술취한 대학생들이 왜 짭짤하고 기름기 많은 음식을 먹어야하는지

무거운 술을 마시고 밤을 보낸 후, 대학생들은 흔히 지방, 짠맛, ​​건강에 해로운 음식 만 먹는 "drunchies"- 마른 곳의 사례를 얻습니다.

"비만 유행과 대학 캠퍼스에서의 음주량을 감안할 때 술 마시고있는 사람들의 부정적인 영향뿐만 아니라 마시는 동안 사람들이 먹는 것에 미치는 영향에 대해서도 알아야합니다."제시카 크루거 (Jessica Kruger) , Buffalo 's 공중 보건 및 보건 전문 대학의 University의 지역 보건 및 건강 행동의 임상 조교수.

크루거는 술과식이 요법에 대한 연구는 드물다 며 술 중 건강에 해로운 음식을 섭취하면 전통적인 중독 연구에서 종종 간과되는 행동이라고 덧붙였다.

술 취 했니?

이 연구에 대한 영감은 건강 증진의 캘리포니아 저널, 대학 신문 광고에서 나왔다. "그것은 말했어, 'Drunchies있어?' 피자, 타코, 그리고 술집이 닫힌 지 얼마되지 않아 열려 있던 다른 패스트 푸드 점에 대한 광고가있었습니다. "라고 크루거는 말합니다.

술을 마신 후, 대학생들은 아침을 건너 뛰지 않습니다. 그러나 그들은 우유를 마시지 않습니다. 그들은 타코를 먹고 있습니다.


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미국 대학생 중 65 %가 정기적으로 술을 마시고 있다고보고하면서 알코올 섭취가식이에 미치는 영향, 특히 주변의 건강에 해로운 패스트 푸드 옵션이 풍부한 대학 캠퍼스 주변의 음식 섭취에 대해 알아 보는 것이 중요하다고 덧붙였습니다.

예를 들어 평균 맥주에 150 칼로리가 들어 있다고 가정 해보십시오. 사람이 맥주 5 잔을 마시면 750 칼로리 또는 일일 에너지 섭취량의 1/3이됩니다. 밤이 끝날 때 피자 또는 부리 토 두 조각을 추가하면 체중 증가를위한 방법입니다.

"그래서 우리는 조금 더 깊이 파고 술취한 사람들이 무엇인지 파악한 다음 공부하는 것이 흥미로울 것이라고 판단했습니다. 이 분야에 대한 우리의 첫 번째 연구는 사람들이 술을 마시면서 무엇을 먹었는지에 초점을 두었습니다. 이 연구는 술을 마신 다음날 먹는 것을 조사했습니다. "라고 크루거는 말합니다.

폭음

참가자들은 익명의 온라인 설문 조사를 완료하라는 요청을 받았습니다. 설문 조사는 "하루의 첫 식사 때 무엇을 주로 먹나요?"와 "식사 전에 얼마나 자주 식사를합니까?"와 같은 다이어트에 관한 일반적인 질문부터 시작되었습니다.

나중에 설문 조사에서 참가자들은 술을 마실 때 밤에는 침대에서 무엇을 먹었는지와 그들이 무엇을 먹었는지를 물었다. 그들은 또한 술을 마시던 날 밤에 첫 식사를 위해 일반적으로 무엇을 먹었는지 물었습니다.

연구 결과는 음주가 잠자기 전에 식습관에 영향을 미친다는 사실을 보여줍니다.

"모든 술꾼들은 취침 전에 술을 마시고 잠자리에 들기 전에 무언가를 먹을 가능성이 더 컸다."

특히, 그들은 짭짤한 스낵 식품과 피자를 선택할 가능성이 더 컸습니다. 짙은 녹색 채소 나 평소에 먹는 다른 채소와 같은 건강 식품은별로 매력적이지 않았습니다.

특히 우려되는 점은 참가자들이 침대 앞에 물이나 다른 무알콜 음료를 더 마시지 않는다고 말한 사실이다. 이는 탈수를 더욱 심화시켜 건강에 해로운 음식을 추가로 초래할 수 있습니다.

술을 마신 다음 날 참가자들의식이 패턴은 전날 밤에 비해 다양했습니다. 그들은 전형적인 아침에 비해 마시는 밤 이후에 아침에 식사를 건너 뛰는 경향이 적었습니다.

그러나 학생들은 우유, 유제품, 곡물보다는 피자 나 타코와 같은 음식을 선호했다. 이는 숙취를 치료하여 숙주에게 흡수되어 음식을 먹는 것과 관련이있다. 크루거는 이러한 신화를 쫓아 내고 밤늦게 술을 마신 후에도 건강한 식단을 조장하는 방법 중 하나라고 말합니다.

그래서 drunies를 일으키는 신체에서 무슨 일이 일어나고있는거야? "술을 마신 후에는 신체의 혈당 수치가 올라가고 떨어지면 뇌를 자극하여 배가 고프다"고 설명합니다.

이 발견은 심야를 포함하여 건강에 해로운 음식의 공급을 줄이고 영양이 풍부한 옵션을 홍보함으로써 하루 중 언제든지 건강한 식습관을 장려하는 대학의 필요성을 지적합니다.

출처: 버팔로 대학

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