슈퍼마켓은 정크 푸드를 건강 식품처럼 두 번 특별 식품에 넣습니다.

슈퍼마켓은 정크 푸드를 건강 식품처럼 두 번 특별 식품에 넣습니다.
슈퍼마켓은 '충동 구매'를 활용하기 위해 정크 푸드를 할인 할 수 있습니다. shutterstock.com에서

반값짜리 칩,“2 대 1”초콜릿,“1 대 구매 무료”청량 음료 : 호주 슈퍼마켓은 트롤리를 정크 푸드로 채우는 것을 매우 쉽게 만듭니다.

보너스 추가 오오 세이 또는 작은 가게 식료품 저장실과 허리 둘레를 모두 채울 제품 더미를 가지고 집에 갈 것입니다.

우리는 1 년 동안 슈퍼마켓 스페셜을보고 그들이 얼마나 건강했는지를 보았습니다. 연구 결과 오늘 출판 된, 정크 푸드가 평균적으로 건강 식품보다 2 배 할인 된 것을 보여줍니다.

호주인들은 2/3 슈퍼마켓에서의 음식과 음료 음식의 40 % 특별하다. 우리는 많이 홍보 된 정크 푸드가 지배하는 환경이 핵심 드라이버 건강에 해로운 음식.

어디에 건강에 해로운 음식 호주의 빈약 한 건강에 대한 주요 기여자 중 하나이며, 슈퍼마켓이 할인을 적용하는 방식은 변화해야합니다. 우리 모두는 거래를 좋아하지만 건강으로 실제 가격을 지불하고있을 수도 있습니다.

정크 푸드는 더 많은 스페셜과 더 큰 할인을받습니다

우리의 연구에서 정크 푸드에는 초콜릿, 칩, 제과, 아이스크림 및 고 설탕 아침 시리얼이 포함되었습니다. 29 % 대 15 %의 시간에 비해 이러한 종류의 제품은 건강 식품의 두 배에 달하는 특별 식품입니다.

또한 제품의 건강 상태에 따라 할인이 어떻게 달라지는 지 살펴 보았습니다. 우리는 다음을 사용하여 식품의 "건강"을 평가했습니다. 건강 등급 시스템 – 각 제품에 5 점 만점을 부여하는 호주 정부 승인 제도.


InnerSelf에서 최신 정보 받기


우리는 식품에 함유 된 별이 많을수록 특별한 경우는 적었고 할인은 더 적었습니다. 정크 푸드에 적용되는 할인은 평균적으로 더 건강한 옵션에 대한 할인 (26 % 할인 대 15 % 할인)의 거의 두 배입니다.

유사한 최근의 연구 1 년 동안 슈퍼마켓에서 음료 스페셜 음료의 거의 모든 음료 스페셜 음료의 절반은 설탕 단 음료 (청량 음료, 스포츠 및 에너지 음료 및 코디 얼 음료)를위한 것으로 나타났습니다. 음료 범주 내에서 우유와 물의 스페셜 (34 % 대 15 %의 시간)에 비해 2 배 많은 설탕 단 음료가 특별했습니다.

슈퍼마켓은 할인 대상을 어떻게 결정합니까?

슈퍼마켓이 매주 특별 상품을 선택하는 방법은 복잡한.

식품 제조업체는 슈퍼마켓 카탈로그, 통로 끝 표시 또는 계산대 근처에 자신의 제품을 소개하기 위해 큰 보험료를 지불합니다. 식품 제조업체와 슈퍼마켓 간의 계약은 종종 제품 판촉 방식을 명시한 계약에 의해 결정됩니다.

슈퍼마켓은 정크 푸드를 건강 식품처럼 두 번 특별 식품에 넣습니다.
소비자는 종종 특별한 것에 따라 구매 결정을 내립니다. shutterstock.com에서

식품 제조업체와 슈퍼마켓은 건강에 해로운 음식이 충동으로 산다는 것을 알고 있습니다. 가격 할인 충동적인 선택을하도록 고객을 유혹하는 좋은 방법입니다.

그들의에도 불구하고 주장 쇼핑하기에 건강한 곳이되기 위해 슈퍼마켓은 우리에게 정크 푸드를 밀어주는 주요 원인입니다.

이 방법이어야합니까?

호주가 문제 해결을 진지하게 고려한다면 비만 우리의 슈퍼마켓에서 정크 푸드가 홍보되는 방식은 심각한 검토가 필요합니다. 슈퍼마켓과 식품 제조업체 모두 건강식을 장려하는 데 도움을 줄 수있는 실질적인 기회가 있습니다.

큰 슈퍼마켓 체인 재고 이상 30,000 제품. 대부분의 대형 식품 제조업체는 건강에 이르기까지 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 슈퍼마켓과 식품 제조업체는보다 건강한 옵션을 더 자주 제공하기 위해 협력 할 수 있습니다.

