음식 관행 : 새로운 일상 및 측정 부분

음식의 실행 : 일상, 부분, 정직

"내가 뚱뚱해?"

나는 실제로 지금까지 다른 인간에 대한이 질문을 한 적이 없습니다.

저는 샌프란시스코 시립 대학의 생물학과 영양학 교수 인 린다 베이컨 (Linda Bacon) 박사의 사무실에 앉아 있습니다. 모든 크기의 건강.

"예."

나는 내가 올바르게 들었는지 확인하고 싶다. "방금 내가 뚱뚱하다고 말했지?"

그녀는 끄덕이며 다시 말합니다. "네."

나는 침묵한다. 나는 항상 자신을 chunky 카테고리, 또는 그 친절, gentler 사촌 - curvy에 넣었습니다. 그러나 결코 뚱뚱하지 않아.

반성의 순간 : 지방?

잠시 후 그녀는 묻습니다. "그게 너에게 어떤 의미가 있니?"

"글쎄, f # @ %가 너 한테 무슨 의미가 있니?"나는 반대한다.

그녀는 침착합니다. "지방, 알 잖아."그리고 여기 그녀는 존재하지 않는 복부 지방 인 지방 조직을 붙잡는다. 지방."

그게 다야? "지방이 의미하는 것은 모두 '지방 조직'입니까?"

"그렇습니다."그녀가 말했습니다. "그게 다예요. 그러나 그것은 그것이로드 된 용어라는 것을 안다 "고 덧붙였다.

그렇게 말할 수도 있습니다.

너는 뚱땡이 야 & 너 멋져!

그녀는 일시 중지하고 추가합니다. "그리고 이러한 레이블 중 어느 것에도 관계없이 건강과 활기를 발산합니다. 나는 당신이 화려하다고 생각합니다. "라고 그녀는 결론 지었다.

나는 그녀에게 그것을 주어야한다. 우리 문화에서, 지방 그리고, 화려한 같은 문장에서 거의 사용되지 않는다.

그녀는 그 단어를 사용하고 있을지도 모른다. 지방 임상 적으로, 그러나 아직도 찌르고있다. 게다가 그녀 말이 맞아. 그리고 나는 그것을 안다.

수락 및 / 또는 변경

그냥 받아 들일 수 없습니까? 뚱뚱하고 괜찮습니까? 나는 모델처럼 보이기를 갈망하지 않습니다. 나는 50로 향하고 있는데 두 아이를 낳았다. 나는이 시점에서, 나를 위해, 뚱뚱하다는 것이 기분이 좋지 않다는 것을 알고 있습니다. 내 지방은 여러 가지 방법으로 나타납니다. 언덕을 올라가고 자주 쉬어야 할 때, 현재 크기의 바지를 구입해야하기 때문에 다음 크기의 바지를 구입해야합니다.

내가 바꾸려고한다면, 나는 분명히 볼 필요가있다. 베이컨의 말은 잘릴 지 모르지만, 내가 그 일을하도록 도와주고있다.

식사 루틴 변경 : 새로운 연습

나는 뚱뚱해. 내 부분의 균형이 맞지 않아. 다른 음식과 내 여행을 내외로 탐험 한 후에도 여전히 너무 많이 먹습니다.

내가 인생에서 원했던 모든 것은 내가 연습해야만했다. 음식과의 올바른 관계를 찾는 것도 마찬가지입니다.

우리 각자에게는 실천이 있습니다. 요리사로서, 나는 재료를 조심스럽게 측정하기 위해 던지기와 즉흥 연주를 항상 선호했습니다. 사람으로서 나는 항상 내가 원할 때마다 내가 원하는만큼 먹을 수있는 권리가 있다고 생각했습니다. 자, 제 연습은 제 음식을 측정하는 것입니다.

새 경로 시작 : 부분 측정

이것은 부분입니까?

나는 연어 3 온스를 무게를 달고있다. 그것은 내 손바닥 크기에 관한 것입니다 - 내 손가락을 제외하고. 3 온스의 연어는 내가 익숙한 것에 비해 작지만 내가 익숙했던 것은 너무 많았다.

나는 야생 연어를 먹는다. 신선하고 기름진 육체가 만족 스럽습니다. 나는 내 케일과 함께 현기증 나는 현미를 먹는다. 내가 끝나면 배고프지도 않고 가득차도 않다. 나는 만족한다. 그리고 그것은 생소하다.

체중 감량을위한 새로운 루틴

음식의 실행 : 일상, 부분, 정직내 일과가 바뀌고있어. 내가 샐러드를 만들 때, 나는 5 병의 올리브를 병에서 꺼내고, 나는 그것을 붓는 대신에 작은 술에 올리브 오일을 첨가한다. 나는 채소를 볶고 4 온스의 구운 닭고기를 뿌린다. 초콜릿 전체를 차지하는 것이 아니라 초콜릿 한 스퀘어를 사용합니다. 나는 쐐기가 아닌 삼중 크림 Cambozola 치즈의 온스를 가진 Acme 빵 버게 트빵의 작은 조각에 자신을 대했습니다. 그리고 나는 여전히 Straus Creamery에서 세계에서 가장 맛있는 요구르트를 먹지만, 지금은 반 컵을 가지고 있습니다.

