수압 : 중국의 논은 엄청난 양의 관개 용수를 사용합니다. 이미지 : Chensiyuan via 위키 미디어 공용을 사용하십시오
미국 과학자들은 환경에 대한 부담과 스트레스를 줄이는 동시에 수십억 명의 사람들에게 식량을 공급할 수있는 방법을 찾아 냈다고 믿는다.
온실 가스 배출을 억제하고, 비료 사용을보다 효율적으로 만들고, 물 낭비를 최소화하고, 세기 말까지 행성의 도시, 마을 및 마을에 붐비는 10 억 인구를위한 식탁을 테이블에 놓을 수 있다고 상상해보십시오.
불가능한 꿈? 폴 웨스트 (Paul West)의 공동 감독이자 리드 과학자들에 따르면 글로벌 경관 이니셔티브 미네소타 대학의 환경 연구소 (Institute on the Environment).
그와 연구진은 저널에보고했다. 과학 정부, 산업, 비즈니스 및 농업이 지역 조건에 맞는 최상의 작물을 선택하고 가장 효율적인 방법으로 자원을 사용한다면 지구 환경에 최소한의 피해를주는 기존 토지에 세계를 먹일 수 있다는 것입니다.
신선한 생각
이것은 큰 생각입니다 : 즉각적이고 지역적인 문제에 대한 세계적인 관점입니다. 연구자들은 가능성이 가장 큰 세 가지 핵심 영역을 선택했습니다. 식량 공급을 늘리는 동안 환경 피해를 줄인다.. 그들은 물 사용, 음식물 쓰레기, 온실 가스 배출 및 농지에서의 유거수 배출과 신선한 사고가 가장 효율적인 방법으로 가장 큰 차이를 만들 수있는 곳을 생각했습니다.
그들은 전세계 경작지 면적의 16 %에서 세계 칼로리의 86 %를 생산하는 면화와 58 식량 작물에 중점을 두었습니다. 그들은 "글로벌 레버리지 포인트"라고 불리는 시리즈와 그러한 사고의 적용이 가장 큰 차이를 만들 수있는 국가를 확인했습니다.
첫 번째 과제는 기존 토지에서 더 많은 식량을 생산하는 것입니다. 그들은 "농업 생산량 격차"를 봅니다. 즉, 많은 지역에서 실제로 토양이 생산하는 것과 생산할 수있는 것의 차이입니다.
그리고 그 격차가 가장 큰 곳에서 그 격차의 절반 정도를 채우는 것만으로 350 백만 톤 이상의 추가 곡물을 생산하고 850 만 명의 사람들의 에너지 수요를 공급할 것이라고 지적합니다. 아시아 및 동유럽에서
이러한 이익의 절반은이 작물의 수확 된 총 면적의 5 %에서 만들 수 있습니다. 동시에, 850 백만은 UN이 현재 심각한 영양 실조로 생각하는 사람들의 수와 매우 비슷합니다.
기후 변화가 사람들로 하여금 다시 생각하게 할 수 있다는 것을 인식하면서 연구원은 기존 조건에 대한 모든 계산을 기반으로했습니다. 그러나이 연구는 식량을 가장 효율적으로 재배 할 수있는 방법을 밝히면서 동시에 기후에 미치는 영향을 제한했습니다.
삭제 된 포리스트
농업은 지구 온실 가스 배출량의 30 %와 35 % 사이의 어떤 부분을 담당하지만, 그 중 많은 부분이 열대 우림이 농경지로 인해 제거되기 때문입니다. 가축과 논에서 나오는 메탄은 나머지 대부분을 공급합니다.
브라질과 인도네시아는 지구상 최대의 산림 보유 지역으로, 한 가지 행동이 큰 변화를 가져올 수있는 장소입니다. 세계 쌀의 절반 이상을 생산하는 중국과 인도는 다른 나라들입니다.
중국, 인도 및 미국은 세계 농경지의 모든 질소 산화물의 절반 이상을 배출하며, 밀, 옥수수 및 쌀은 이러한 배출량의 68 %를 차지합니다.
쌀과 밀은 관개에 대한 수요가 가장 많은 작물이며 이는 전세계 물 소비의 90 %를 차지합니다. 인도, 중국, 파키스탄, 미국에서 관개의 70 % 이상이 발생하고 농부들은보다 효율적인 사용을 집중함으로써 15 %만큼 동일한 생산량을 제공하고 물 수요를 줄일 수있었습니다.
동물 사료로 재배되는 작물은 4 억 인구의 에너지 수요를 공급할 수 있으며이 "다이어트 갭"의 대부분은 미국, 중국 및 서유럽에 있습니다.
낭비되는 음식
또한 30 %와 50 % 사이의 모든 음식은 낭비되며 동물 음식 낭비는 최악입니다. 쇠고기 1 킬로그램을 버리는 것은 24 킬로그램의 밀을 버리는 것과 같습니다. 미국, 중국, 인도의 폐기물 감소만으로 400 만 명이 추가로 식량을 제공 할 수 있습니다.
이 신문은 행동 계획이 아니며 가장 견고한 공동 행동이 가장 큰 차이점을 만들 수있는 부분을 보여줍니다.
"우리가 할 수있는 것을 구체적으로 지적함으로써, 기금 모금과 정책 입안자들이 가장 큰 이익을 위해 활동을 표적으로 삼을 필요가있는 정보를 제공합니다.
"기업, 정부, NGO 및 다른 사람들이 얻을 수있는 분야, 농작물 및 관행에 초점을 맞춤으로써 세계를 먹여 살리면서 세계를 먹이기위한 공통적이고 비판적으로 중요한 목표를 달성하는 방법으로 목표를 설정하고 있습니다. 환경."
- 기후 뉴스 네트워크
저자에 관하여
Tim Radford는 프리랜서 기자입니다. 그는을 위해 일했다. 가디언 32 년 동안, 문자 편집기, 예술 편집기, 문학 편집기와 과학 편집기 (무엇보다도)되고. 그는 원 영국 과학 작가 협회 올해의 과학 작가에게 4 번 수상했습니다. 그는 영국위원회에서 자연 재해 감소를위한 국제 10 년. 그는 수십 개의 영국 및 외국 도시에서 과학 및 미디어에 관해 강의했습니다.
이 저자의 책 :
세계를 변화시킨 과학 : 다른 1960 혁명의 이야기
팀 래드 포드에 의해.
