더 많은 초콜릿을 먹어! 그것은 당신에게 좋습니다!

더 많은 초콜릿을 먹어! 그것은 당신에게 좋습니다! Stasia Bliss 작성

사실, 초콜릿은 당신에게 아주 좋은 것입니다. 솔직히. 초콜렛은 원시 형태로 '슈퍼 푸드 (superfood)'로 분류되는 주요 영양소 목록을 포함하고 있습니다. 초콜렛의 가장 큰 이점은 천연 형태, 카카오 콩 또는 '닙'이라고 불리는 콩의 깨진 버전으로 섭취 할 때 제공됩니다.

초콜릿 : 건강상의 이점

Raw Cacao는 거의 5의 요인으로 항산화 물질 중 가장 잘 알려진 성분입니다! 거의 20 배의 적포도주와 항산화 수준의 30 배를 녹차에서 발견했습니다! *

카카오는 마그네슘이 풍부합니다. 이것은 아마도 생리 기간 동안 여성들이 초콜릿을 갈망하는 주된 이유 일 것입니다. 마그네슘은 뇌 화학의 균형을 유지하고 튼튼한 뼈를 만들고 더 많은 행복과 관련이 있습니다. 미국인의 80 % 이상이 만성적으로 마그네슘이 부족합니다!

카카오는 미량의 카페인과 테오브로민을 함유하고 있습니다. 그러나 실험 결과 콩이 불에 구워지는 것과는 달리 생우가 소비 될 때 이러한 각성제가 훨씬 다른 것으로 나타났습니다.

Cooked Chocolate은 카페인 같은 자극제입니다. 원시 때, 그렇게 많이!

동종 요법에 의한 초콜릿의 실험적 연구는 요리 될 때 자극 효과를 나타냅니다. 끓는 물에 볶은 카카오 콩을 달여서 실험 한 한 실험은 블랙 커피, 흥분된 순환 상태 및 가속 된 맥으로 인한 신경계의 흥분을 일으켰습니다. 날 것으로 처리되지 않은 콩을 사용하여 동일한 달인을 만들었을 때 두 효과 모두 눈에 띄지 않아 생체 변화가 로스팅 중에 방출 된 방향성 물질에 기인한다고 결론 내릴 수 없었다.

카카오는 아마도 모노 아민 산화 효소 억제제 (MAO 억제제)로 인해 식욕을 감소시키는 것으로 보인다. 이러한 소화 효소 억제제는 대부분의 견과류 및 종자에서 발견되는 것과 다릅니다. 이 희소 한 MAO 억제 물은 뇌에서 더 많은 세로토닌과 다른 신경 전달 물질이 순환하도록 허용함으로써 실제적으로 유리한 결과를 만들어냅니다. Dr. Gabriel Cousens에 따르면 MAO 억제제는 운동과 젊어 짐을 촉진합니다.

Phenyl ethylamine (PEA)은 초콜릿에서도 발견됩니다. PEA는 부신 관련 화학 물질로 뇌 속에 생성되어 우리가 사랑에 빠졌을 때 방출됩니다. 이것이 연애와 초콜릿이 오랜 상관 관계를 갖는 이유 중 하나입니다. PEA는 또한 집중력과 주의력을 높이는 역할을합니다.


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카카오는 뷰티 미네랄 황 함량이 높습니다. 유황은 강한 손톱, 모발 및 반짝이는 피부를 만들고 간을 해독하며 ​​건강한 췌장 기능을 지원합니다. 일화적인 보도에 따르면 카카오는 유황이 너무 많아 수은을 해독합니다.

코코아는 Flavanoids / Antioxidants를 함유하고 있습니다.

연구원은 원시 및 / 또는 최소 가공 코코아가 녹차에서 발견되는 것과 유사한 플라 바 노이드를 함유 함을 발견했습니다. 예비 연구에 따르면, 이러한 항산화 물질은 다음을 달성하는 데 도움이되었습니다.

  • 혈압 강하
  • 유통 개선
  • 심장병으로 인한 사망률 감소
  • 혈관을 줄 지어주는 내피 세포의 기능을 향상시킵니다.
  • 암, 심장병 및 뇌졸중을 일으키는 자유 라디칼이라고 불리는 파괴적인 분자를 방어하십시오.
  • 소화를 개선하고 신장을 자극하십시오.
  • 빈혈, 신장 결석 및 식욕 부진 환자 치료

원시 카카오는 최대한의 영양분과 최고의 영양소를 섭취하는 데 가장 적합하지만, 가장 친숙한 형태의 초콜릿은 심장 건강에 대한 칭찬을받으며 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 물질을 전달합니다.

왜 초콜릿은 나쁜 랩을 얻나요?

