왜 과식이 뇌의 이상인지 모르겠다.

왜 과식이 뇌의 이상인지 모르겠다.
과식 운동은 생존 뇌 회로에 뿌리를 내릴 수 있습니다.
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봄철에 수영복을 입을 준비를하고 수영장에 들러서 몇 파운드를 버리는 욕망이옵니다. 올해 비만 연구를 통해 우리에게 맞는 경로를 쉽게 찾을 수있게되었습니다.

그 어느 때보다 체중 감량이 더 중요하다고 의심 할 여지가 없습니다. 미국인들은 40 퍼센트 비만에 가까운 그리고, 과체중 70 퍼센트. 문제가 사라질 것이라는 희망적인 생각은 분명히 작동하지 않습니다. 한편, 그 여분 파운드의 위험은 더욱 분명합니다. 1 가지 조건조차도 당뇨병 전염병 현재 84 만 명이 영향을받는 미국인 - 비싸지 만 위협적 일 수 있습니다. 그 위에, 당뇨병의 연간 비용 미국에서는 600이 US $ 2030 billion까지 상승 할 것으로 예상됩니다.

우리는 체중 감량과 유지를 원하지만 빠른 체중 감량은 가능한 답이 아닐 수도 있습니다. 극적으로 느린 대사율, 무게 반동을 더 가능하게 만들었다. 새로운 연구 결과에 따르면 "올바른식이 요법"을 찾는 것도 해결책이 아닙니다. 건강한 식생활 계획 모든 것이 비슷하게 잘 작동하며, 거의 체중 감량을하지 못하는식이 요법으로 인해 더 많은 사람들이 체중 감량에 포기 전부.

나는 건강 심리학자로서 그의 신경 과학 연구가 과식과 체중 회복의 근원적 인 원인, 특히 생리적 스트레스 또는 "두뇌 스트레스"가 과식과 체중 회복을 거의 불가피하게 만드는 수많은 화학적 변화를 일으키는 지에 대해 연구하게했다. 나는 대부분의 음식에 대한 사람들의 투쟁이 뇌의 감정적 인 부분, 특히 스트레스를 처리하는 회로 또는 우리가 다시 연결할 수있는 회로를 기반으로한다고 확신합니다.

왜 사람들은 과식합니까?

사람들이 지나치게 과식 해 체중을 되 찾는 주된 이유 중 하나는 그들이 몸무게를 변화시키는 근본적인 행동을 바꾸지 않았다는 것입니다. 음식에서 위로를 갈망하다. 이러한 메커니즘은 주로 뇌에서 작용합니다. 연구 결과에 따르면 스트레스에 반응하는 습관적 인 방법 만성 스트레스에서 과식과 과식으로 우리를 떠나게하여 체중을 되 찾으십시오. 행동 변화, 약물 치료 또는 수술로 생리학을 극복하는 것은 어렵지만 새로운 연구 우리가 스트레스를 처리하는 방법을 바꾸는 것이 엄격한 다이어트없이 음식 행동을 변화 시켰음을 보여주었습니다.


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우리가 스트레스에 어떻게 반응 하는지를 제어하는 ​​뇌의 패턴은 "철사"입니다. 우리가 과자를 먹거나 과식 할 때 스트레스에 대한 우리의 일상적인 반응은 수년 또는 수십 년 전에 인코딩 된 반응 방법에 대한 지침을 다시 활성화하는 것입니다 . 쿠키 항아리에 담그는 손은 오래전에 스트레스를받는 동안 코드화 된 전선의 활성화에 의해 이끌어지고 현재 일상 생활에서 과식하게되는 화학적 및 전기적 자극을 유발합니다.

전통적인 체중 감량 프로그램은 과식을 유발하는 이러한 스트레스 반응의 변화에 ​​초점을 맞추지 않았으며, 이것이 장기적인 효과가 너무 저조한 이유 중 하나라고 생각합니다. 사람들이 체중을 잃는 경우에도 2/3 잃어버린 것보다 더 많은 무게를 되 찾는다..

두뇌의 습관에 집중하라.

