음식 갈망, 영양 결핍 및 정서적 치유

음식 갈망, 영양 결핍 및 정서적 치유

우리의 감정을 다루는 것은 고통스럽고 인간은 고통스런 경험을 피하는 경향이 있습니다. 그러나 정신적, 정서적 측면의 병이 치료 된 경우에만 완전한 치유가 가능합니다. 분노, 공포, 불안은 일반적으로 저장되고 내장에 표현됩니다. 이것은 우리의 언어로 분명히 드러납니다 - "그의 배짱이 불안과 함께 휘젓다" "두려움에 떨리는 그녀의 위장과 같은 일반적인 말을 생각해보십시오."

영양사로서 제 고객이 오래된 습관을 이기고 새로운 습관을 형성하는 데 도움이되는 방법을 알아내는 제 자신의 의식을 보려고합니다. 십대 때, 나는 화가 났을 때 다람쥐처럼 내 옷을 방해하고 쿠키를 먹었습니다. 어느 날 28 세 때, 나는이 습관이 자기 파괴적이라는 것을 깨달았고 음식을 숨기는 것을 멈출 수있었습니다. 이것은 내가 할 수있는 유일한 결정이었습니다. 가족이나 남자 친구의 모든 당황과 위협이 나를 멈출 수 없었습니다.

행동에 대해 파괴적인 것을 식별하고 사람이 부정적인 습관을 형성하는 이유를 이해하면 그것이 어떻게 멈출 수 있는지 명확히하는 데 도움이됩니다. 긍정적 인 증원은 일부 사람들에게 도움이됩니다. 다른 사람들에게, 당신이 그들에게 세상의 모든 보상을 제공한다면 그것은 중요하지 않습니다 - 그들은 자신의 조건에 따라 습관을 포기할 필요가 있습니다.

편안함을위한 음식 대 치유를위한 음식

정서적 치유는 유형 또는 정량화가 불가능하기 때문에 직면하는 것이 가장 힘든 일입니다. 당신은 편안함이나 지루함을 위해 여분의 음식을 먹는다는 사실을 언급해야 할 수도 있습니다. 어떤 음식에는 겉으로보기에는 중독성이있을 수 있습니다. 예를 들어, 초콜릿과 같은 유혹적인 음식을 먹을 때 신체는 미량의 기분과 만족감을 높이는 호르몬을 방출합니다. 이것은 특정 감정과 밀접한 관련이있는 식품에 대한 선호도를 강화할 수 있습니다. 먹는 즐거움은 또한 우리가 부정적인 감정을 피할 수있게 해줍니다.

세련된 음식에는 뇌 기능이 제대로 작동하는 데 필요한 수백 가지의 영양소가 부족합니다. 그러나 영양 결핍이 귀하의 기분과 행동에 영향을 줄 수있는 유일한 요인은 아닙니다. 밀, 설탕 또는 유제품과 같이 알레르기 반응을 일으키지 않거나 내성이없는 음식은 피하는 것이 중요합니다. 칼 피퍼 (Carl C. Pfeiffer) 박사는 "[뇌]는 아마도 신체의 가장 섬세한 기관이기 때문에 음식에 대한 알레르기가 뇌의 호르몬 및 기타 주요 화학 물질의 수치를 화나게 할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아니다. 감정적 증상]. " 이러한 증상으로는 불안, 혼란, 기억력 상실, 우울증 등이 있습니다.

당신의 식습관을 바꾸는 것이 너무 어려울 것이라고 생각할 수도 있습니다. 그러나 긍정적이고 자신감있는 관점을 유지한다면 성공할 수 있습니다. 음식을 넘어 편안함과 오락 거리를 찾으십시오. 캔디 바 랩핑을 푸는 대신 영화를 보거나 음악을 듣거나 가족이나 친구들과 즐거운 이벤트를 계획하십시오. 이 동작 변경은 새로운 루틴에 들어가는 것과 같습니다. 처음에는 힘들지만 시간이 지나면 뿌리 내리게됩니다. 반복은 좋은 습관이나 나쁜 습관을 유지하는 열쇠입니다.

갈망은 당신의 잘못이 아닙니다.

음식 갈망, 영양 결핍 및 정서적 치유몸이 제대로 기능하기 위해 필요한 화학 물질이 부족할 때 몸은 설탕이나 딱딱한 음식을 갈망합니다. 탄수화물에 탐닉하면 혈당 수치가 빠르게 안정화됩니다. 당신의 두뇌는 에너지의 "빠른 수정"을받으며, 입맛이 뇌의 세로토닌 및 다양한 엔돌핀과 같은 "기분 좋은"호르몬의 생성을 자극하고, 전체 신경계가 진정한다고 느낍니다.


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귀하의 식욕과 갈망은 복잡한 요인들에 의해 규제되고 영향을받습니다. 세로토닌은 식욕과 포만감을 조절하는 데 도움이되는 뇌에서 생성되는 화학 물질입니다. 또한 감정에서 역할을합니다. 그러나 세로토닌은 또한 장내에서 생산되며 혈중 농도가 높아지면 만족스럽고 편안합니다. 특정 식품 및 의약품은 세로토닌의 생산에 영향을 미치며 음식과 기분을 직접 연결시켜줍니다.

취침 시간에 설탕이나 탄수화물을 갈구합니까?

밤에 잠을 자는데 어려움을 겪고 8 PM 후에 빵이나 과자를 먹기 시작하면 실제로 세로토닌으로 신경을 진정시키는 방법을 찾고 있습니다. 박사 주디스 Wurtman, 세포 생물학 및 영양사는 설명한다 : "어떤 사람으로, 탄수화물이 세로토닌 메커니즘이 틀려서 갈 수 있으며, 그들이 배고픈 없을 때 식사를하라는 메시지가 자주 탄수화물 갈망을 개발하는 야간 탄수화물 갈망 할 수있다 무의식적으로 사람들은. 세로토닌의 수면 유도 성질을 이용하여 탄수화물을 진정제로 사용하십시오. "

갈망은 생활과 식사의 자연스러운 부분입니다. 제 경험으로는 의식을 먹고 자 노력한 후에도 욕망이 계속되었습니다. 내가 사랑하던 세련된 음식에 도달하는 대신, 점차적으로 소진되기보다는 영양이되는 음식을 선택하기 시작했습니다. 당신도 마찬가지입니다.

당신이 당신을 통제하게하는 대신 당신의 갈망을 어떻게 조절할 수 있는지 이해하면 당신의 행동과 그 결과를 알 수 있습니다. 몸에 필요한 모든 영양소를 적당한 비율로 적시에 바르고 적절한 시간에 혈당치를 낮추면 설탕 갈망 모드에 빠지게됩니다.

Daniluk Consulting © 2011.
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이 기사는이 책의 허가를 받아 수정되었습니다.

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저자에 관하여

Julie Daniluk RHN, 저자 : 염증을 치유하는 식사 - 건강한 삶을 포용하고 고통을 없애기, 한 번에 식사Julie Daniluk, RHN은 캐나다의 OWN (Oprah Winfrey Network)에서 방송되는 현실적인 요리 쇼인 Healthy Gourmet의 수석 영양 학자이자 공동 주최자입니다. Julie는 Dr. Oz Show, Right Fit 및 The Marilyn Denis Show에 출연했습니다. 12 년 동안 그녀는 캐나다에서 가장 큰 건강 식품 매장 인 Toronto의 Big Carrot Natural Food Market의 공동 소유주이자 Chief In-Store Nutritionist였습니다.

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