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설탕이 당뇨병의 유일한 원인이라는 대다수의 믿음이 있습니다. 결국이 질병은 다음과 같은 특징이 있습니다. 혈액 속의 높은 수준의 설탕.

당뇨병은 소변의 달콤한 냄새를 통해 처음으로 밝혀졌으며 나중에 달콤한, 달콤한 소변 높은 수준의 혈당을 의미합니다. 시간이 지남에 따라 당뇨병 치료는 주로 설탕을 먹는 것에서부터 잃어버린 것들을 대체하는 것, 단맛을 피하는 (높은 당도를 제한하기 위해).

오늘날 설탕의 양과 한계 및 당뇨병에서의 역할에 대한 논쟁은 그 어느 때보 다 치열 해 보입니다.

유형 1 당뇨병은 유전 및 환경 요인이 상호 작용하는자가 면역 질환입니다. 일부 연구는 설탕 섭취가 역할을하다 당뇨병 유형 1의 발달에서, 그러나 연구는 결정적이지 않다.

당뇨병 유형이 2 인 경우, 설탕을 많이 함유 한 식사는 원칙적으로 소비 패턴에 따라 질병의 진행에 영향을 주거나 촉진시킬 수 있습니다. 그러나식이 설탕이 2 당뇨병을 유발하거나 기여할 수 있다고 제안하려면 설탕이 체중과 체중을 증가시키는 (2 당뇨병에 필요함) 강력한 설득력있는 과학적 증거가 필요하거나 설탕에는 2 당뇨병, 체중이나 체지방과 관계 없음.

우리가 설탕에 대해서 이야기 할 때 의미하는 바

대부분의 사람들이 설탕으로 이해하는 것은 자당 : 포도당과 과당을 혼합 한 것입니다. 일반적인 오해는 혈당이식이 설탕으로부터 만 파생된다는 것입니다. 혈액을 포함한 체내의 설탕은 대부분 설탕 형태입니다. 탄수화물의 가족에 속한다..

설탕은 일반적으로 식단의 일부분을 형성하지만 모두가 아닙니다. 똑같이 효과가있는 증가하는 혈당 수준 및 다른 탄수화물뿐만 아니라 지방과 단백질포도당 수준에도 영향을 미칩니다.

동물 연구에 따르면 설탕을 많이 먹으면 급격히 체중이 증가하고 혈당을 효과적으로 조절하는 신체 기능이 손상됩니다. 그러나 이러한 효과는 주로 과당 때문 포도당이 아닌 수크로오스 성분.

사람의 경우 설탕이 많이 든 다이어트도 무게를 늘리다 만큼 잘 심혈관 질환 위험 인자. 그러나 이러한 효과는 칼로리가 통제되지 않는; 단순히 다른 소스에서 칼로리로 여분의 설탕을 교환하는 것 이러한 부정적인 영향을 막지는 못한다.. 또한, 관측 연구 식이 설탕과 2 당뇨병 사이에 유해한 연관성을 보여주지 못했습니다.

2 당뇨병 유형은 체중이 증가하여 발생했습니다. 더 뚱뚱한 사람들은 설탕뿐만 아니라 많은 것들을 더 많이 먹습니다. 어떤 영양소의 여분의 칼로리도 체중 증가로 이어질 것입니다. 케이크와 초콜릿 같은 대부분의 설탕 가공 식품에는 다량의 지방 칼로리 콘텐츠에 크게 기여합니다.

설탕에 관해서 특별한 아무것도

최근에 논쟁은 탄산 음료와 같은 설탕에 가당 음료로 바뀌었다. 음료의 설탕은 고체 식품의 설탕보다 채식성이 적습니다. 우리의 식욕을 자극하여 더 많이 먹는다.. 설탕 음료 체지방과 무관 한 2 당뇨병과 관련이 있습니다. 그러나 그렇게 인위적으로 달게 한 저칼로리 음료. 과일 주스는 설탕 함량이 탄산 음료와 유사 함에도 불구하고 2 당뇨병과 관련이 없습니다.

설탕은 다른 식품과 차별화되는 특별한 것은 없으며 설탕은 2 당뇨병 자체를 일으키지 않습니다. 일반적으로 설탕을 많이 먹는 사람들은 더 가난한 식단과 건강에 좋지 않은 생활 방식. 이것들뿐만 아니라 다음을 포함하는 다른 요인들 도시 성장 패턴Walk Through California 프로그램, 건축 환경Walk Through California 프로그램, 음식 환경, 스트레스가 많은 직업, 수면 부족 과 식품 가격 책정 식이 설탕보다 2 당뇨병의 발생 빈도 증가에 더 기여할 것입니다.

저자에 관하여

Matthew Campbell, 인간 운동 영양학 선임 강사, 리즈 베켓 대학

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