좋은 소식은 두뇌를 재 훈련하고 사람들이 음식에 대해 생각하는 방식을 바꿀 수있는 유망한 방법이 있다는 것입니다. 우리가 부르는 체중 감소에 대한 신경 과학 기반 접근법을 개발할 때 감정적 인 두뇌 훈련, 캘리포니아 대학 샌프란시스코 대학의 동료들은 스트레스를 유발하는 뇌의 배선을 바꾸는 데 주력하기로 결정했습니다. 우리의 접근 방식은 사람들에게 칼로리를 계산하거나 크기를 측정하는 것보다 더 긍정적 인 것에 초점을 맞추도록 요청하는 것입니다. 즉, 갈망이있는 순간을 식별하고, 문제가있는 회로가 활성화되었으며, 다시 배선 할 수 있음을 나타내며 사용합니다. 단순한 감정적 인 도구 스트레스를 처리하고 과도한 욕구를 줄이기 위해 해당 와이어에 인코딩 된 지침을 변경해야합니다.

이 접근법은 오랫동안 확립 된 스트레스 - 무게 링크. 우리는 스트레스를받을 때, 3 개의 뇌 구조: 편도체 ( "두려움 센터"), 시상 하부 ( "식욕 센터") 및 측위 핵 ( "보상 입력")은 굶주림, 느린 신진 대사를 증가시키고 지방 축적을 증가시키는 생화학 적 변화의 계단식을 활성화합니다.

실종 된 연결 고리는 "뇌의 스트레스"를 통제 할 수있는 실용적인 방법과 어리석은 식습관, 설탕의 식욕 및 음식물의 폭음을 유발하는 과잉 반응을 찾아내는 것이 었습니다. 신경 과학 기반 접근법은 스트레스 배선을 변경하는 데 중점을 둡니다. 자가 조절 회로 스트레스에 대한 우리의 반응을 제어하는 ​​나노초 단위로 트리거됩니다 (쿠키를 먹거나 도보로 이동하는지 여부). 이 스트레스 와이어는 감정적 인 뇌의 일부에 저장되어 자동으로 무의식적 인 반응을 일으 킵니다. 우리가 이러한 전선을 바꿀 수 있다면, 행동 변화가 더 쉬울 수 있으며, 이러한 전선의 활성화가 만성 스트레스에 기여하므로 지속적인 체중 감소가 가능할 수 있습니다.

생존 회로가 과식을 유도합니다.

스트레스를 유발하고 다른 스트레스에 의해 유발 된 감정 및 행동 패턴을 유발하는 특정 전선을 생존 회로. 그들은 스트레스를 받았을 때 어떻게 느끼고, 무엇을 생각하고, 무엇을해야하는지에 대한 지시 사항을 인코딩하고 일단 인코딩하면 해당 응답을 자동으로 다시 활성화합니다. 우리는 사냥꾼 수집가들이 조상들의 지시에 따라 살아남 았기 때문에 우리는 모두이 전선을 가지고 있습니다 : 그들이 동굴로 달려가 굶주린 사자의 턱을 빠져 나오면 생존 회로가 암호화되어 그들의 자동 재생을 보장합니다 비슷한 스트레스 상황에서의 반응.

그러나 육체적 인 위협에서 생존하기 위해 우리의 조상들이 반사적으로 동굴로 경쟁 할 수있게 해주는 생존 지시가 정서적 스트레스로 일반화되었다는 점에서 스트레스에 대해 뇌가 반응하는 방식에는 결함이 있습니다. 정서적 스트레스의 무작위 경험, 특히 일찍부터 또는 피할 수없는 시대에 성인기에 스트레스 과부하,이 생존 운전을 암호화. 설탕이 고운 가공 식품을 먹으면 대처할 수있는 뇌가 강하게 기억됩니다. 장기 증강의 연관 학습, 우리의 강하게 뿌리깊은, 지속적인 응답을 통제하는 회로로 최근의 경험을 인코딩하는 과정. 그런 다음 뇌는 일상적인 스트레스에 반응하여 회로를 재 활성화합니다 (우리가 "생존"해야 함). 그리고 우리의 삶이 그 음식을 먹는 것에 달려있는 것처럼 과식 할 것을 강력히 촉구합니다.

