COVID-19와 싸우기 위해 장내 미생물 군집을 건강하게 유지하는 방법 지중해 식단은 장 건강에 좋습니다. 마리안 웨요 / Shutterstock

이것은 전례없는 시간입니다. COVID-19 (새로운 코로나 바이러스 SARS-CoV-2로 인한 질병)는 세계 보건기구 (WHO)에 의해 공식적으로 전염병으로 선언 됨. 많은 국가들이 국경을 봉쇄하고 인구를 자발적 또는 강제 폐쇄 상태에 놓았습니다. 문화 및 스포츠 행사가 취소되거나 연기되었습니다. 유로 2020 그리고 글래스 톤 베리 축제 – 술집과 식당은 문을 닫고 사람들은 화장지와 파스타와 같은 공황 구매 스테이플. 그러나 상황이 통제 불능 인 것처럼 느껴질 수 있지만 건강과 주변 사람들의 건강을 보호하기 위해 할 수있는 일이 여전히 많이 있습니다.

가장 먼저, 국가를 따르십시오 COVID-19 예방을위한 지침: 바이러스를 퍼 뜨리지 말고 정기적으로 손을 씻고 얼굴을 만지지 말고 사회적 접촉을 줄임으로써 바이러스에 걸릴 가능성을 줄이십시오. 이는 기존 건강 상태를 가진 사람들, 노인 및 임산부를 포함한 위험 그룹을 보호하는 데 특히 중요합니다.

외부의 바이러스로부터 자신을 보호 할뿐만 아니라 면역 체계를 강화하여 내부에서 방어를 구축 할 수도 있습니다. 많은 사람들, 특히 젊은이들은 매우 가벼운 질병 만 발병합니다. 면역 체계는 복잡하고 우리 주변의 세계에 매우 민감하기 때문에 많은 요인이 그 기능에 영향을 미친다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 알아야 할 중요한 사항은 이러한 요소의 대부분이 유전자에 하드 코딩되지 않은 그러나 생활 양식과 주변 세계의 영향을받습니다.

즉시 조절할 수있는 한 가지는 총괄적으로 미생물 군으로 알려진 장에 살고있는 수조 개의 미생물의 건강입니다. 최근 연구에 따르면 장내 미생물 군집이 감염에 대한 신체의 면역 반응에 필수적인 역할 전반적인 건강 유지에. 건강한 장내 미생물 군집은 코로나 바이러스와 같은 전염성 병원체에 대한 반응을 유도 할뿐만 아니라 잠재적으로 위험한 면역 과잉 반응을 예방하는 데 도움이됩니다. 폐 및 기타 중요한 기관을 손상시키는. 이러한 과도한 면역 반응은 호흡 부전 및 사망을 유발할 수 있습니다. (이것은 또한 과민성 면역 반응이 저 활동성 면역 반응만큼 위험 할 수 있기 때문에 면역 체계를 "증폭시키는"것이 아니라 "지지"에 대해 이야기해야하는 이유입니다.


내면의 구독 그래픽


건강한 미생물, 건강한 내장, 건강한 몸

근거가없는“면역 체계 강화”라고 주장하는 보충제를 섭취하는 대신 섭취하는 음식은 장내 미생물의 범위와 유형에 큰 영향을 미칩니다. ㅏ 다양한 미생물 군집은 건강한 미생물 군집입니다면역과 건강에서 각자의 역할을하는 다양한 종을 포함하고 있습니다. 마이크로 바이 옴 다양성 나이가 들어감에 따라 거절면역 반응에서 나타나는 연령 관련 변화 중 일부를 설명하는 데 도움이 될 수 있으므로 평생 동안 건강한 미생물을 유지하는 것이 더 필요합니다.

장내 미생물 군과 면역계 사이의 상호 작용에 대한 자세한 내용은 완전히 이해되지 않았습니다. 그러나 사이에 링크가있는 것 같습니다 미생물 군집 및 염증의 구성 – 면역 반응의 특징 중 하나. 장내 세균은 많은 유익한 화학 물질을 생산하며 비타민 A를 활성화 음식에 도움이 면역 체계를 조절하다.

