밀레 스쿼시 크로켓

성분

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관련 서적

  • 1 컵 벗겨, 큐브 버터넛 스쿼시 
  • 2 컵 기장 (헹굼) 
  • 3-1 / 4 컵 물 맛을 소금 (옵션) 
  • 1 / 2 tsp 오레가노
  • 핀치 현인 
  • 1 / 2 다진 파 슬 리, 다진 된 
  • 4 scallions, 얇게 얇게 썬 것 
  • 1 / 4-1 / 2 c 통밀 빵 부스러기 
  • 프라이 유모차

방법

  1. 큰 냄비에 처음 세 가지 성분을 합친 것. 조미료를 첨가하십시오. 
  2. 혼합물을 끓여서 30-40 분 동안 낮은 화염으로 덮고 서서히 끓으십시오. 
  3. 차가운 큰 사발에있는 포크 그리고 장소를 가진 fluff 표면. 파슬리, scallion 및 2 tbsp 부스러기를 기장 - 스쿼시 혼합물에 첨가하십시오. 
  4. 혼합물이 너무 축축 할 때 혼합물이 함께 찌를 때까지 손으로 함께 매시십시오, 빵 부스러기를 더 추가하십시오. 
  5. 손을 적시고 1 / 2-1 컵의 혼합물을 가져다가 공 모양으로 만듭니다. 공의 모든면을 짜서 조밀하게 만든 다음 지름 2-3 ", 두께 1/2"~ 3/4 "의 패티로 만듭니다. 고로케의 가장자리는 둥글 지 않아야합니다.
  6. 프라이팬에 1/2 "깊이의 기름을 붓고 가열합니다. 고로케를 뜨거운 기름에 나란히 놓습니다. 
  7. 5-6 분 또는 측면이 선명하고 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 추가 5-6 분을 뒤집어 볶습니다. 
  8. 종이 타월에 croquettes를 배출하고 찐 또는 볶은 야채와 함께 제공합니다. 4-6을 제공합니다.

(편집자 주 :
굽기와 더불어 당신의 기름 입구를 감소시키기.)

 

저자에 관하여

레시피는 16 세의 Jill Ringer가 작성한 것입니다. 그녀는 채식주의 자이며 바쁜 고등학생이지만 바쁜 음식을 요리 할 시간을 갖습니다. How On Earth (10 대 채식 잡지)의 허가를 얻어 발췌. HOE, PO Box 3347, 웨스트 체스터 PA 19381.