원주민 음식 재배자로부터의 일부 원예 조언

원주민 음식 재배자로부터의 일부 원예 조언

2 년 샤이엔 강 청소년 프로젝트의 2017 에이커 정원에서 우수한 토양과 많은 관리로 인해 거대한 호박이 만들어졌습니다. 샤이엔 강 청소년 프로젝트의 사진

많은 미국인들이 처음으로 불규칙한 음식 공급을 경험하고 있습니다. COVID-19의 중단 중에는 어제 슈퍼마켓 선반과 품목은 어제 구입할 수 있지만 오늘날에는 찾을 수 없습니다. 그것들을 대체 할 방법을 찾으면 기본 정원 아이디어와 영감을 위해.

오브리 스카이는“정원에서 일하면 땅과의 관계가 발전합니다. Hunkpapa Lakota 정원사. “조상들은 그것을 이해했습니다. 오래된 사진을보십시오. 얼굴에 새겨 져 있습니다. 당신도 그것을 이해하면 부족함과 불안감은 풍요 로움과 통제 감으로 변모합니다. 오늘날 우리 모두에게 필요한 것입니다.” 몇 년 동안 Skye는 CDC가 후원하는 원예 프로그램 노스와 사우스 다코타를 가로 지르는 예약 인 스탠딩 락에서. 그는 동료 부족 구성원을 위해 크고 작은 수백 개의 생산적인 음모를 만들었습니다.

부족의 식량 문제는 18 세기와 19 세기에 미국과 조약을 체결 한 후에 개발되었습니다. 이 계약에 따라 부족은 일반적으로 교육, 건강 관리 및 기타 서비스에 대한 대가로 연방 정부로 토지를 양도했습니다. 부족의 고향 부족은 원주민의 토지 보유를 감소시키기위한 지속적인 연방의 노력과 함께, 사냥, 낚시, 그리고 옛날부터 부족들이 사람들에게 먹이를 준 다른 활동들을 심각하게 제한했다. 스카이 (Skye)는 부족을 유보하도록 강제로하기 위해 미국은 한때 평원을 배회했던 거대한 버팔로 무리와 같은 중요한 식량 원을 의도적으로 파괴했다고 덧붙였다.

원주민 음식 재배자로부터의 일부 원예 조언스탠딩 락 수 부족 회원 인 오브리 스카이 (Aubrey Skye)는 자신과 다른 부족 구성원을 위해 정원을 경작합니다. 그는이 트랙터로 손으로하는 사람도 있고 다른 사람으로하는 사람도 있습니다. Stephanie Woodard의 사진.

풍부한 생활 사망했다. 기아와 죽음이 뒤 따랐다. Wounded Knee 및 Sand Creek과 같은 대학살은 체로키 트레일의 눈물과 나바호 어 롱 워크 (Navajo Long Walk)와 함께 고향에서 강제로 제거되면서 추가적인 아메리칸 인디언을 죽였습니다. 불의는 오늘도 계속됩니다. 석유 및 가스 파이프 라인, 광산, 산업 축산 농장 및 기타 프로젝트는 부족의 땅을 침범하다 다른 사람들보다 오히려. 빈곤, 제한된 건강 관리 및 일부 지역에서는 빈번한 바이러스 백신 손 세척을위한 유수 부족으로 COVID-19 전염병이 특정 부족, 특히 나바 호족 국가를 강타했습니다.

성장하는 힘

끊임없는 재난으로 굶주림을 포함한 경제적, 사회적 부담이 아이들에게 큰 영향을 미쳤습니다. 샤이엔 리버 유스 프로젝트 디렉터 줄리 가로 (Julie Garreau)는“이 비극은 아이들에게 너무 어려워요. 이 프로젝트는 스탠딩 락 남쪽의 사우스 다코타에있는 샤이엔 강 수 예약에 있습니다. "사람들에게 아이들에게 무슨 일이 일어나고 있는지 모른다고 말하지 마십시오"라고 그녀는 말합니다. “유행은 이미 고군분투했던 것 이상으로 엄청난 추가 스트레스를 만들고 있습니다.”


