지구 식량 시스템 배출만으로 1.5 ° C를 넘어 온난화 위협

지구 식량 시스템 배출만으로 1.5 ° C를 넘어 온난화 위협 Pajtica / Shutterstock

사람들이 식량을 재배하는 방법과 우리가 토지를 사용하는 방법은 종종 간과되지만 기후 변화에 기여하는 중요한 요소입니다. 대부분의 사람들은 대기를 가열하는 데 화석 연료를 태우는 역할을 인식하고 있지만, 농업을“net-zero”세계에 맞추기 위해 필요한 변화에 대한 논의는 거의 없었습니다.

그러나 세계 식량 시스템에서 배출되는 온실 가스는 증가하고 있습니다. 우리가 밭에서 식탁으로 식량을 생산하고 배달하는 방식에 큰 변화가 없다면 세계는 기후 목표를 놓칠 것입니다. 파리 협정, 비록 우리가 즉시 화석 연료 사용을 중단하더라도.

안에 새 용지, 동료들과 저는 식량 시스템 배출이 지구 온난화를 산업화 이전 수준보다 1.5 또는 2 ° C로 제한하기위한 나머지 탄소 예산에 어떻게 부합하는지 탐구했습니다. 우리는 지구 식량 시스템이 "평상시와 같은 사업"궤적으로 알려진 현재 속도로 계속 발전한다면, 이로 인한 배출량 증가만으로도 지구 평균 기온이 1.5 ° C 이상 상승 할 수있을만큼 충분한 추가 온난화가 발생할 것으로 예상했습니다. 2060 년대.

좋은 소식은 이러한 결과가 불가피하지 않다는 것입니다. 우리가 먹는 음식과 농장 방식이 개선되어 달성 가능하고 지금 당장 추구 할 수 있습니다.

탄소 예산

덕분에 파리 계약, 세계는 지구 온난화를 2 ° C 이하로 유지하고 1.5 ° C를 위해 노력한다는 국제적으로 합의 된 목표를 가지고 있습니다.

주어진 온도 목표를 충족하기 위해 고정 된 탄소 예산이 있습니다. 지구 온도가 한계를 초과하기 전에 배출 될 수있는 한정된 양의 CO₂입니다. CO₂ 배출과 지구 온도 사이의 놀랍도록 직접적인 연결은 과학자들이 배출 감소를위한 유용한 목표. 이 온도 목표를 달성한다는 것은 예산을 초과하기 전에 순 제로 배출량에 도달 할 수 있도록 화석 연료 연소를 단계적으로 줄여 총 CO₂ 배출량을 탄소 예산 내에서 유지하는 것을 의미합니다.

농업에서 배출되는 CO₂에도 동일하게 적용됩니다. 우리는 농장과 식량 생산에 전력을 공급하는 에너지 원을 화석 연료에서 재생 가능한 에너지로 전환하고 새로운 농지를 만드는 삼림 벌채를 중단해야합니다.

그러나 CO₂는 식량 시스템에서 배출되는 총 배출량의 상대적으로 작은 부분에 불과하기 때문에 상황이 복잡해집니다. 농업 배출은 주로 밭 (합성 및 동물 분뇨 모두)에 퍼지는 비료와 소와 양과 같은 반추 동물과 벼농사에서 주로 생산되는 메탄 (CH₄)에서 나오는 아산화 질소 (N₂O)에 의해 지배됩니다. 그렇다면이 두 가지 가스가 탄소 예산에 어떻게 맞을까요?

지구 식량 시스템 배출만으로 1.5 ° C를 넘어 온난화 위협 소와 다른 가축의 메탄 트림은 지구 온난화의 중요한 원인입니다. Fernando 영화 제작자 / Shutterstock

아산화 질소는 대기에서 약 XNUMX 세기 동안 지속되어 상대적으로 오래 지속됩니다 (평균적으로 CO₂보다 훨씬 짧지 만). 각 N₂O 배출량은 CO₂ 자체와 유사한 방식으로 탄소 예산에서 차감됩니다.

