조개류는 미국 성인 식품 알레르기 목록

조개류는 미국 성인 식품 알레르기 목록

새로운 연구에 따르면 미국 성인 10 % (26 백만 이상)는 음식 알레르기가있는 것으로 추정되며 거의 두 배나 많은 사람들이 믿는 것으로 나타났습니다.

10 어른의 경우 음식 알레르기가있는 것으로 밝혀졌지만, 성인의 거의 두 배는 음식에 알레르기가 있다고 생각하는 반면, 증상은 음식 내성 또는 다른 음식 관련 증상을 나타낼 수 있다고 노스 웨스턴 대학의 소아과 교수 인 루치 굽타 (Luchi Gupta) Feinberg School of Medicine, Lurie Children 's Hospital의 의사.

음식 알레르기는 생명을 위협하는 반응을 일으킬 수 있습니다. "식이 요법에서 식품을 완전히 제거하기 전에 의사에게 적절한 검사와 진단을받는 것이 중요합니다. 음식 알레르기가 확인되면, 아나필락시스의 증상과 에피네프린을 언제 어떻게 사용해야하는지 등의 관리에 대한 이해 또한 중요합니다.

음식물 알레르기 증상이있는 성인의 절반만이 의사의 진단을 받았으며, 25 % 미만이 현재의 에피네프린 처방을보고했다. 또한, 음식 알레르기 성인의 거의 절반이 성인으로서 음식 알레르기 중 적어도 하나를 개발했다고 연구진은 밝혔다.

Gupta는 "성인에게 발생하는 음식 알레르기가 매우 흔한 것으로 나타났습니다. "왜 이런 일이 일어나고 있는지, 우리가 어떻게 막을 수 있는지 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다."

미국 성인들 사이에서 가장 흔한 음식 알레르겐은 조개류 (7.2 만 성인에 영향을 미침), 우유 (4.7 백만), 땅콩 (4.5 백만), 나무 너트 (3 백만), 지느러미 물고기 (2.2 백만), 계란 (2 백만), 밀 (2 백만), 콩 (1.5 백만), 참깨 (.5 백만).

"갑각류는 어른이 가장 많이 먹는 음식 알레르기이며 조개 알레르기는 일반적으로 성인기에 시작되며이 알레르기는 평생 걸쳐 현저하게 공통적 인 것으로 나타났습니다."라고 Gupta는 말합니다. "조개 알레르기가 미국 성인들 사이에서 매우 흔하고 지속적으로 나타나는 이유를 명확히하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다."


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국립 보건원의 알레르기 및 전염병 연구소, 스탠포드 대학의 알레르기 및 천식 연구를위한 숀 앤 파커 센터 및 기타 출처가이 연구를 지원했습니다.

종이가에 나타납니다. JAMA 네트워크 열기.

출처 : 노스 웨스턴 대학

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