우리는 우리의 유아에게 위험한 식단을 먹이고 있습니까?

과체중 유아 4 22

어린 아이들이 먹는 음식과 음료는 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 새로운 연구에서 영양의 영국 저널, 우리는 유아들이 너무 많은 단백질과 너무 많은 칼로리를 나이에 먹어서 나중에 삶의 비만 위험에 처하게한다고보고합니다. 우리는 또한 그들이 너무 많은 양의 염분과 섬유질, 비타민 D 또는 철분을 섭취하고 있지 않음을 발견했습니다.

우리의 연구는 영국의 유아를위한 가장 큰식이 요법 데이터 세트 중 하나의 데이터를 분석했으며, 2008-9 쌍생아 쌍둥이 출생 집단. 유아 (21 개월)의 일일 칼로리 섭취량은 권장량보다 7 % 높았습니다. 공중 보건 영양 지침. 그리고 단백질 섭취량은 권장량보다 약 3 배 높았으며, 거의 모든 유아가 보건부의 권고를 초과했습니다.

확실하지 않은 시작

생활의 처음 2 년은 건강한 식습관을 개발하는 데 중요합니다. 아이들은식이 요법을 형성하고 식생활 환경을 조성하기 시작합니다. 건강에 지속적인 영향. 우리의 연구는 우려의 원인이 있음을 시사합니다.

21 개월 유아의 평균 일일 에너지 섭취량은 1,035 칼로리였습니다. 2 세 어린이에게 권장되는 968보다 영양에 관한 과학 자문위원회. 63 %의 어린이가이 권장 사항을 초과했습니다. 평균적으로 단백질 40g은 하루에 소비되었지만 1 ~ 3 세 아동의 경우 보건부에서 15g을 권장합니다.

너무 많은 칼로리를 섭취하면 에너지가 소비 된 에너지와 일치하지 않고 체중이 증가합니다. 그러나 아이들이 칼로리를 어떻게 섭취하는지 알아내는 것이 중요합니다. 초기 생활에서 단백질이 증가하면 조기에 비만의 위험 요소가되며 비만은 종종 성인기까지 계속됩니다. 우리 연구에서 발견 된 높은 칼로리 섭취량과 추천 된 단백질 섭취량 모두는 오늘날 유아들이 심장병과 당뇨병과 같은 비만 및 관련 건강 문제의 위험이 증가 할 수 있음을 시사합니다.

단백질 공급원

이전 연구에서 쌍둥이 자리 21 개월에 더 많은 양의 단백질을 섭취 한 아이들이 5 세. 체중 증가 위험과 관련이있는 단백질의 출처를 확인하는 것이 중요합니다.

제미 나이에서는 아이들의 칼로리 섭취량의 거의 4 분의 1이 우유에서 소비하다. 많은 어린이들 (13 %)은 여전히 ​​식용 우유를 마셨다. 21 개월. 이것은 아이들이 과잉 단백질을 섭취하는 주된식이 소스 중 하나가 우유라는 것을 의미합니다. 사실, 제미니 (Gemini) 내에서 유제품 (다른 동물성 단백질이나 식물성 단백질보다는)에서 단백질이 소비되어 5 세까지 체중 증가.


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21 개월이되면 주로 우유를 기본으로하는식이에서 가족 식품으로 전환해야했지만 많은 어린이들이 계속해서 많은 양의 우유를 섭취하고 칼로리와 단백질이 많이 함유되어있는 것으로 보입니다. 아이들이 가족 음식을 섭취하기 시작하면 우유 섭취량이 감소하고 고 칼로리 설탕 음료가 아닌 물로 대체되는 것이 중요합니다. 너무 많은 단백질을 섭취 할뿐만 아니라 유아들도 너무 많은 소금을 섭취했습니다. 나트륨 섭취량은 하루 평균 1,148mg으로 권장 500mg보다 거의 3 배 높았습니다. 이것은 미래에 미각 선호도를 설정하여 나중의 혈압 상승 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 우려됩니다. 다이어트에서 가장 소금 가공 식품에서 유래한다. 사람들이 소금 섭취를 줄이는 것을 더욱 어렵게 만듭니다. 학부모는 많은 가공 식품에 높은 수준의 소금이 함유되어 있다는 점을 인식해야하며, 식품 라벨 확인, 낮은 소금 선택, 햄 및 치즈와 같은 고염분 섭취 제한에 대한 지침이 더 필요할 수 있습니다.

많은 어린이들의 섬유 섭취량도 권장량의 절반으로 낮았습니다 (8g 대 15g). 을 고려하면 고 섬유식이 요법 관상 동맥 심장 질환 및 비만의 위험 감소와 관련되어 있으므로 어린이가 충분한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

철분과 비타민 D 섭취량 또한 낮았다. 거의 70 %의 어린이가 권장 된 6.9 마이크로 그램을 충족하지 못했습니다. 그리고 평균 비타민 D 섭취량은 하루 2.3 마이크로 그램으로 보건부가 정한 7 마이크로 그램보다 훨씬 낮았다. 7 % 미만의 어린이가 권장 된 비타민 D 수치를 충족 시켰으며 비타민 D 섭취량이 부족했습니다. 건강 악화와 관련있다.구루병을 포함해서.

많은 유아 식품은 이제 비타민 D와 철분으로 강화되지만 아이들은 여전히 ​​충분하지 못합니다. 보충제는 소량 (7 %)의 어린이가 복용했으며, 비타민 D 및 철분 섭취량이 보충제를 통해 증가했지만 대부분의 어린이들은 여전히 ​​비타민 D 권장 사항을 충족시키지 못했습니다. 이는 모든 어린이 6 개월에서 5 세까지는 매일 비타민 D를 보충해야합니다.

부모는 비만 및 이후의 자녀에게 영향을 줄 수있는 기타 건강 문제를 줄이기 위해 적절한 유형, 양 및 다양한 식품 및 음료 및 적절한 보충제에 대한 추가 지침이 필요합니다.

저자에 관하여

시라드 헤일리Hayley Syrad, 박사 후보자, UCL. 그녀는 Anna Freud Center (2008-2009)와 King 's College London (2009-2011)에서 연구 조교로 일한 후 2011의 University College London에서 HBRC (Health Behavior Research Center)에 합류했습니다.

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