메탄은 방출 된 후 약 XNUMX 년 동안 만 대기에서 살아남습니다. 각 배출은 상당하지만 상당히 짧은 온난화를 유발하지만 장기 온난화에 기여하지 않으며 다음과 같은 방식으로 사용 가능한 탄소 예산을 줄입니다. CO₂ 또는 N₂O. 이를 설명하기 위해 우리는 새로운 접근, 메탄을 탄소 예산에 통합하기 위해 수명이 긴 가스와 다르게 처리합니다.

2 ° C 이하로 보온

이 새로운 프레임 워크를 사용하여 식량 시스템 배출이 다양한 시나리오에서 세계의 남은 탄소 예산에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 고려했습니다. 여기에는 전형적인 식단을 어느 정도 지속 가능하게 만들거나, 사람들이 식량을 덜 낭비하거나, 농장이 같은 양의 땅에서 더 많은 식량을 생산할 경우 일어날 수있는 일이 포함됩니다.

평균적으로 더 많은 음식을 먹고 고기와 유제품과 같은 배출 집약적 인 음식을 먹는 인구가 증가하고 있다는 점을 감안할 때 세계는 온난화를 1.5 ° C로 제한하기위한 탄소 예산을 초과 할 이러한 식품 시스템 배출량만으로도 2 ° C 예산의 많은 부분을 차지합니다.

그러나 이것을 피하기 위해 우리가 할 수있는 많은 변화가 있습니다. 더 많은 식물을 기반으로하고 칼로리가 낮은 더 건강한 식단으로 전환하거나 음식물 쓰레기를 줄이면 같은 수의 사람들이 전체적인 식량 생산과 환경 발자국을 줄일 수 있습니다. 보다 효율적인 비료 사용을 포함한 개선 된 농업 방법은 적은 자원으로 더 많은 식량을 생산하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 식품 시스템 배출을 크게 감소시키는 달성 가능한 변화입니다.

더 좋은 점은 이러한 모든 조치를 실행하면 실제로 세계가 남긴 총 탄소 예산을 확장 할 수 있다는 것입니다. 세계가 필요로하는 식량의 양과 생산 방법을 신중하게 계획했다면 다른 목적으로 더 많은 토지를 확보 할 수 있습니다. 여기에는 이전 농지에서 야생 서식지를 확장하고 생물 다양성을 장려하고 대기의 탄소를 식물로 고정하는 야생 서식지가 포함됩니다.지구 식량 시스템 배출만으로 1.5 ° C를 넘어 온난화 위협 영국 서 섹스 (Sussex)에있는 크 네프 (Knepp) 사유지에서는 한때 농사에 사용되었던 토지가 재 야생이 허용되었습니다. SciPhi.tv/Shutterstock

사람들은 항상 다른식이 선호도를 가질 것이며 기후 변화는 온난화가 1.5 ° C 미만으로 유지 되더라도 농업 효율성을 개선 할 수있는 정도를 제한 할 수 있습니다. 그러나 일부 전략이 부분적으로 만 이행 되더라도 동시에 여러 접근 방식을 추구하면 전체적인 식품 시스템 배출을 크게 줄일 수 있습니다.

지구 온난화를 1.5 ° C로 유지하면 세상이 흔들릴 여지가 거의 없습니다. 화석 연료 연소로 인한 배출물을 가능한 한 빨리 제거하는 것이 중요합니다. 세계는 배출량 급감 COVID-19 대유행 기간 동안 발생한 매년.

우리는 만약 세계가 실제로 이것을 빠르게 탈탄 소화 할 수 있다면, 우리는 온난화를 1.5 ~ 2 ° C로 제한 할만큼 충분히 낮게 식품 시스템 배출을 유지할 수있는 좋은 기회가 있다는 것을 보여주었습니다. 이를 달성하는 데 더 이상 시간을 낭비 할 수 없습니다.대화

저자에 관하여

존 린치, 물리학 박사후 연구원, 옥스퍼드 대학

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