더 많은 초콜릿을 먹어! 그것은 당신에게 좋습니다! Stasia Bliss 작성그래서 이러한 모든 놀라운 건강상의 이점을 가지고, 우리는 초콜릿이 우리에게 좋지 않다는 생각을 어디서 얻었습니까? 음, 대부분의 건강 문제는 일반적으로 우유, 설탕 및 방부제와 같은 기타 성분을 초콜릿에 첨가하는 것과 관련이 있습니다. 그리고 언급 한 바와 같이, 초콜릿의 원시 형태는 가장 유익한, 가장 영양분과 최소한의 유해한 부작용을 포함하고 있습니다.

카카오 콩에는 설탕이 들어 있지 않습니다. 당신의 달콤한 치아를 간지럽 히기 위해 초콜릿을 찾을 때, 카카오 콩과 함께 섭취하는 가장 해로운 감미료는 아가베 즙입니다. 용설란 즙은 용설란 선인장 (데킬라를 만드는 데 사용 된 것과 동일한 것)에서 바로옵니다. Agave는 혈당 지수가 매우 낮으므로 섭취시 혈당 스파이크를 일으키지 않으며 당뇨병 환자에게 안전합니다.

그래서 너를 뚱뚱하게 만드는 것 이외에 설탕에 대한 불만은 무엇인가? 글쎄요, 한가지는 소비 후 8 시간 동안 신체의 면역 기능을 억제합니다. 흠?

알레르기에 관해서는 최근 연구에서 초콜릿에 알레르기가 있다고 생각한 500 사람들 중 단 한 명만이 실제로 양성 반응을 보였다. 일반적으로 우유 및 유제품에 알레르기가있는 경우가 일반적입니다.

초콜렛 연구 : 사랑하지 않아야 할 것이 무엇입니까?

참가자 그룹에 미치는 초콜릿 소비의 영향을 보여주는 많은 연구가있었습니다.

AP 통신 (American Medical Association 저널)의 8 월 27, 2003에 게재 된 '연구 : 다크 초콜렛의 혈압 강하'연구 결과. 펜실베이니아 주립대 학교에서 실시한 또 다른 연구에서, 두 그룹으로 나누어 진 참가자 그룹이 초콜릿 바를 얻은 그룹 중 하나를 제외하고는 동일한 저지방 식사를 먹었고 다른 그룹은 고탄수화물 스낵을 받았다. 총 혈중 콜레스테롤과 LDL ( "나쁜") 콜레스테롤 수치는 간식에 따라 변하지 않았습니다. 그러나 HDL ( "좋은") 콜레스테롤의 증가와 중성 지방의 감소 (심장 - 위험한 유형의 혈액 지방)가 초콜릿을 먹는 사람들에게서 발견되었습니다.

이러한 건강상의 이점은 많은 양의 설탕, 유제품 및 인공 향료와 혼합 된 전통적인 초콜릿 바를 먹는 사람들에게 나타납니다. 초콜렛을 먹는 것의 혜택을 받으려면 코코아 함량이 높은 짙은 초콜릿을 먹어야합니다. 하나의 건강에 더 유익한 것은 먹는 코코아가 가능한 가장 가혹한 형식입니다. 원시 카카오는 모든 필수 지방산과 콩에서 자연적으로 발견되는 놀라운 맛을 함유 한 모든 건강한 카카오 버터를 가지고 있습니다. 가공, 요리 및 로스팅은 카카오 펜촉 (콩이없는 콩)의 섬세하고 복잡한 맛을 부패시킵니다. 생 카카오는 그렇지 않은 경우 가장 많은 것 중 하나입니다. 그만큼 대부분의 양분 풍부하고 복잡한 음식은 사람에게 알려져 있습니다.

* 참고 :이 진술은 FDA에서 평가하지 않았습니다. Raw Chocolate은 질병을 진단, 치료, 치료 또는 예방하기위한 것이 아닙니다.

이 기사는 저자의 허락을 받아 재발행되었습니다.
© 2010, 2011. http://www.neverthesamechocolate.com.

기사 출처 :

이 기사는 책에서 발췌 한 것입니다 : Stasia Bliss의 Chocolate Fast

초콜렛 패스트 : 한번에 블리스 트뤼플을 받아들이십시오!
Stasia Bliss.

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저자에 관하여

Stasia Bliss, 책의 저자 : The Chocolate FastStasia Bliss는 건강, 의식 및 개인적인 권한 부여 / 변형 저작 및 발표자입니다. 그녀는 요가를 가르치고, 생식 변형 초콜릿을 만들고, 삶의 연금술을 연습합니다. Stasia는 두 소년의 어머니이자 대체 의학 / 자연 식품 애호가 및 개업의 일원입니다. 그녀는 영성 및 진화에 대한 열렬한 블로거 / 포드 캐스터이기도합니다. www.blissinthehouse.com

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