갈망: 우리에게 무엇을 말해주는가?

: By 애쉬 스티븐스

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갈망 : 그들이 우리에게 무엇을 말하고 있습니까?

우리는 갈망을 생각할 때 감자 칩, 피자 및 과자를 생각하는 경향이 있으며, 밤은 우리의 후회의 눈물로 소금으로 가득 찬 음식으로 스스로를 먹고 있습니다. 파파 존 (Papa John)과 베드로 (Ben)와 제리 (Jerry)를 초대하여 부끄러운 아침을 피우는 심야 전화는 너무 까다 롭지 않습니다. 그것은 갈망이 우리 몸에 유익하기 위해 사용될 수 있다고 제안하는 것은 우스꽝스럽게 들릴지 모르겠지만 문제는 갈망 자체가 아니라 우리가 어떻게 보는지에 관한 것입니다.

표준 사전은 갈망을 "무언가에 대한 강렬한 욕망"이라고 정의 할 것입니다. 우리는 그 정의에 모두 익숙하지만 이야기에 더 많은 것이 있습니다. 어원학을 공부하면 "갈망"은 "요구하기"또는 "요구하기"를 의미합니다. 이것은 사물에 변화를 가져온다. 우리 모두는 음식에 대한 열렬한 욕구를 갖는 것이 무엇인지 압니다. 그러나 우리는 얼마나 자주 음식을 우리 몸이 요구하거나 요구하는 것으로 보는가? 이것은 일시적인식이 요법을 일상 생활의 일부로 바꿀 수있는 먹는 자세입니다.

시작 방법

내가 제 3의 임신을했을 때 나는 갈망에 대한 제 아이디어를 가지고 놀기 시작했습니다. 나는이 어린 소년을 세상에 데려 오기를 기뻐했지만, 다른 50 파운드를 얻고 잃는 시련은 나에게 먹혔다. 처음 2 번은 건강에 좋았지 만, 음식과 영양 저널을 보관해도 계속해서 나는 두 번 200 파운드 미만으로 떨어졌습니다. 그래서, 나는 최선을 다해 임신의 "현실"을 받아 들일 뿐이었다.

나에게 운이 좋았지 만 (당시에는 몰랐지만) 나는 아픈 아침의 기쁨을 경험해야했다. 나는 좋은 2 주 동안 죽음 24 / 7처럼 느꼈고, 생존의 세계로 돌아 가기 위해 또 다른 2 주에서 3 주가 걸렸다. 나는 그 경험을 결코 누군가에게 바라지 않을 것이지만, 그것은 음식을 완전히 새로운 빛으로 담아내는 것을 가르쳐주었습니다.

내가 아플 때 나는 무엇이든 먹는 것에 전혀 관심이 없었다. "좋은"음식은 나에게 호소력이 없었고 건강에도 불구하고 종종 나를 더 아프게했습니다. 소금물은 아무 것도하지 않았고, 나의 시험되고 진실 된 탄산수는 나를 완전히 실패시켰다. 나는 무언가를 먹을 필요가 있다는 것을 알고 있었기 때문에 나는 세상에서 내가 무엇을 처리 할 수 있다고 생각하는지 스스로 묻기 시작했다. 나는 안도감을 상상했듯이, 갑자기 라스베리와 감귤을 먹고, kombucha와 사과 사과 식초를 마시는 생각에 부딪쳤다. 나는 즉시 일부 구역질을 앓은 쇼핑을 위해 상점으로가는 길을 달렸고 집에 가서 물건을 사 먹었습니다. 이 음식을 먹고 마시는 것이 나를 더 심하게 느끼게하지는 못했습니다. 사실, 그들은 나를 기분 좋게 도왔습니다. 11 주까지, 나의 아침 병은 모두 함께 갔다.

직관적 인 식사

이 음식을 먹은 경험으로 제 몸에 어떤 일이 벌어 질 수 있는지 궁금해졌습니다. 나의 이전 임신 연구는 태아의 발육이 얼마나 취약한지를 감안할 때 입덧이 완벽하게 감지 될 수 있습니다. 나의 갈망이 어떻게 위험을 피할 수 있는지에 대해 생각할 때, 나는 먹는 모든 음식이 비타민과 항산화 물질 만이 아니라 산성이기도하다는 것을 깨달았습니다. 영양 성분과 천연 항균성 때문에이 음식을 갈구하고 있었을 수 있습니까? 내 몸이 그들을 더 안전하고 유익한 것으로 인식 했습니까?

