장수하고 건강한 노화의 비밀을 지닐 수있는 효소

장수하고 건강한 노화의 비밀을 지닐 수있는 효소
단백질이 풍부한 식품. 시다 프로덕션 / Shutterstock

칼로리가 제한된 식단은 모든 음식의 수명과 건강 상태를 누룩원숭이 - 영양 실조가없는 한. 그리고 장기간의 연구가 인간의 수명에 대한 칼로리 제한의 이점을 입증하지는 못했지만, 단기 학업 그것이 건강을 향상 시킨다는 것을 제안한다. 그것이 작동하는 방법은 다음과 같습니다.

우리 몸은 우리 세포의 특정 분자를 통해 이용할 수있는 양분을 모니터링하고 감지합니다. 우리가 섭취하는 음식의 양에 따라,이 분자들은 우리가 사용 가능한 영양소를 어떻게 사용하는지 조절하기 위해 신진 대사를 조정합니다. 이 분자 중 하나는 TOR 라 불리는 효소입니다.

많은 음식물이있을 때, TOR 효소는 몸의 세포가 자라도록 지시합니다. 식량이 적 으면 TOR은 시체에 경고를 주도록 지시합니다. 과학자들은 "경미한 스트레스 반응"이라고 말합니다.

많은 실험 동물들이 많은 음식을 먹을 때, 특히 장기간 먹었을 때 TOR이이를 감지하고 수명이 짧아지는 것을 보여주었습니다. 그러나 모든 음식이 TOR에 영향을 미칩니 까?

TOR 효소 특히 활성화 됨 세포가 다량의 아미노산 (단백질의 빌딩 블록) 또는 단백질을 감지 할 때. 영양 부족이없는 단백질 제한식이 요법은 신진 대사와 수명 실험 동물의 칼로리 제한식이 요법.

장수하고 건강한 노화의 비밀을 지닐 수있는 효소
Rapamycin은 Rapa Nui (Easter Island)에서 발견되었습니다. 올가 다니 렌코 / Shutterstock

연령 관련 질병

연령과 관련된 질병은 유전 적 돌연변이로 인한 것으로 알려져 있지만, TOR, 영양 및 노년 질병과 관련이있을 수 있습니까? 우리는 영양이 암 및 심장 질환과 관련이 있고 과민성 TOR이 관련되어있는 것으로 알려진 이 질병들에서, 그러나 최근에 연구 TOR이 또한 신경 퇴행성 질환과 직접적으로 관련되어 있음을 보여줍니다. 예를 들어, 알츠하이머 병 환자의 뇌에서 TOR 효소의 활성은 건강한 뇌에 비해 훨씬 높습니다. 또한, 마우스 및 다른 실험 동물에서 이들 질병을 모의 실험 한 결과, 과량의 TOR 뇌 세포가 죽어가는 것을 막는다..

그래서 우리가 먹는 것과 신체에서 느끼는 것과 신경 퇴행성 질환의 위험 사이에는 연관성이있을 수 있습니다. 과학자들은 신경 퇴행을 예방할 수있는 다양한 가능성을 모색하고 있습니다. 더 많은 단백질이 더 활동적인 TOR을 의미한다면, 우리는 식단을 안전하게 수정하거나, 우리 몸을 속여 단백질이 적어지고 있다고 생각하게하는 약물을 개발할 수 있습니다.

우리를 포함한 많은 실험실에서 일하면서 카페인 그리고 마약 라파 마이신 정확히 그렇게하십시오. 세포가 풍부한 단백질을 가지고 있지만, 그들의 신진 대사와 수명은 단백질 제한 세포와 ​​유사합니다. 우리는 현재 인간 뉴런에서 이것을 조사하고 있고 첫 번째 결과는 같은 방향으로 지적하고 있습니다.

그다지 간단하지 않다.

그것은 우리가 다이어트와 단백질 섭취량을 바꾸어야한다는 것을 의미합니까? 설탕과 같은 다른 영양소는 어떻습니까? 불행히도, 예상대로 일들이 그렇게 간단하지 않습니다. 우리 몸 안에있는 많은 다른 분자들은 수명과 나이 관련 질병에 영향을주는 탄수화물을 포함한 영양소를 감지하는데 관여합니다.

이것이 우리가 매우 신중해야하는 이유입니다. 첫째, 모든 사람들은 발달 단계 및 연령, 성별 또는 활동 수준에 따라 영양소 요구량이 다릅니다. 또한 인간의 세포와 조직을 사용하는 실험실의 증거가 쌓이기는하지만 단백질, 지방 및 탄수화물 섭취량을 포함한 특정식이를 기록 할 수있는 대규모 인구 조사가 필요하며 관련 건강 또는 분자 마커의 병행 분석이 필요합니다. 이러한 연구는 확고한 데이터와 유효한 결론을 얻기 위해 수십 년을 필요로합니다.

그럼에도 불구하고 새로운 기술과 과학적 접근법이 개발됨에 따라 노화와 노화와 관련된 질병의 근본 원인을 이해하는 방향으로 나아가고 있습니다. 대상 임상 시험 및 인구 조사와 함께, 언젠가는 곧 건강한 노화와 긴 수명을 얻을 수있을 것입니다.대화

저자에 관하여

Charalampos (Babis) Rallis, 생화학 수석 강사, 이스트 런던 대학교

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