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그녀의 프로그램은 차이점을 보완하기 위해 노력합니다. 2.5 에이커 규모의 정원, 카페, 체육관 및 도서관을 갖춘이 단체는 오랫동안 어린이들에게 좋은 음식과 안전한 학습 공간을 제공했습니다. 부족 원인 가로 (Gareau)는 현재 부족의 아이들이 집에서 보호소를 운영하고 있으며, 청소년 프로젝트의 정원과 그녀의 단체가 제공하는 자루 식사는 최소한 매일 건강한 음식을 먹을 수있게 해 준다고 말합니다.

“정말 감사합니다.”라고 그녀는 말합니다. “우리는 비영리 단체이며, 자금 지원자들은 우리에게 연락하지 않았습니다. 우리는 그들에게 가지 않았으며 뜨거운 앙트레, 주스, 과일이나 견과류와 같은 건강한 간식으로 식사를 지원했습니다. 우리는 35 명의 아이들을위한 음식과 함께 50 명, 그리고 75 명의 음식으로 픽업을 시작했습니다.” 청소년 프로젝트는 단어를 꺼내기 위해 노력하고 있습니다. Garreau는“우리는 250 명의 어린이에게 다가 갈 수 있기를 희망합니다.

원주민 음식 재배자로부터의 일부 원예 조언청소년들은 2017 년 샤이엔 강 청소년 프로젝트의 원주민 식량 주권 인턴쉽에 참여합니다. 청소년 프로젝트 책임자 인 줄리 가로 (Julie Garreau)는 오른쪽에서 세 번째입니다. 샤이엔 강 청소년 프로젝트 사진.

Wild of Wild Health는 또한 미네아폴리스와 세인트 폴의 다민족 도시-인도 공동체를 육체적 안녕과 지구와의 영적 관계로 회복시켜 청소년들에게 중점을 둡니다. "우리는 지도자와 씨앗을 재배합니다"라고 Seneca 인 지역 사회 봉사 및 문화 교사 인 Hope Flanagan은 말합니다. "도시의 양육은 젊은이들이이 지구에서 걷는 오래된 길을 잃어 버리는 것을 의미 할 수 있습니다." 야생 건강의 꿈은 아이들이이 지식을 다시 배우는 데 도움이된다고 그녀는 말합니다.

이 과정에서이 단체의 활동은 St. Croix Chippewa 부족 회원 인 Neely Snyder 전무 이사에 따라 지역 사회가 식량 주권을 되찾아 건강하고 경제적이며 문화적으로 적합한 음식에 즉시 접근 할 수 있도록 도와줍니다. Dream of Wild Health는 근처 30 에이커 농장에서 자라는 농작물을 배포함으로써 이러한 요구를 충족시킵니다. 농민 시장에 참여하고, 농산물에 대한 가계 지분을 미니애폴리스와 세인트 폴의 네이티브 인근 지역에 공급하며, 미니애폴리스 아메리칸 인디언 센터와 같은 다른 커뮤니티 조직.

"정원은 훨씬 더 대표합니다."

COVID-19 과제가 시작된 이후 혁신이 핵심이었습니다. 드림 오브 와일드 헬스 (Dream of Wild Health)는 청소년들에게 요리사가 주도하는 요리 수업을 계속 제공하면서도 사회적 거리를 유지하기 위해 어린이 집에 재료를 제공하고 비디오 링크를 통해 프로그램을 운영합니다. 가상 활동은 인기가있는 것으로 입증되었습니다. 종자 절약 및 신성한 약이 작업장 스나이더는 라이브 이벤트에 참여하는 40 ~ 50 명 정도의 청중이 온라인으로 이동했다고 전했다.

실제 정원에서 실제 농작물을 재배하려면 오늘날과는 다른 땅에서 나가야합니다. Skye는 이번 여름에 예약 정원사가 단독으로 일하거나 사회적 거리를 두는 그룹으로 일할 것으로 예상합니다. Wild of Wild Health 농부들은 Garden Warriors라고 불리는 학생 인턴이 그룹의 농장에서 일하고 거리를 유지할 수있는 방법을 알아 내고 있습니다.

원주민 음식 재배자로부터의 일부 원예 조언Garden Warrior 인 Astrid Clem은 Dream of Wild Health 농장에서 칼라 그린을 검사합니다. 사진 제공 야생 건강의 꿈.

