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전염병이 시작된 이래로 추천특정 음식 or 식단 COVID-19에 대한 보호를 제공 할 수 있습니다. 그러나 이러한 종류의 주장은 신뢰할 수 있습니까?

A 최근의 연구 BMJ Nutrition, Prevention and Health에 게재 된이 가설을 테스트했습니다. 채식주의 자, 완전 채식 또는 페스 카테 리아 식 (육류는 제외하지만 생선은 포함)을 따르는 식단을보고 한 건강 전문가가 중등도에서 중증의 COVID-19 발병 위험이 낮다는 사실을 발견했습니다.

또한이 연구는 저탄수화물 또는 고단백 식단을 섭취한다고 말한 사람들이 중등도에서 중증의 COVID-19에 걸릴 위험이 높은 것으로 나타났습니다.

이로 인해 채식주의 자나 생선을 먹는 것과 같은 특정 음식 선호도가 COVID-19의 위험을 줄임으로써 도움이 될 수 있습니다. 그러나 실제로는 상황이 그렇게 명확하지 않습니다.

자체보고 및 작은 샘플

첫째,보고 된 식단 유형이 COVID-19에 걸릴 초기 위험에 영향을 미치지 않았다는 점을 강조하는 것이 중요합니다. 이 연구는 식단이 감염 위험을 변화 시킨다는 것을 암시하지 않습니다. 또한 식단 유형과 질병 기간 사이의 연관성을 찾지 못했습니다. 오히려이 연구는식이 요법과 중등도에서 중증의 COVID-19 증상이 발생할 특정 위험 사이에 연관성이 있음을 시사합니다.


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관련된 실제 사람 수를 고려하는 것도 중요합니다. 3,000 명 미만의 의료 전문가가 참여하여 138 개의 서방 국가에 퍼졌고 11 명만이 중등도에서 중증 질환에 걸렸습니다. 각 사람이 자신의 식단을 XNUMX 가지 범주 중 하나로 분류함에 따라 특정 유형의 식단을 먹는 극소수의 사람들이 남게되었고 그 후 더 적은 숫자는 중병에 걸렸습니다.

예를 들어, 의미있는 결과를 얻으려면 생선을 먹는 사람이 채식주의 자 및 채식주의 자와 함께 그룹화되어야했습니다. 결국 41 명의 채식주의 자 / 비 건만이 COVID-19에 걸렸고 19 명만이 질병에 걸렸습니다. 이 중 소수에서 중등도의 COVID-XNUMX를 개발했습니다. 이러한 작은 숫자로 작업하면 요인이 없을 때 요인 간의 관계를 잘못 식별 할 위험이 증가합니다. 통계학자는 유형 1 오류.

그런 다음 이러한 유형의 연구에 또 다른 문제가 있습니다. 이는 관찰 일 뿐이므로 COVID-19의 영향에 대한식이 요법의 인과 관계보다는 일어나고있는 일에 대한 이론 만 제시 할 수 있습니다. 무언가가 실제로 인과 관계임을 보여 주려면 이상적으로는 개입으로 테스트해야합니다. 즉, 누군가가 연구를 위해 전환하도록하고 효과를 보여줄 시간을 준 다음 그 결과를 경험 한 사람들과 비교하는 것입니다. 그 개입이 없었습니다.

이것은 어떻게 무작위 통제 시험 작업 및 그들이 최고의 증거 자료로 간주되는 이유. 그들은 하나의 것이 다른 것에 영향을 미치는지 여부를 테스트하는 훨씬 더 강력한 방법입니다.

또한 사람들이 먹는 다이어트가 무엇이 아닐 수도 있다는 문제도 있습니다. 그들은 실제로 먹는다. 사람들이 구체적으로 어떤 음식을 먹었는지 알아보기 위해 설문지를 사용했지만 이에 대한 응답도 자체보고되었습니다. 또한 질문이 47 개에 불과했기 때문에 사람들의 식단에서 미묘하지만 영향력있는 차이가 눈에 띄지 않았을 수 있습니다. 결국 미국에서 구할 수있는 음식은 스페인, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 독일에서 구할 수있는 음식과 다릅니다.

그래서 이것은 우리에게 무엇을 말합니까?

COVID-19로부터 보호하기위한 최선의 식단을 결정하기 위해 노력할 때 진실은 우리가 충분한 양질의 데이터를 가지고 있지 않다는 것입니다.이 연구의 결과는 작은 데이터 세트이고 단지 관찰 일뿐입니다.

그리고 또 다른 문제는이 연구가 사람들이 실제로 어떤 음식을 먹었는지 평가함으로써 사람들의 식단의 질을 보지 않았다는 것입니다. 이것은 조심스럽게 치료해야하는 또 다른 이유입니다. 자체 선언식이 요법 유형 또는 식품 설문지 캡처 할 수 없습니다 먹는 음식의 종류와 유형에 대한 정보 – 예를 들어 누군가가 얼마나 신선하거나 가공 된 음식을 먹었는지, 식사를 어떻게 그리고 누구와 함께 먹는지에 대한 세부 정보가 누락되었습니다. 위에서 언급했듯이 사람들이 먹는 음식에 대한 자체보고 데이터도 악명 높게 부정확.

결론은 당신이 식단이라고 부르는 이름이 실제로 먹는 것보다 훨씬 덜 중요하다는 것입니다. 식단이 채식주의 자이거나 페스 카테 리아식이라고해서 자동으로 건강하게 만드는 것은 아닙니다.

다양한 음식을 먹는 친구들의 테이블 다양하고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것은 일반적으로 건강에 이르는 길입니다. Rawpixel.com/Shutterstock

현재로서는 채식주의 자나 페스 카테 리아 주의자가 COVID-19로부터 보호한다는 강력한 증거가 없습니다. 따라서이 연구의 결과로 서둘러 식단을 전환 할 필요가 없습니다. 그러나 우리가 알고있는 것은 활동성을 유지하고, 합리적인 건강식을 섭취하고, 체중을 억제하는 것이 다양한 건강 문제로부터 우리를 강화하는 데 도움이되며 여기에는 COVID-19가 포함될 수 있습니다.

아마도 가장 좋은 조언은 일반적인식이 지침을 계속 따르는 것입니다. 즉, 주로 채소, 과일, 콩류, 견과류, 씨앗 및 통 곡물과 같은 다양한 음식을 섭취하고 설탕 함량이 높은 고도로 가공 된 음식은 거의 먹지 않아야합니다. 소금과 지방.

저자에 관하여

Duane Mellor, Aston University, Aston Medical School, 증거 기반 의학 및 영양 책임자

 

하다

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