수십 년에 걸친 연구에서 BPA가 건강에 미치는 영향을 문서화한 것

: By Tracey Woodruff, 캘리포니아 대학교 샌프란시스코

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화학 BPA는 식품 포장 제품에서 우리 몸으로 침출되는 것으로 나타났습니다. 게티 이미지를 통한 Jacobs Stock Photography Ltd/DigitalVision

들어본 적이 있든 없든 BPA로 더 잘 알려진 화학 비스페놀 A, 연구에 따르면 그건 거의 확실히 당신의 몸에. BPA는 플라스틱 물병, 젖병, 장난감 및 식품 포장(캔 안감 포함)과 같은 제품 제조에 사용됩니다.

BPA는 하나 많은 유해한 화학 물질 일상 제품에서 과 플라스틱 화학 물질 포스터 아이. 아마도 다음과 같은 조직의 캠페인으로 인해 젖병에 있는 것으로 가장 잘 알려져 있을 것입니다. 더 안전한 화학물질, 건강한 가족 및 유방암 예방 파트너.

광범위한 연구에서 BPA를 다음과 연관시켰습니다. 생식 건강 문제를 포함한 자궁 내막증, 불모, 당뇨병, 천식, 비만 그리고 해를 끼치는 태아 신경발달.

환경 및 공중 보건 옹호자들의 수년간의 압력 끝에 미국 식품의약국(FDA)은 2022년 XNUMX월에 다음과 같이 합의했습니다. 건강 위험을 재평가하다 BPA의. 방대한 연구 결과가 있기 때문에 이것은 중요합니다. 문서화했습니다 BPA는 제품 및 포장에서 침출됩니다. 우리의 음식과 음료, 그리고 궁극적으로 우리의 몸에 들어갑니다.

"두더지 잡기" 게임과 그것이 구매하는 제품에 미치는 영향.

BPA 란 무엇입니까?

BPA는 플라스틱, 식품 및 음료 용기뿐만 아니라 피자 상자, 쇼핑 영수증, 알루미늄 캔 라이너 등에 사용됩니다. 과학자 BPA를 발견했습니다 내분비 교란 물질이다, 그 말은 호르몬 시스템을 교란시킨다 신체의 기능과 건강을 지원합니다.

호르몬 교란은 임신과 태아 발달 중에 특히 문제가 됩니다. 이 때 사소한 변화라도 다음을 포함한 발달 과정의 궤적을 바꿀 수 있습니다. 뇌와 대사 발달.

지난 XNUMX년 동안 위험에 대한 대중의 인식으로 인해 많은 기업이 제품에서 BPA를 제거했습니다. 결과적으로 연구에 따르면 사람의 신체에서 BPA 수치가 감소하는 것으로 보인다 그러나 미국에서 내가 이끌도록 도운 전국적인 연구팀은 국립 NIH 컨소시엄의 일부로 에 보였다 임산부에 대한 최근 연구 BPA의 감소는 부분적으로 BPA 대체 화학물질이 지난 12년 동안 증가했다는 사실에 의해 설명될 수 있습니다. 그리고 다른 연구에서는 많은 BPA 대체 물질이 일반적으로 해로운 만큼 원본으로.

환경 건강 과학자로서 교수와 감독 캘리포니아 대학교 샌프란시스코 생식 건강 및 환경 프로그램 독성 화학물질이 임신과 아동 발달에 미치는 영향을 전문으로 하는 저는 과학 패널 화학 물질이 캘리포니아 주에 대한 생식 독성 물질인지 발달 독성 물질인지 결정합니다. 2015년에 이 위원회는 선언했습니다. BPA는 생식 독성 물질 인 것으로 나타났기 때문이다. 난소에 유독하다.