Skye에 따르면, 원예 사는 부족 정원사가 자연에 대한 면밀한 관찰과 인간, 식물, 동물 및 자연계의 다른 측면이 상호 의존하는 공동체. 스카이는 말한다. "당신이 키운 음식을 원하고 먹으면 어머니 지구와 직접 연결됩니다."

정원사는 반드시 낙관론자입니다. 우리 세상이 너무 위험 할 때 정원은 피난처입니다. Garreau는 이메일에서“우리는이 위기에서 벗어날 것입니다. "그렇게하려면 계획과 심기를 중단해서는 안됩니다." 원예 정원 관행에서 힌트를 얻는 것은 초보자 정원사조차도 이러한 어려운 상황에서 성장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

토착 정원사의 조언에 따라 작지만 실험적인 자신의 음모를 키우십시오. 재택 명령이 계속해서 인구를 건강하게 유지하려고 노력할 때, Garreau는 손을 토양으로 가라 앉히는 것의 중요성을 다음과 같이 요약합니다. “음식,하지만 미래에 대한 믿음. 정원은 탄력성, 힘, 건강, 문화를 나타냅니다.”

1. 당신의 성공을 플롯

숙련 된 정원사는 자신이 좋아하는 농작물을 재배 할 수 있습니다. Skye는 스탠딩 락 집에서 내리막 길에 거의 1 에이커의 음모를 꾸 has습니다. 그러나 이것이 CDC 프로젝트를 통해 정원을 제공 한 일부 부족 원들과 마찬가지로 귀하의 원예 데뷔 인 경우 소규모로 시작하여 성공을 보장합니다. 그는 성장하기 쉬운 식물을 가진 몇 개의 화분이나 양육 침대 또는 아마도 작은 땅의 음모를 시험해 보라고 말했다. 토마토, 고추, 녹두, 무, 여름과 겨울 스쿼시, 양파 또는 잎이 많은 채소가 좋은 선택입니다. "씹을 수있는 것 이상으로 물지 마십시오!" 스카이 qui.

2. 식물의 우정을 키우십시오

많은 미국 정원사는 삼 자매에 대해 알고 있습니다. 유명한 트리오에서 옥수수 줄기는 콩의 격자 역할을하며, 질소는 비료를 고치며, 크고 평평한 스쿼시 잎은 토양 수분을 보존하고 잡초를 억제합니다. 이러한 식물 그룹화는 동반 식물클레이튼 브라스 쿠페 (Clayton Brascoupé)의 전통적인 아메리카 원주민 농민 협회의 모 호크 감독은“협력과 공유의 표현”이라고 말했다. “정원은 다양한 크기의 나무가있는 건강한 숲과 같아야합니다.”라고 그는 말합니다. "자연을보고 그것을 모방 한 조합을 알아 내십시오."

산타페 북쪽의 테 수케 푸에블로에있는 그의 정원에서는 완두콩이 옥수수 식물을 뭉개고 바질이 넓고 평평한 수박 잎 위로 떠오르는 것을 볼 수 있습니다. "실험!" 그는 말한다. “식물들이 당신을 놀라게 할 수 있습니다. XNUMX 년 동안 우리는 garbanzos와 옥수수가 서로를 즐기는 것을 발견했습니다.”

3. 열심히 일하는 아름다움을위한 공간을 만드십시오

화려한 꽃으로 정원을 꾸며보세요, 특히 귀하의 지역 출신 인 사람들. 스카이 (Skye)는“벌, 나비, 벌새 및 기타 수분 조절제를 유인합니다.”라고 말하면서 수분 조절제는 식물의 수명주기에서 없어서는 안될 부분이라고 덧붙였습니다. “그들 없이는 수확이 일어나지 않을 것이며 우리는 간헐적으로 빈틈이 아닌 극단적 인 식량 부족을보고있을 것입니다. 꽃가루를 좋아하는 사람들에게 꽃을 주어서 우리를지지하는 것처럼 우리는 그들을 지원합니다.”

