New York University의 Food Studies 석사 학위를위한 최종 프로젝트로 Leanne Brown은 건강식을위한 요리 책을 하루에 $ 4 (SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program aka "food stamps)) 수혜자가 받아야하는 금액으로 작성하기로 결정했습니다. 살다.
"저는 요리의 즐거움을 증진하고 직접 요리하면 값싼 식사가 얼마나 맛있고 영감을 주는지 보여줄 수있는 리소스를 만들고 싶었습니다."라고 그녀는 말합니다. "푸드 스탬프가 매일 미국 전역에서 수백만 명의 사람들에게 도움이되지만 식품 가격 상승에도 불구하고 XNUMX 월에는 혜택이 감소했습니다. 현명한 쇼핑 기술과 숙련 된 요리로 가진 것을 최대한 활용하는 것이 그 어느 때보 다 중요합니다."
그래서 태어났습니다. 좋고 싸다..
실제 전체 식품을 레시피의 시작점으로 사용하여 Brown은 사용자가 식사의 비용과 영양가를 최적화하는 데 도움이되는 쇼핑 팁과 요리 기술을 제공합니다. 요리 책이 SNAP 수혜자를위한 도구로 고안되었지만, 누가 더 싸게 먹고 싶지 않을까요?
그러나 그것이 전부는 아닙니다. 그녀를 통해 의 Kickstarter 캠페인, Brown은 무료 PDF 다운로드를 제공 할뿐만 아니라 좋고 싸다., 또한 $ 25의 Get-One-Give-One 기부 수준으로 기부자가 자신을 위해 실제 사본을 받고 필요한 사람에게 사본을 제공합니다.
Brown은 원래의 $ 10,000 기금 모금 목표를 넘어서고 $ 85,000를 먼지 속에 남겨 두려고합니다. 그녀가 모금하는 돈이 많을수록 그녀는 더 많은 요리 책을 인쇄하고 판매하며 소외된 가정에 봉사하는 비영리 단체에 기부 할 것입니다. 그러니 파헤쳐 라!
Leanne Brown과 Good and Cheap 프로젝트와 관련된 웹 사이트 : https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap 과 http://www.leannebrown.ca/cookbooks
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저자에 관하여
켈리 매카트니 (Kelly McCartney) 초중 고등학교에서 권위있는 문학 경연 대회에서 우승 한 저는 스크립스 하워드 재단 장학금으로 대학에 다녔고 저널리즘 학사 학위를 받았으며 엔터테인먼트 오늘 밤. 그때 이후로 나는 음악가의 거의 모든면에서 일 해왔다 - 예술가를 제외하고, 나는 그 하나를 밖으로 내게 행복하다. 여러 해 동안 예술가들과 함께 일해온 여러 해를 거치면서 저의 초점을 저널리즘으로 옮겼습니다. 주로 음악 이었지만, 독점적 인 것은 아니 었습니다. 나는 현재에 기여한다. 공유 가능, 벨벳 파크, 어떤 우울증 없음, NoiseTradeWalk Through California 프로그램, VC Reporter및 엘모어 잡지. 한편으로는 멀티미디어 시어터 시리즈에서 몇 명의 훌륭한 뮤지션과 협력하면서 음악 관련 비디오 프로젝트 몇 개를 개발 중입니다.
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