 데 도움이되었지만 XNUMX 분의 XNUMX 영국 가정은 정원에 접근 할 수 없습니다. 고맙게도 도시 농업의 기회는 지붕, 벽, 심지어 버려진 터널이나 공습 대피소, 도시 환경을 창의적으로 재개발하면서 도시의 식량 생산을 확대하기위한 다양한 옵션을 제공합니다.

식용 옥상, 벽 및 정점은 홍수 위험을 줄이고 건물과 거리에 자연 냉각을 제공하며 대기 오염을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 탄력적 인 식량 공급

우리가 식품을 재배하는 장소와 방법을 다양 화하면 식품 공급 중단의 위험이 확산되는 데 도움이됩니다.


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수입에 대한 영국의 의존도가 증가하고 있습니다. 최근 수십 년. 현재 영국에서 소비되는 과일의 84 %와 야채의 46 %가 수입. 브렉 시트와 COVID-19는 꾸준한 공급을 위협 할 수 있으며, 다음과 같은 기후 변화로 인해 발생하는 문제는 물 부족, 해외 식품 수입을 방해 할 위험이 있습니다.

도시와 도시에서 과일과 채소를 재배하면 이러한 충격에 저항하는 데 도움이 될 것입니다. 그만큼 노동력 부족을 수확하다 대유행 기간 동안 도시 농장이 사람들이 사는 곳에서 바로 식량을 재배하고 있다면 그렇게 예리하게 느껴지지 않았을 수도 있습니다.

수직 및 지하 작물은 극한의 날씨 나 해충에 더 잘 견디며, 실내 재배 환경은 밭보다 통제하기 쉽고, 온도와 습도는 지하에서 더 안정적입니다. 이러한 유형의 농업에 대한 높은 초기 비용과 에너지 비용은 실내 농장에서 현재 잎이 많은 채소와 허브와 같은 고 가치 작물을 소량 생산한다는 것을 의미합니다. 그러나 기술이 발전함에 따라 실내에서 재배되는 농산물의 다양성이 확대 될 것입니다.

3. 건강한 삶

나가기 자연원예 정신 건강과 체력을 향상시킬 수 있습니다. 우리의 연구 도시 식량 재배에 참여하거나 일상 생활에 노출되는 것도 건강한 식단으로 이어질 수 있음을 시사합니다.

도시 재배자들은 다양한 이유로 더 건강한 음식을 선택하도록 이끌 수 있습니다. 그들은 신선한 과일과 채소를 더 많이 접할 수 있으며 야외에서 자연으로 들어가는 것은 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 건강에 해로운 음식 선택. 우리의 연구에 따르면 도시 식량 재배는 식량에 대한 태도를 바꾸는 데 도움이 될 수 있으므로 사람들이 지속 가능하고 건강하며 윤리적으로 공급되는 농산물에 더 많은 가치를 부여 할 수 있습니다.

4. 건강한 생태계

도시화는 가장 큰 위협 생물 다양성, 도시와 도시의 식량 재배 도시 된 야생 동물의 풍부함과 다양성을 높이고 서식지를 보호합니다.

최근 연구 다양한 종류의 과일과 토종 식물을 포함하는 경향이 있기 때문에 공동체 정원과 할당은 곤충 수분을위한 핫스팟 역할을한다는 것을 발견했습니다.

적절하게 설계하고 구현하면 할당량과 커뮤니티 가든이 실제로 생물 다양성에 도움이 될 수 있습니다. 황량한 공간을 녹색 및 생산적인 플롯으로 전환해야 할뿐만 아니라, 야생 동물이 그 사이를 이동할 수 있도록 이러한 환경 사이에 연결이있는 것도 중요합니다.

운하와 자전거 도로는 이러한 야생 동물 통로 역할을 할 수 있습니다. 우리가 식량 재배에 사용되는 공간, 특히 옥상과 지하 공간을 다양 화하기 시작하면서 흥미로운 도전은 야생 동물을 위해 그들을 연결하는 새로운 방법을 찾는 것입니다. 녹색 다리는 표시 야생 동물이 분주 한 도로를 건너는 것을 돕기 위해 – 아마도 유사한 교차로가 옥상 정원을 연결할 수 있습니다.

이러한 모든 이유와 그 이상은 우리가 도시의 마을에서 식량 생산을 확대하도록 강요해야합니다. COVID-19는 우리에게 지역 도시 녹지 공간이 우리에게 얼마나 중요한지, 그리고 우리가 높은 거리, 공원 및 포장 도로에서 원하는 것이 무엇인지 재평가하도록 유도했습니다. 가든 센터 판매, 할당 목록 및 소셜 미디어로 판단하면 많은 사람들이 해당 공간에서 더 많은 과일과 채소를 원한다고 결정했습니다. 도시 계획자와 개발자가 농업을 도시 경관으로 가져 오는 것이 무엇을 제공 할 수 있는지 고려할 수있는 기회가 있습니다.대화

저자에 관하여

Dan Evans, 물리 지리학 선임 연구원, 랭커스터 대학 지속 가능성의 석좌 교수 인 Jess Davies는 랭커스터 대학

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

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