COVID-19와 싸우기 위해 장내 미생물 군집을 건강하게 유지하는 방법 장내 박테리아는 많은 유익한 화학 물질을 생산합니다. Kateryna Kon / Shutterstock

당신의 미생물 군집을 먹여

미생물 군집 다양성을 높이는 가장 좋은 방법은 다양한 식물성 식품 섭취섬유질이 많고 제한적입니다. 울트라 처리 된 정크 푸드를 포함한 음식. 지중해식이 요법에 따르면 장내 미생물 군집 다양성 개선 및 염증 감소: 많은 과일, 채소, 견과류, 씨앗 및 통 곡물 섭취; 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일과 같은 건강한 지방; 마른 고기 나 생선. 알코올, 소금, 과자 및 단 음료, 인공 감미료 또는 기타 첨가제를 피하십시오.

자가 분리 또는 격리 된 상태에서 신선한 농산물을 보관할 우려가있는 경우 냉동 과일, 장과 및 채소는 신선한 과일만큼이나 건강합니다 현재 권장되는 XNUMX 주 격리 기간보다 훨씬 오래 지속됩니다. 통조림 과일, 콩 및 콩은 또 다른 오래 지속되는 옵션입니다.

또한 살아있는 미생물이 함유 된 천연 요구르트와 장인 치즈를 정기적으로 섭취하여 미생물 군집을 지원할 수 있습니다 (probiotics). 천연 프로바이오틱스의 또 다른 원인은 케 피어 (발효유) 또는 콤 부차 (발효 차)와 같은 박테리아 및 효모가 풍부한 음료입니다. 한국 김치 (및 독일 소금에 절인 양배추)와 같은 발효 야채 기반 식품도 좋은 선택입니다.

자신, 가족 또는 노인 친척 또는 친구를 위해 쇼핑 할 때 건강한 장내 미생물 군집을 지원하는 음식을 선택하는 것이 비축 화장지보다 훨씬 중요합니다. 정신 건강 관리신체 활동을 유지하고 충분한 수면을 취하면 면역 체계를 양호하게 유지하는 데 도움이됩니다. 손을 씻는 것을 잊지 마십시오!

저자에 관하여

Tim Spector, 유전 역학 교수, 왕의 칼리지 런던

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

하다

관련 도서 :

소금, 지방, 산, 열: 좋은 요리의 요소 익히기

Samin Nosrat 및 Wendy MacNaughton 작성

이 책은 소금, 지방, 산 및 열의 네 가지 요소에 초점을 맞추고 맛있고 균형 잡힌 식사를 만들기 위한 통찰력과 기술을 제공하는 요리에 대한 포괄적인 가이드를 제공합니다.

자세한 정보를 보거나 주문하려면 클릭하십시오.

Skinnytaste 요리책: 가벼운 칼로리, 풍부한 맛

지나 호몰카

이 요리책은 신선한 재료와 대담한 맛에 초점을 맞춘 건강하고 맛있는 레시피 모음을 제공합니다.

자세한 정보를 보거나 주문하려면 클릭하십시오.

Food Fix: 우리의 건강, 경제, 지역 사회 및 지구를 구하는 방법-한 번에 한 입씩

Mark Hyman 박사

이 책은 음식, 건강 및 환경 사이의 연관성을 탐구하여 보다 건강하고 지속 가능한 식품 시스템을 만들기 위한 통찰력과 전략을 제공합니다.

자세한 정보를 보거나 주문하려면 클릭하십시오.

Barefoot Contessa 요리책: 간단한 엔터테인먼트를 위한 East Hampton 전문 식품점의 비밀

이나 가르텐

이 요리책은 신선한 재료와 간단한 준비에 중점을 둔 사랑받는 Barefoot Contessa의 고전적이고 우아한 요리법 모음을 제공합니다.

자세한 정보를 보거나 주문하려면 클릭하십시오.

모든 것을 요리하는 방법: 기본 사항

마크 비트먼

이 요리책은 칼 기술부터 기본 기술까지 모든 것을 다루고 간단하고 맛있는 레시피 모음을 제공하는 요리 기본에 대한 포괄적인 가이드를 제공합니다.

자세한 정보를 보거나 주문하려면 클릭하십시오.