과학은 저의 작은 가설을 연구 할 때 나를 데려 가지 못했지만,이 똑똑하고, 직관적이며, 호기심 많은 식습관이 저에게 놀라운 이슈로 작용했다고 말할 수 있습니다. 쇼핑을 할 때마다 나는 천천히 둘러보고 내가 먹어야하는 것을 스스로에게 묻습니다. 나는 스스로 한끼의 양배추를 사서 매일 한 달 동안 똑같이 먹는 것을 발견했다. 설탕을 입힌 아침 식사는 정기적으로 어떻게 든 내 찬장에 넣은 감초 뿌리 차에 대한 가려움증이 뒤따 랐습니다. 지나치게 덤핑 된 허브가 제 요리 과정에 포함되었습니다. 이러한 것들은 확실히 건강한 것으로 간주되지만, 내 "자발적인"행동에는 훨씬 더 많은 것이있었습니다.

내가 마시는 감초 뿌리 차는 달콤한 식사 후에 느껴지는 현기증과 호흡 곤란을 진정 시켰습니다. 허브의 특성을 조사했을 때 실제로 당뇨병 환자의 혈당 수준을 조절하는 데 사용되는 것으로 나타났습니다. 스토브에 올라갈 때마다 내가 찾던 허브들? 음, 그 사람들은 천연 방부제 및 소화기. 음식이 갑자기 나를 괴롭히는 모든 것에 대한 답이되었습니다. 나는 그것에 대해 전혀 말하지 않고 많은 양의 과일과 엄청나게 많은 양의 채소와 채소를 먹고 있었다. 나는 과자를 거의 갈망하지 않았지만, 그 심한 고통이 나를 때릴 때마다 나는 자신을 탐닉 할 것입니다. 나는 내 몸이 그 초콜릿 케이크 조각에서 필요한 모든 것을 얻고 있다고 믿었고, 나는 후회하거나 설탕 같은 순간의 순간없이 모든 음식을 즐겼습니다.

우리 몸을 경청하는 것을 배우기

직관적 인 것이 장점이지만, 누군가 어떻게 그것을합니까? 그것은 마술적인 히피 프로세스처럼 들릴지도 모르지만 실제로는 매우 간단하고 누구나 그것을 실천할 수 있습니다. 우리를 괴롭 히고 우리가 먹어야 할 것을 스스로에게 묻는 것만 큼 이미지, 취향 및 갈망을 불러 일으 킵니다. 이 "영양 직관력"을 실제로 개발하고 신뢰하는 데 약간의 노력이 필요하므로 연습이 중요합니다. 이 접근법은 일부 사람들에게는 너무 신비하거나 모호하게 보일 수 있습니다. 운 좋게도 이것을 실천에 옮기는 더 쉬운 방법이 있습니다.

우리의 접근 방식을 갈망에 옮기는 가장 쉬운 방법은 그 이유를 평가하여 건강한 방향으로 대안을 찾을 수있게하는 것입니다. 가장 가까운 패스트 푸드 점에서 햄버거와 감자 튀김을 도둑 맞출 준비가 되었다면 왜 우리가 이것을 원하는지 직접 물어 봅시다. 우리는 기름진 손가락의 생각에 침을 흘리고 있습니까? 그 튀김에 소금이 우리의 미뢰를 불러 일으키고 있습니까? 우리는 무거운, satiating 단백질을 위해 죽어 가고 있습니까? 왜 우리가 원하는 것을 원하는지 파악할 수 있다면이를 해결할 수있는 대안을 찾을 수 있습니다. 절망적 인 갈망은 지지하는 욕구 실제로 우리의 건강에 유익하고 우리를 만족하게합니다. 그렇게하면 우리를 건강하고 궤도에 오르게 할 수 있으며, 4 분의 1의 후회없이 끝낼 수 있습니다.

너의 몸을 들어라.

내가 배운 한가지는 모두가 다르다는 것입니다. 하나를 위해 작동하는 것은 다른 것을 클릭하지 않을 것입니다. 이 방법이 모든 사람들에게 효과가있는 것은 아니지만 고려하고 시도해 볼 가치가 있습니다. 더 많은 것을 몸에 맞추고들을 수 있다면, 더 많이 알게되고 필요에 대해서도 알게 될 것입니다. 그것이 내려지면, 그것은 당신을 위해 일하는 것에 관한 것입니다. 그래서, 그것을 시도하고 도로가 당신을 데려다 볼 수 있습니다. 그리고 그 길을 따라 배울 수있는 트릭을 공유하십시오.

저자에 관하여

애쉬 스티븐스 (Ash Stevens)는 영양가, 철학자, 심리학자, 무당 (shaman)이라는 겸손한 작가이기도합니다. 그녀가 웹에 자신의 영혼을 쓰지 않을 때, 그녀는 위대한 마음을 듣고 있습니다 (또는 위대한 코미디언) YouTube에서, 햇빛을 흡수하거나, 거실에서 춤을 추거나, 또 다른 매혹적인 대화를 나누기 (그녀는 훌륭한 충고를한다.). 체크 아웃 그녀의 블로그, 또는 그녀를 찾는다. 트위터 or 페이스북 새로운 친구를 사귈!