나는이 서바이벌 드라이브를 "음식 회로"라고 부르며 일단 인코딩되면식이 요법은 우리의 생존 요구 (안전, 사랑, 보호, 보안)를 충족시키기 위해 과식해야한다고 회로가 말하면서 매우 스트레스를받습니다. 우리는 잠시 동안 건강을 먹을 수는 있지만, 스트레스가 온다면 우리의 식량 순환 회로가 완전히 활성화되고 우리가해야 할 일을 할 수없고 식단에 머무를 수 없습니다. 대신 우리는 음식 회로에 인코딩 된 지침에 항복하여 혈당 최고치를 유발하는 설탕이 많은 지방이 많은 음식을 먹고 기아, 스트레스, 혼수 및 체중을 유발하는 혈당을 낮추었습니다. 우리는 악순환 식이 요법, 체중 감소, 과식 및 체중 회복.

이 회로를 Zapping하기

우리는이 전선에 대해 무엇을 할 수 있습니까? 뉴욕 대학의 연구원들은 스트레스 회로 지우기에 신경 회로학 사용. 그들은 회로가 재사용 될 수 있음을 발견했으나, 회로가 인코딩되었을 때의 스트레스 수준과 일치하는 일시적 수준의 스트레스를 의도적으로 활성화하는 경우에만 발견되었습니다. 우리는 이러한 회로를 다시 배선하거나 주위를 돌아 다니는 길을 생각할 수 없습니다. 우리는 그들을 변화시키기 위해 스트레스를 가하는 방법을 배울 필요가있었습니다.

Emotional Brain Training 접근법은이 연구를 기반으로하지만 두 단계로 이루어집니다. 처음에는 참가자들 목표를 세우고 약화시키다. 칼로리, 그램 또는 포인트를 계산하는 대신, 그들은 과식을 유발하는 회로의 윤곽을 잡습니다. 그런 다음 스트레스가 문제가되는 드라이브를 활성화하고 회로에 저장된 감정을 다시 처리하는 기술을 사용합니다. 이것은 과식을 유도하는 철사의 잘못된 지시 사항을 건강식을 먹기위한 지침으로 변경합니다. 둘째, 위안부 음식이 퇴색 한 후, 건강을 유지하고 체중을 줄이는 데 집중합니다.

이 분야는 더 많은 연구가 필요하지만 그 접근법은 유망합니다. 최근 연구에 따르면 생리적 스트레스의 지속적인 개선 7 주간의 통제 된 임상 시험에서 EBT는 있지만 행동 비교 그룹은 20 주에 체중 회복의 기초가되는 스트레스의 개선을 유지하지 않았다. UCSF에서 실시 된 관측 연구에서, 연구원은 18 매주 교육 방법을 도구로 사용하여 참가자들을 추적하고 지속적인 체중 감량 심지어 2 년 후, 피할 첫 번째 개입 "V"모양의 체중 감량 곡선 비만의 treament : 치료하는 동안 체중 감량 후 신속하게 회복.

다이어트에서 재배 선으로 이동

비만은 개인적 고통과 예산 보건 위기를 초래하기 때문에 아마 바퀴를 다시 만들 때입니다. 과식을 촉진하고 회복해야하는 스트레스를 유발하는 뇌의 습관을 바꾸지 않고 우리가 먹는 음식을 변화시키는 끊임없는 노력.

대화뇌 기반 방법을 사용하여 식탁에서 밀고 건강하게 먹으면 비만 전염병이 생길 수 있으며, 개인 수준에서 그 여분 파운드를 떼어 내고 해변에서 여름 주말을 즐기는 것이 더 쉬워 질 수 있습니다. .

저자에 관하여

Laurel Mellin, 가족 및 지역 사회 의학 및 소아과 임상 의학 교수, 캘리포니아 샌프란시스코 대학

이 기사는 원래에 게시되었습니다. 대화. 읽기 원래 기사.

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