4. 작물을 아늑하게 유지하십시오

고군분투하는 식물이 있습니까? 바위를 줘! Brascoupé는 남서부 원주민 정원에서는 일반적으로 도움이 필요한 묘목이나 식물 옆에 바위가 놓여 있다고 설명합니다. 그들은 열 싱크로 작용하여 태양열을 흡수하고 저녁의 오한에서 방출하여 주야 온도 변화를 완화시킵니다. 그는이 관행이 미국 북동부의 이로쿼이 정원만큼 북쪽에있는 것으로 더 널리 퍼져 있다고 지적했다. 그는 말이된다. 추운 지역에서는 암석이 묘목을 예상치 못한 이른 계절 서리로부터 보호합니다.

5. 지역 및 무료 소스 자료

무료 드립 관개를 위해 Brascoupé는 미세한 바늘을 사용하여 깨끗한 음료수 병 또는 우유 주전자의 목에 구멍을 뚫습니다. 그런 다음 용기에 물을 채우고 뚜껑을 덮은 다음 뚫린 목을 토양으로 밀어 넣습니다.

토양 수분을 보존하고 버려둔 멀칭 물질로 식물을 둘러 싸서 잡초를 억제하십시오. 사람들은 골판지, 파쇄 된 사무 용지, 잔디 깎기 및 잎을 제거하는 데 시간과 돈을 소비한다고 Brascoupé는 말합니다. “이웃을 당신의 손에서 떼어 놓을 수 있습니다.” 인간 관계를 구축하십시오.”

6. 민들레를 포용

민들레를 추방하지 마십시오. 이 잡초를 환영합니다! 그들의 잎은 맛있고 영양가가 있으며, 뿌리가 딱딱한 토양을 부수고, 나는 토종 정원사에게서 배웠습니다. 내 뉴욕시 뒷마당은 너무 압축되어서 조금 자랐습니다. 나는 마당 주위에 민들레 씨앗을 뿌려 보았습니다. 그들은 자라고 꽃이 피었 고 곧 지렁이가 들어 왔습니다. 토양은 부드럽고 부서지기 쉬우 며 식물 친화적이되었습니다. Skye에 따르면, 지렁이는 24-7에 있으며, 당신을 위해 일하고 있습니다. “무엇을 더 요청할 수 있습니까?” 그는 말한다.

7. 치유 허브 포함

스카이 (Skye)는 집 옆에 작은 약초 정원을 가지고 있으며, 에키 네시아, 카모마일, 컴프리 및 기타 약용 씨앗을 XNUMX 년에서 다음 해까지 절약하는 것을 좋아합니다. 이러한 원형 음모는 전통적으로 약초를 재배 할 수있는 장소이므로 맛이 좋으며 그들이 승진시키는 자연 치유.

8. 당신의 씨앗을 저장

시즌이 끝나면 씨앗을 저장 정원에서 번성하고 즐겼던 식물들. 미래의 식량 공급을 보장하고, 특이하거나 유산이있는 품종을 포함하는 경우 생물 다양성을 유지하기 위해 자신의 역할을 수행하십시오.

Skye에 따르면 종자 절약은 역사를 보존합니다. 그는 씨앗 타임 캡슐이라고 불렀습니다. “우리 원주민은 항상 그들을 구해 냈습니다. 우리가 심고 저장하고 다시 심을 때, 씨앗은 우리가 겪는 모든 일과 좋은 시간과 나쁜 시간을 거치게됩니다.” 예를 들어, Wild of Wild Health 종자 컬렉션에는 부족의 치명적인 눈물의 흔적에서 살아남은 체로키 가족의 옥수수 선물이 포함되어 있습니다.

오늘날,이 지구에서 우리 모두는 위험에 직면합니다. Skye는“우리는 이미 기후 변화에 직면 해 있으며 지금은 유행성 질병이 있습니다. 씨는 음식과 지구와의 영적 연결을 제공하기 위해 항상 그 자리에있을 것입니다. "그들이 우리가 어떻게 살아남을 것인가"

Garreau는 이러한 정서를 반향합니다.“우리가이 끔찍한 전염병에서 나올 때, 우리는 강해지는 법을 배웠을 것입니다. 우리는 무적입니다.”

저자에 관하여

스테파니 우다드 은 아메리카 원주민 문제에 초점을두고 인권과 문화에 관해 글을 쓴 수상 경력에 빛나는 기자입니다. 그녀는 작가이다 American Apartheid : 자기 결정과 포용을위한 아메리카 원주민 투쟁.

이 기사는 원래 예에 등장했습니다! 잡지

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