Myrmecocystus honeypot 개미, repletes를 보여주는, 평범한 노동자 위에 꿀을 저장하기 위해 부어 복부. Greg Hume 위키 미디어 공용을 사용합니다, CC의 BY-SA

7 종의 아피스 세계에서 달콤한 꿀벌, 모두 아시아, 유럽 및 아프리카 출신. API를 mellifera, 서양 달콤한 꿀벌은 세계적으로 "꿀벌"로 인정되는 종입니다. 그러나 그것은 벌꿀을 만드는 유일한 곤충이 아닙니다.

많은 다른 벌, 개미 및 말벌 종은 꿀을 만들고 저장합니다. 이 곤충들 중 많은 것들이 전 세계 토착 문화에 의해 수세기 동안 천연 당원으로 이용되어 왔습니다.

정의에 의하면, 벌꿀은 곤충이 꽃 꿀을 수집하고 가공하여 만들어주는 달콤하고 끈적 끈적한 물질입니다. 인간과 가정 꿀벌 사이의 장기적인 관계와 더불어 꿀벌과 꿀벌 간의 상업적 제휴가 대부분 개발되었습니다.

이 연결은 또한 국제 식품 규격유엔과 세계 보건기구 (WHO)가 제정 한 국제 식품 기준. Honey Codex는 "꿀벌"만을 언급하고 있으며, 이와 같이 판매 된 벌꿀에는 식품 첨가물이나 기타 성분이 첨가되어서는 안된다고 명시되어 있습니다.

오, 여보.

생물학적으로 벌레의 다른 곤충 출처가 있습니다. 스팅리스 꿀벌 (Meliponini)은 우수한 꿀 생산 업체이며 일부 지역에서 효율적인 작물 수분 조절제로 관리되는 500 벌 종에 관한 그룹입니다. 스팅리스 꿀벌은 호주, 아프리카, 동남아시아 및 미주 지역의 열대 및 아열대 지역에서 주로 발견됩니다.

그들의 꿀은 맛과 일관성이 다른 벌꿀 벌꿀에게. 그것은 더 높은 물 함량을 가지고 있습니다. 그래서 그것은 훨씬 더 달아지며 상당히 맛이납니다. 꿀벌 벌꿀은 전세계 많은 전통적 공동체를위한 중요한 식량과 수입원입니다.

호주에서 알려진 것처럼 "설탕 백"을 수확하는 것은 원주민 공동체를위한 중요한 문화 전통 북부 및 동부 지역.

설탕 꿀벌. 제임스 닐 랜드 / 플리커, CC BY

스팅리스 꿀벌 생산은 꿀벌 벌꿀의 상업적 성공에 미치지 못했습니다. 주로 꿀벌 식민지가 Apis 벌꿀 벌집보다 생산량이 적고 수확이 더 복잡하기 때문입니다. 그러나 꿀벌, 수분 서비스 및 인간 복지에 대한 그들의 본래 범위에서 끈적 끈적한 꿀벌을 유지하는 것은 증가 추세.

꿀벌도 매우 작기는하지만 벌꿀을 만듭니다. 그들이 왁스 꿀 냄비에 저장하는 감로는 대부분 여왕의 소비를 위해 생식하는 동안 그녀의 에너지를 유지하기위한 것입니다. 꿀벌의 식민지가 거의 없기 때문에 대량의 꿀을 저장할 필요가 없습니다. 이것은 벌꿀 생산을 위해 이들 벌들을 관리하는 것을 거의 불가능하게 만듭니다.

꿀벌 만이 아닙니다. hymenopterans 그 꿀을 만들어. 종이 말벌의 일부 종, 특히 멕시코 벌꿀 말벌 (브라 키 가스트 라 spp.), 또한 과도한 꿀을 골판지 둥지에 보관하십시오. 지역 원주민 공동체는이 말벌을 식량, 수입 및 전통 의학의 원천으로 간주합니다.

멕시코 꿀벌 wasp. 위키 미디어 공용

개미는 그들의 꿀벌과 말벌의 사촌들과 비슷한 생활 양식을 가지고 있으며 일반적인 감로 포식자입니다. 어떤 종들은 또한 꿀을 만듭니다.

"허니팟 개미"는 복부에 꿀을 저장하는 근로자와 많은 개미 종의 공통된 이름입니다. 이 사람들은 다시 불리는 것으로, 정상 크기의 복부를 여러 번 부 풀릴 수 있습니다. 그들은 식민지를위한 식량 저장고 역할을하지만, 특히 인간에 의해 수확됩니다. 건조한 지역의 원주민 공동체.

세 가지 큰 충분 한 허 니팟 개미 (Myrmecocystus mimicus) 오클랜드 동물원. 위키 미디어 공용을 통해

이 개미는 꽃에서 꿀을 수집하는 것이 아니라 식물 줄기 (extrafloral nectaries라고 함)에서 누출을 씻어 내고 진딧물과 벌레 같은 반월 수액 흡수체가 생산하는 단 물을 수액합니다.

진딧물과 체중 곤충이 모두 나쁘지는 않습니다. 그들은 진액이라고 불리는 맛있는 설탕 시럽을 만듭니다. 우리는 주로 곤충을 정원과 작물 해충으로 알고 있습니다. 사마귀 덩어리는 식물 줄기에 모여 있습니다. 종종 끈적한 단 물로 코팅되고 검은 색 수트 곰팡이가 설탕에서 번성합니다.

이 곤충 종의 수컷은 보통 수명이 짧으나 암수는 수개월 동안 살 수 있으며 식물 수액을 빨아 들이고 뒷다리에서 끈적 끈적한 단 물을 낭비 할 수 있습니다. 설탕 성분은 식물과 수액 종 모두.

허니 듀 (Honeydew)는 오랫동안 토종 꿀 - 생산 꿀벌이 부족한 세계의 많은 지역에서 원주민 문화를위한 가치있는 설탕 공급원이었습니다. 꿀벌, 파리, 나비, 나방, 개미와 같은 꽃 꿀을 찾는 많은 다른 동물들도 단 물을 먹고 있습니다. 겨울철이나 꽃가루가 부족한 귀중한 자원입니다. 다른 곤충뿐만 아니라, 도마뱀, 하니에 타즈, 다른 작은 새들, 주머니쥐 과 글라이더 모두가 단 물로 먹이를 먹는 것으로 알려져있다.

나뭇잎에 단 물입니다. 드미트리 돈 / 위키피디아, CC의 BY-SA

그것은 또한 꿀벌 꿀의 간접적 인 원천입니다 : 두 종류의 곤충 종을 통해 재활용 된 식물성 수액! 꿀벌은 잘 알려진 단 물 수집가입니다. 유럽의 일부 지역에서, 단 물은 꿀벌 식민지를위한 중요한 식량 자원.

Honeydew honeys는 곤충이 먹이를 먹고있는 숙주 나무에 따라 독특한 향을냅니다. 이 전문 꿀의 유명한 예로는 독일의 흑림 삼림과 뉴질랜드의 한니 꿀이 있습니다.

곤충이 당신 지역의 꿀을 생산하고있는 것에 대해 좀 더 알아 보시지 않겠습니까?

저자에 관하여

마누 손더스 (Manu Saunders) 뉴 잉글랜드 대학

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