저널링 식품 섭취 : 그것을 정직하게 유지하기

나는 음식을 측정 할뿐만 아니라, 내가 먹는 모든 것을 적어 둡니다. 내가 자신을 속이거나 책임지지 않는다는 것을 확인하는 유일한 방법입니다. 언젠가는 합리적인 부분이 무엇인지 이해하는 것이 제 2의 본성이 될 것이므로 측정하고 기록 할 필요가 없을 것입니다. 그러나 지금은 아니며 오랫동안 그렇지 않을 수도 있습니다.

나는식이 요법이 아니지만 파운드는 녹고있다.

나는 말에주의를 기울인다. 왜냐하면 말에는 힘이 있기 때문이다. 나는 식단에 있다고 말하지 않는다. 오히려, 나는 실천으로 측정하는 것을 생각합니다. 연습은 당신이 원하는 것을 얻기 위해 매일하는 일입니다.

본질적으로 측정하면 모든 부분에주의를 기울여야합니다. 측정은 나의 욕망을위한 용기와 나의 정욕을위한 경계를 형성합니다. 경계가 없으면 균형을 찾을 수 없습니다. 한계가 없으면 나는 자유를 얻지 못할 수 있습니다.

주, 그 다음 달이지나갑니다. 나는 체중 -5 파운드, 10 파운드, 20, 그 이상을 잃는다. 나는 옷을 작은 크기로 구입하고 다른 크기는 작게 만든다.

무게 버퍼 뒤에있는 문제 다루기

나는 체중이 적지 만 나는 여전히 나 자신과 함께있다. 체중은 정욕, 슬픔, 외로움, 불안 및 분노를 포함하여 많은 것을 흐려질 수 있습니다. 내가 체중을 줄이고 완충액이 느슨해지면, 나는 더 직접적으로이 상태들과 씨름을해야합니다. 나는 인내심을 실천합니다. 다른 방식으로 세상을 움직이는 법을 배우기 위해 몸과 마음의 시간이 필요합니다.

우리 문화에서 규모에있는 숫자는 잔인한 계급을 시행합니다. 무게는 합당 치 못한 자와 가치가있는자를 분리합니다. 그러나 진실은, 몸에있는 것이 어렵다는 것입니다. 이것을 나 자신과 다른 사람들에게 목격하면서 나는 많은 사람들이 공유하고있는 망상을 보았습니다. 우리가 특정한 무게에 도달하면 우리는 자동적으로 행복 할 것입니다.

감정적 인 연습 : 오래된 패턴의 이동

그래서 나는 긴 견해를 취하고있다. 나는 내 체중에 대한 목표가 없다. 균형을 이루지 못해서 너무나 많은 시간을 보냈습니다. 숫자를 성취했다고 믿는 것이 오만함을 발견했습니다. 나는 디자인에 의해 매력적이며 나는 그것을 칭찬합니다! 나는 다른 사람처럼 보이려고하지 않는다. 나는 더 자신이되기 위해 노력하고 있습니다.

나는 새로운 패턴이 등장하기 시작하면서 오래된 패턴을 버리는 과정에 있습니다. 나는 내가 어디에 착륙 할 지 확신하지 못한다. 그러나 나는 음식을 계속 측정하고, 천천히, 나는 깨어 나고, 나 자신과 만난다. 나는 내가 원하는 사람이 아니다.

나는 나의 연습을한다. 나는 계속 나타나고있어.

이 기사는 허가를 받아 증쇄되었습니다.
헤이 하우스 (Hay House Inc.)의 출판사
© 2011. www.hayhouse.com


이 기사는 책의 허가를 얻어 발췌 한 것입니다.

이 기사는 책에서 발췌되었습니다 : Dayna Macy의 Ravenous까마귀 : 강박 관념에서 자유에 이르는 음식 애호가의 여행
Dayna Macy.

체중 감량에 관한 책보다 훨씬 더, 게걸스러운 삶의 가장 중요한 관계 중 하나를 고치려 고 애 쓰고있는 사람들이나 우리가 먹는 음식에 대한 위로와 이해를 제공합니다.

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Dayna Macy, 기사 작성자 : 음식 연습저자에 관하여

Dayna Macy의 에세이가 셀프, 살롱 닷컴, 요가 저널, 및 다른 간행물뿐만 아니라 몇 가지 선집. 지난 10 년간 그녀는 요가 저널 커뮤니케이션 디렉터로 활동했으며 현재는 국제 에디션 편집자이기도합니다. 그녀는 남편 인 작가 Scott Rosenberg와 그들의 두 아들과 함께 캘리포니아 주 버클리에 살고 있습니다. 웹 사이트 : www.daynamacy.com

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