비타민 D 지침을 업데이트해야 하는 이유

: By Surrey 대학교의 Susan Lanham-New

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비타민 D 지침을 업데이트해야하는 이유

대부분의 사람들은 충분한 비타민 D를 섭취하는 것이 중요하다는 것을 알고 있습니다. 뼈 과 근 건강. 비타민 D2 (식물성 식품에서 발견)과 비타민 D3 (육류 및 어류에서 발견) 등 두 가지 유형의 비타민 D가 있다는 사실을 모르는 사람들이 있습니다.

영양 과학자들이 두 가지 형태의 비타민이 "생물학적으로 동등"하다고 수년간 우리에게 말하고 있기 때문에 대중은 이러한 구별에 대해 걱정할 필요가 없었습니다. 즉, 주어진 용량의 비타민 D2 또는 D3은 비타민 D의 혈중 농도를 같은 양만큼 올릴 것입니다. 하나, 우리의 최근 연구에 따르면 이것이 사실이 아니란 것입니다.

우리는 비타민 D2과 비교하여, 비타민 D3가 추천 된 매일 복용량에 주어질 때 몸에있는 비타민의 양을 올리기에 두번 효과적다는 것을 발견했다. 이 발견은 건강 지침 두 가지 형태의 비타민 D가 동등하다고 많은 사람들이 주장하기 때문에 다시 써야 할 것입니다.

독창적 인 연구

지금까지의 연구 중 가장 규모가 큰 이번 연구에서 2 여성의 비타민 D3와 비타민 D335 수치를 2 년 연속 비교했습니다. 우리는 햇빛 노출이 비타민 D 수준에 미치는 영향을 배제하기 위해 겨울철에이 연구를 실시했습니다. (햇빛은 비타민 D의 생성을 증가시킵니다.)

참가자는 다섯 그룹 중 하나에 무작위로 할당되었습니다. 연구팀은 비타민 D2 또는 D3을 주스 또는 비스킷으로 투여했거나 비타민 D를 함유하지 않은 비스킷 (대조군)을 주었다. 참석자들 중 어느 누구도 비타민 D2 또는 D3을 복용하고 있는지 또는 전혀 복용하지 않는지 (위약) 알지 못했습니다. 연구자들은 또한 연구가 끝날 때까지 참가자들이 무엇을 받았는지 알지 못했습니다. 이것은 "이중 맹검"연구로 알려져 있습니다.

각 참가자는 작은 주스를 마시고 매일 12 주 동안 비스킷 하나를 먹었습니다. 참가자의 신체에서 비타민 D 수치를 측정하기 위해 연구 시작, 중기 (6 주) 및 연구 종료 시점 (12 주)에 혈액 샘플을 채취했습니다. 우리는식이 섭취량을 신중히 측정했으며 비타민 D 섭취량을 5 가지 그룹 중 아무 것도 발견하지 못했습니다. 참가자 중 누구도 비타민 D 보충제를 복용하지 않았습니다. 우리는 또한 과목 중 겨울 방학을 맞이하지 않았 음을 확인했습니다.

우리는 주스 나 비스킷에서 비타민 D3을 복용 한 여성의 비타민 D 수치가 기준치에서 75 %만큼 비타민 D 수치가 증가하는 반면 비타민 D2 수치는 비타민 D 수치가 평균 33 % 12 주간 개입 과정.

보충 비타민 D 쥬스 또는 비스킷을주는 방법은 결과에 아무런 영향을 미치지 않았지만 똑같이 효과적인 "차량"이었다. 이것은 동일한 연구 설계에서 비타민 D를 전달하는 한 가지 방법을 직접 비교 한 최초의 연구이며, 공중 보건 (식품 강화 프로그램 용) 및 식품 산업과 관련성이있을 수 있습니다.

위약군에 속한 참가자들은 비타민 D 수치가 1/4 떨어지는 것을 보았습니다. 이것은 겨울철 햇빛이 충분하지 않아 예상했던대로이며, 대부분의 사람들은식이에서 비타민 D를 충분히 섭취하지 못합니다.

우리는 또한 비타민 D2을받은 참가자가 우리 몸이 자연적으로 만드는 비타민 D 수준 (즉, 우리의 비타민 D3 수치)이 상당히 떨어짐을 발견했습니다. 이는 비타민 D2 복용이 실제로 신체에 해를 끼칠 수 있음을 시사합니다. 장기적으로. 많은 연구에 따르면 비타민 D2와 비타민 D3 우리의 건강에 다른 영향을 미침.

태양 좀 잡아라.

비타민 D는 건강에 중요한 영양소입니다. 봄과 여름에는 매일 15을 햇볕에 20 분 노출시켜야합니다. 그렇다고해서 벗을 필요는 없습니다. 이 10에서 15 분 사이에 자외선 차단제를 사용하지 않고 20 %의 신체를 노출 시키면 (얼굴, 목, 손, 우리의 팔 중 일부 일 것임), 충분합니다. 이 시간 동안 피부가 타지 않도록주의하십시오.

밖에 나갈 수 없거나 은폐 할 수 있다면 일년 내내 비타민 D 보충제를 섭취하십시오. 그리고 여름에 밖에 나갈 수 있다면, 겨울에는 보충제를 복용하되 지역 약국에서 비타민 D 알약을 찾으십시오. 라벨에 비타민 D3가 있는지 찾아보십시오. 그리고 기름진 생선을 많이 먹는 것을 잊지 마십시오.