와인을 마시기 전에 맥주를 먹으면 기분이 좋아질까요?

: By 카이 헨젤

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엘 누어 / 셔터 스톡

우리는 많이 거기에 있었다 : 두통을 격퇴하고 밤늦게 잠에서 깨어 나면 아프다고 느끼고 절대로 술을 만지지 말라. 이 끔찍한 숙취를 막을 방법이 있다면.

술을 마시기 전에 술집에서 맥주를 마시는 것도 드문 일이 아닙니다. 민중의 지혜에는 이것에 관해 말할 수있는 것이 있습니다. "와인과 당신 앞에서의 맥주는 기분이 좋을 것입니다. 맥주보다 먼저 와인을 마시면 기분이 나빠질 것입니다. "이 아이디어는 매우 널리 퍼져 있으며 버전이 여러 언어로 나옵니다. 예를 들어, 우리나라의 독일에서는 "맥주를 마시는 것, 맥주를 마시라고 권유합니다."라고 번역합니다. 포도주에 맥주. "

그러나 우리가 지금까지 보여 줬던 것처럼이 말에는 진리가 없다는 것이 밝혀졌습니다. 최신 연구, 임상 영양학 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표되었다.

어떤면에서 숙취는 수수께끼입니다. 우리는 알코올을 너무 많이 마셔서 발생하는 것으로 알고 있으며 혈중 알코올 농도가 0으로 떨어지면 증상이 나타납니다. 우리는 이러한 증상이 무엇인지 잘 압니다 : 두통, 메스꺼움, 피곤함. 우리는 그들의 근본 원인이 탈수증, 우리의 면역계의 반응 및 우리의 신진 대사와 호르몬의 교란을 포함한다고 생각합니다.

숙취로 인해 우리는 매우 비생산적입니다. 주말에, 이것은 거짓말을하는 것일 수도 있습니다. 우리 자신을 유감스럽게 생각하고, 모험하는 대신 TV를 보는 것입니다. 그러나 일주일 동안은 일이나 공부를 못하거나 실천하기가 어려울 수도 있습니다.

숙취를 줄이거 나 심지어 막을 수있는 일에 우리가 손을 뻗치는 것이 조금은 이상합니다. 그리고 효과적인 숙취 해소책이 없으면 우리는 민중의 지혜에 의지합니다. 때로는 민중의 지혜가 현명하고 다른 때에는 그렇지 않습니다.

독일 자원 봉사자

술 주위의 말들이 사실인지 여부와 포도주 전에 맥주를 마셔 숙취를 줄일 수 있는지 여부를 알아보기 위해 독일에서 90과 19 사이의 노령 건강한 자원 봉사자들과 함께 연구를 진행했습니다.

우리는 자원 봉사자를 세 그룹으로 나눴습니다. 첫 번째 그룹은 라거의 2.5 파인트를 마시고 화이트 와인 4 잔을 마셨다. 두 번째 그룹은 같은 양의 알코올을 마셨지 만 반대 순서로 마셨다. 세 번째, 대조군의 대상자는 라거 또는 와인만을 섭취했습니다.

일주일 후, 연구반 참가자 1 명과 2 명을 반대 음주 순서로 전환했습니다. 처음으로 맥주 만 마신 대조군 과목은 두 번째 연구 당일에 와인을 받았다. 이 방법으로 그룹은 서로 비교할뿐만 아니라 각 참가자도 자신의 통제를받습니다.

그들이 술을 마시는 동안 우리는 자원 봉사자들에게 일정한 간격으로 웰빙에 대해 물어 보았고 각 학습 일 끝날 때 술에 취한 체중이 0에서 10인지를 판단하도록 요청했습니다.

연구 현장에서 잠자리에 들기 전에 모든 참가자들에게 체중에 맞는 양의 식수를 제공했습니다. 우리는 모든 자원 봉사자들을 하룻 동안 의료 감독하에 두었습니다.

그들이 깨어 났을 때 우리는 참가자들에게 그들의 숙취에 대해 물었고 갈증, 피로, 두통, 현기증, 메스꺼움, 위장 등의 요인에 근거하여 0-56에서 소위 급성 숙취 저울 (예, 이것이 존재합니다)에 대한 점수를주었습니다 통증, 증가 된 심박수 및 식욕 감퇴.

네가 바라는 대답이 아니야.

우리의 결과가 실망 스러울 수도 있습니다. 우리는 세 그룹 중 어느 누구도 알코올 음료 주문이 서로 다른 숙취 점수가 유의하게 다르지 않음을 발견했습니다. 민중의 지혜는 정밀 조사를 견디지 못합니다.

맥주 전에 맥주 그리고 너 괜찮아? 순서는 중요하지 않습니다. Slawomir Fajer / Shutterstock

개인의 숙취가 혈액과 소변 검사, 나이, 성별, 체중, 음주 습관 또는 숙취 빈도로부터 얼마나 나쁜지 예측할 수있는 방법도 없었습니다. 밤 전과 후의 아침이 얼마나 나쁜지를 알 수있는 유일한 방법은 술에 취한 사람이 얼마나 기분이 좋았는지 또는 아프다는 것인가하는 것입니다. 모두주의를 기울여야하는 분명한 붉은 깃발이 있습니다.

숙취가 매우 불쾌하다는 데 모두 동의 할 수 있습니다. 어떤면에서는 자연으로부터 우리를 보호하려는 시도입니다. 분명히 우리는이 끔찍한 느낌을주는 행동을 반복해서는 안됩니다. 그러나 숙취를 예방하는 확실한 방법은 단 한 가지뿐입니다. 책임감있게 마셔야합니다.