정부 규제도 중요한 역할을 할 수 있습니다. 세계 각국 정부는 건강에 해로운식이 요법을하는 데있어 가격 할인의 역할을 인식하기 시작했습니다. 현재 제안이 있습니다 UK스코틀랜드 건강에 해로운 제품에 대한 가격 할인을 제한하기 위해 정부 규정을 사용합니다.

있다 몇 가지 방법들 호주 정부는 다음을 포함하여 건강에 해로운 할인의 영향을 제한하기 위해 개입 할 수 있습니다.

  • 건강에 해로운 음식의 할인을 허용하는 비율 제한
  • 건강에 해로운 제품에 대해 다중 구매 스페셜 (예 :“하나는 무료로 구매하십시오”) 제한
  • 건강에 해로운 음식에 대한 할인 규모 축소
  • 가격 할인 광고 제한 (예 : 간판).

미래의 슈퍼마켓

더 건강에 좋은 음식이 더 자주, 더 큰 할인 혜택을받는 슈퍼마켓에서 쇼핑하는 것이 어떨지 상상해보십시오. 반값 칩, 초콜렛 및 청량 음료 대신 과일 및 채소 할인으로 고객을 유혹했습니다.

호주 슈퍼마켓은 이미 일부 긍정적 인 단계 자신의 매장을 더 건강하게 만들기 위해 신선한 음식에 집중. 이를 할인의 건강 개선으로 확대하면 앞으로 세대의 건강에 실질적인 이점을 줄 수 있습니다.

저자 정보

애드리안 카메론 (Adrian Cameron) 부교수 및 글로벌 비만 센터 부국장 디킨 대학교; Christina Zorbas 박사 과정 후보 디킨 대학교; 연구원 인 Devorah Riesenberg는 디킨 대학교; Gary Sacks, 부교수 디킨 대학교Kathryn Backholer, 선임 연구원 디킨 대학교

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

추천 도서 :

하버드 의대 태극권 가이드 : 12 주간의 건강한 몸, 강한 심장, 샤프 마인드 - 피터 웨인.

하버드 의대 태극권 가이드 : 피터 웨인 (Peter Wayne)의 건강한 몸, 건강한 심장, 샤프 마인드에 대한 12 주.하버드 의과 대학의 최첨단 연구는 태극권이 심장, 뼈, 신경 및 근육, 면역 체계 및 정신의 건강에 유익한 영향을 미친다는 오랜 주장을지지합니다. 오랫동안 태극권 교사이자 하버드 의과 대학의 연구원이었던 Peter M. Wayne 박사는 모든 연령대의 사람들에게 적합한이 책에 포함 된 단순화 된 프로그램과 유사한 프로토콜을 개발 및 테스트했으며 단지 하루에 몇 분.

여기를 클릭하십시오 더 많은 정보를 원하시면 및 / 또는 아마존에서 책을 주문합니다.


자연의 통로 탐색 : 교외의 야생 음식을 구하기위한 1 년
웬디와 에릭 브라운.

네이처 통로 둘러보기 : 웬디 (Wendy)와 에릭 브라운 (Eric Brown)의 교외 야생 음식 섭취의 해.자립심과 탄력성에 대한 헌신의 일환으로 Wendy와 Eric Brown은 야생 식품을 자신의 식단의 일정 부분으로 통합하기 위해 1 년을 보내기로했습니다. 대부분의 교외 풍경에서 발견되는 쉽게 식별 할 수있는 야생 식재료를 수집, 준비 및 보존하는 방법에 대한 정보를 통해이 독특하고 감동적인 가이드는 문앞에서 풍요의 도움을 받아 가족의 식량 안보를 향상시키고 자하는 모든 사람들에게 꼭 읽어야합니다.

여기를 클릭하십시오 자세한 정보 및 / 또는 아마존에서이 책을 주문하십시오..


Food Inc. : 참가자 안내서 : 산업 식품으로 우리를 더 나아지고, 더 풍부 해지고, 가난하게 만드는 방법 - 그리고 당신이 그것에 대해 할 수있는 것 - Karl Weber에 의해 편집 됨.

Food Inc. : 참가자 안내서 : 산업 식품으로 우리를 더 나약하고, 더 풍부 해지고, 가난하게 만드는 방법내 음식은 어디서 왔고 누가 처리 했습니까? 거대한 농업 산업은 무엇이며, 식량 생산과 소비의 현상 유지를 위해 어떤 지분을 가지고 있습니까? 가족 건강 식품을 저렴한 비용으로 어떻게 먹일 수 있습니까? 영화의 테마를 확장하여 책 식품 주식 회사 최고의 전문가와 사상가에 의한 일련의 도전적인 에세이를 통해 그 질문에 대답 할 것입니다. 이 책은 영화 문제에 대해 더 많은 것을 배우고, 세상을 바꾸기 위해 행동하십시오.

여기를 클릭하십시오 더 많은 정보를 원하시면 및 / 또는 아마존에서 책을 주문합니다.


enafar에서 zh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf을 (를) 팔로우하세요.

페이스 북-아이콘지저귀다 아이콘rss 아이콘

이메일로 최신 정보 얻기

{emailcloak = 오프}