우리 유전자에서 채식을 먹고 있습니까?

우리 유전자에서 채식을 먹고 있습니까?

우리의 연구는 삽입형 대립 유전자를 채식 식단과 연결시키고, 결실 대립 형질을 해양식이와 연결시키는 최초의 연구이며,

유전 적 변이는 인도, 아프리카 및 동아시아의 일부 지역과 같은 수백 세대에 걸쳐 식물에 기초한식이를 먹은 인구 집단에서 진화 해왔다.

그린란드의 이뉴잇 족은 주로 해산물을 섭취하는 해양 식단에 적응 된 다른 버전의 대립 형질을 발견했다.

이 적응을 통해이 사람들은 Omega-3 및 Omega-6 지방산을 효율적으로 처리하고 초기 뇌 발달 및 염증 조절에 필수적인 화합물로 변환 할 수 있습니다.

그린 랜드의 이누잇 인구에서 이전에 확인 된 적응은 오랜 채식 인구에서 발견 된 것과 반대입니다. 채식 대립 유전자가 유전자 내에 22 염기 (기본은 DNA의 빌딩 블록)가 삽입되어 있지만이 삽입 해산물 대립 유전자에서 결실이 발견되었다.

Cornell 대학의 생물 통계학 및 컴퓨터 생물학 부교수 인 Alon Keinan의 연구실에서 일하는 박사후 연구원 Kaixiong Ye는 "이 대립 유전자는 이뉴잇에서 적응을 촉진 할 가능성이 높습니다.

"우리의 연구는 삽입 대립 유전자를 채식 식단과 연결시키고 결실 대립 유전자를 해양식이로 연결시키는 것"이라고 Ye는 말합니다.


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"그것은 내가 공부할 수있어서 운이 좋았던 지역 적응의 가장 흥미로운 예"라고 Keinan은 말합니다. "게놈의이 지역에서 여러 연구가 적응을 지적했습니다. 우리의 분석은 그 적응이 우리가 그 기능을 알고있는 작은 DNA 조각을 삽입함으로써 이루어짐을 보여줍니다. 더욱이 오메가 -3가 풍부한 해양 기반 식단으로 그린 ​​랜드 이누이트 (Greenlandic Inuit)에 도착했을 때 해로운 것으로 판명났습니다. "

FADS1 및 FADS2은 omega-3 및 omega-6 지방산을 뇌 발달 및 염증 조절에 필요한 다운 스트림 제품으로 전환시키는 데 필수적인 효소입니다. 육류 및 해산물을 먹는 사람들은 오메가 -1 및 오메가 -2 지방산 전환 과정이 더 간단하고 더 적은 단계가 필요하기 때문에 FADS3 및 FADS6 효소의 증가가 적정한 영양을 얻을 필요성이 적습니다.

맞춤식 영양

저널에 게시 분자 생물학 및 진화이번 연구는 인간 영양과 화학 교수 인 Tom Brenna가 이전에 FADS1과 FADS2의 발현을 조절할 수 있음을 보여준 연구에 바탕을두고 있으며 채식 인구에 적응할 수 있다고 가정했다.

연구자들은 234에서 주로 채식 인디언과 311 미국인의 채식주의 자 대립 유전자의 빈도를 분석했으며 채식주의 자 대립 유전자를 인디언의 68 %와 미국인의 18 % 만 발견했습니다. 1,000 게놈 프로젝트의 데이터를 이용한 분석에서도 마찬가지로 남 아시아 인의 70 퍼센트, 아프리카 인의 53 퍼센트, 동 아시아 인의 29 퍼센트, 유럽인의 17 퍼센트에서 채식 대립 유전자가 발견되었습니다.

"북유럽 사람들은 우유를 마시는 오랜 역사를 가지고 있으며, 장쇄 지방산 대사를 위해 우유에서 최종 제품을 충분히 흡수하므로 전구 물질로부터 이들 지방산을 합성하는 능력을 증가시킬 필요가 없습니다."

"우리 연구의 한 가지 의미는 우리가이 게놈 정보를 사용하여 우리의 식단을 맞춤화하여 개인화 된 영양이라고하는 우리 게놈과 일치시킬 수 있다는 것입니다."

연구자들은 침팬지 또는 오랑우탄 게놈의 분석이 채식 대립 유전자를 밝히지 않았기 때문에 적응이 처음 언제 발생했는지 확실하지 않습니다. 그러나 초기 hominid Neanderthal과 Denisovan 게놈에서 대립 유전자에 대한 증거가있다.

"인간 진화의 역사에서 사람들이 다른 환경으로 이주했을 때 때때로 식물에 기초한식이 요법을 먹었고 때로는 해양에 기초한식이 요법을 먹었을 가능성이 있습니다. 그리고 다른시기에 이러한 서로 다른 대립 유전자는 적응력이있었습니다 대립 유전자는식이 압력 하에서 진화하는 경향이있다.

국립 보건원 (National Institutes of Health)과 미 농무부 (US Department of Agriculture)가 연구비를 지원했습니다.

출처: Cornell University

관련 도서 :

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