어떤 종류의 생선을 정말 먹고 있습니까?

POLYCONUNDRUM - 해양을 보호하기 위해 노력하는 비영리 단체 인 Oceana가 수행 한 조사에 따르면 미국의 상점과 레스토랑에서 판매되는 해산물은 종종 잘못 표시되는 경우가 있습니다. 당신은 야생 연어를 살 것이라고 생각하지만 실제로 농장에서 자란 연어를 먹고 있습니다. 좋습니다. 어쩌면 우리는 때때로 의심 스러웠습니다 ... 그러나 당신이 붉은 도미를 다른 옵션보다 건강한 물고기라고 생각했을 때는 어떨까요? 그 대신에 도와 또는 얼룩덜룩 한 뒷다리를 먹었습니다.

이중성은 스시 식당에서 가장 좋았고, 그 다음에 일반 식당과 식료품 점이 뒤 따랐다. 물고기 매니아가 아니기 때문에 나는 내 돔에서 내 뒷다리를 말할 수 없다. 그리고 분명히, 레드 스 내퍼 바이어 중 87 역시 그렇게 할 수 없다. 전국에서 수집 된 120 도미 샘플 중 7 (예 세븐) 만 실제로 빨간색 도미입니다.

흰 참치 샘플의 84 %는 사실상 에스컬레이터였다. 오, 음, 그건 큰 문제가 아닙니다. 물고기는 물고기입니다. 에스컬라의 경우를 제외하고는 몇 온스 이상의 음식을 먹는 일부 사람들에게는 심각한 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 그리고 수은 섭취를 줄이기 위해 조심스럽게 생선 섭취를 모니터링하는 임산부는 지식이없는 수은 함량이 높은 어류를 섭취했습니다.

보고서 내용 :

가장 일반적으로 수집 된 유형의 물고기 중, 스 내퍼와 참치는 87 및 59 퍼센트에서 전국에서 가장 높은 오진률을 보였습니다. 방문한 모든 소매점 중 44 %가 잘못 표기된 생선을 판매 한 반면, 초밥 매장은 74 퍼센트에서 가장 나쁜 수준이었고, 그 다음 38 퍼센트의 레스토랑과 18 퍼센트의 식료품 매장이 뒤 따랐다.

Oceana의 보고서 저자이자 수석 과학자 인 Kimberly Warner 박사는 "우리가 발견 한 일부 물고기 대체물은 방해가된다. "속임수를 쓰는 것 외에도 많은 소비자들이 건강이나 보전 문제에 따라 현명한 물고기를 선택할 권리가 거부 당하고있다."

이것에 좋은 소식이 있습니까? 그래, 그래! Oceana는 미국에서 판매되는 모든 해산물의 추적 성을 요구하기 위해 앞으로 나아갈 것입니다.

배에서 접시에 이르는 물고기를 추적하면 해산물 사기를 크게 줄이고 미국 시장에서 불법적으로 잡힌 물고기를 계속 지켜줄뿐만 아니라 종의 이름, 어디서, 언제, 어떻게 있었는지 등 소비자가 구입 한 물고기에 대해 더 많은 정보를 제공하게됩니다. 잡힌 경우, 그것이 양식되거나 이전에 동결되고 가공 중에 첨가물이 사용 되었다면

또한 소비자가 취할 수있는 세 가지 단계를 권장합니다.

• 질문. 소비자는 어떤 종류의
물고기가 야생이거나 농장에서 자란다면 어디서, 언제, 어떻게 잡혔는가.

• 가격을 확인하십시오. 가격이 너무 좋으면 사실 일 가능성이 높습니다.
레이블에있는 것보다 완전히 다른 종을 구입할 가능성이 있습니다.

• 전체 생선을 구입하십시오. 가능할 때, 소비자는 전체를 구매할 수 있습니다.
물고기는 한 종을 다른 종으로 교환하기가 더 어렵습니다.

자세한 내용은 릴리스를 누르십시오 일부 결과를 재개하고 국가 테스트 결과의지도에 대한 링크를 제공하거나 전체 보고서 Oceana 웹 사이트.

enafar에서 zh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

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