BPA와 FDA

BPA는 처음으로 사용 승인을 받았습니다. 1960년대 FDA에 의해 식품 포장에 사용되었습니다. 2008년에 FDA는 "BPA는 식품 접촉 물질에서 여전히 안전하다"는 결론을 내리는 보고서 초안을 발표했습니다. 이 평가는 반발을 만났다 많은 건강 옹호자들과 환경 건강 단체들로부터. FDA는 2018년까지만 해도 BPA가 "식품 접촉 물질에 안전"하다고 주장했습니다.

한편, 2011년부터 캐나다와 유럽은 다음과 같은 조치를 취했습니다. 아동용 제품의 BPA 금지 또는 제한. 2021년에 유럽 연합 제안된 "극적인" 감소 BPA 노출 한계에서 BPA와 건강상의 위해를 연결하는 증거가 증가하고 있기 때문입니다.

유해 화학 물질을 제한하는 주요 과제 중 하나는 FDA와 같은 규제 기관이 유해하다고 간주하는 노출 수준을 파악하려고 한다는 것입니다. 미국에서는 FDA와 환경 보호국 모두 노출을 과소평가해 온 오랜 역사를 가지고 있습니다. 어떤 경우에는 "실제 노출"을 적절하게 포착하지 못하거나 작은 노출이 취약한 사람에게 미칠 수 있는 영향을 충분히 고려하지 못하기 때문입니다. 임산부 및 어린이와 같은 인구.

'BPA-free' 제품의 안전성에 대한 놀라운 연구 결과.

할 수있는 일

환자와 함께 일하는 직원과 임상의가 가장 자주 묻는 질문 중 하나는 다음과 같습니다. 해로운 화학 물질을 피하는 방법 BPA 및 BPA 대체물처럼. 좋은 경험 법칙은 플라스틱으로 마시는 것과 먹는 것, 플라스틱에 담긴 음식을 전자레인지에 돌리는 것, 플라스틱 테이크아웃 용기를 사용하는 것을 피하는 것입니다. 일부 종이 테이크 아웃 용기조차도 BPA 또는 BPA 대체품으로 라이닝 될 수 있습니다.

Our 최근의 연구 리뷰 플라스틱 용기와 포장, 패스트푸드 및 가공 식품, 통조림 식품 및 음료를 피하고 대신 유리 용기와 같은 대안을 사용하고 신선한 식품을 섭취하면 BPA 및 기타 내분비 교란 화학 물질에 대한 노출을 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다.

연구에 따르면 열이 플라스틱에 닿아 – 물병, 타파웨어, 테이크아웃 용기 여부 또는 캔 – BPA 및 기타 화학 물질은 내부 식품에 침출될 가능성이 더 큽니다. 또한 뜨거운 음식을 푸드 프로세서에 넣거나 플라스틱 용기를 식기 세척기에 넣는 것도 피해야 합니다. 열은 플라스틱을 분해하고 제품은 괜찮아 보일 수 있지만 화학 물질은 음식이나 음료로, 그리고 궁극적으로 당신에게로 이동할 가능성이 더 큽니다.

우리는 또한 토마토와 같은 산성 식품을 캔에 포장할 때 그들은 더 높은 수준의 BPA를 가지고 있습니다. 그들 안에. 그리고 식품이 플라스틱이나 BPA로 안감 처리된 캔에 보관되는 시간도 화학 물질이 식품으로 얼마나 많이 이동하는지에 대한 요인이 될 수 있습니다.

사람들이 개인으로서 얼마나 많은 일을 하고 있든, 유해 화학 물질 노출을 줄이기 위해서는 정책 변경이 필수적입니다. UCSF에서 우리 작업의 상당 부분 생식 건강 및 환경 프로그램 규제 기관이 화학 물질 위험을 평가하고 공중 보건을 보호할 책임을 지도록 하는 것입니다. 우리가 배운 것은 EPA 및 FDA와 같은 기관이 위험을 결정하기 위해 가장 최신의 과학 및 과학적 방법을 사용하는 것이 필수적이라는 것입니다.