식단을 바꾸면 수명이 XNUMX년 연장되는 방법

: By 로라 브라운, Teesside 대학

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노화에 대한 영양의 영향 2 9

누구나 더 오래 살고 싶어합니다. 그리고 우리는 이것을 하는 열쇠가 운동, 금연, 과음과 같은 보다 건강한 생활 방식을 선택하는 것이라고 종종 말합니다. 연구에 따르면 다이어트가 수명을 늘리다.

A 새로운 연구 건강한 식생활은 중년 성인의 경우 수명을 XNUMX~XNUMX년 연장할 수 있고 젊은 성인의 경우 수명을 약 XNUMX년 연장할 수 있음을 발견했습니다.

연구원들은 식이요법과 장수를 조사한 많은 연구의 데이터와 함께 전 세계적 질병 부담 많은 국가의 인구 건강에 대한 요약을 제공하는 연구입니다. 이 데이터를 결합하여 저자는 과일, 야채, 통곡물, 정제 곡물, 견과류, 콩류, 생선, 계란, 유제품, 붉은 육류, 가공육 및 단 음료 섭취의 지속적인 변화에 따라 기대 수명이 어떻게 달라지는지 추정할 수 있었습니다.

그런 다음 저자들은 장수를 위한 최적의 식단을 생성할 수 있었고, 그런 다음 그들은 대부분 다량의 가공 식품, 붉은 고기, 고지방 유제품, 고당 식품, 포장 식품을 포함하는 전형적인 서구 식단과 비교했습니다. 낮은 과일 및 야채 섭취. 그들의 연구에 따르면 최적의 식단에는 더 많은 콩류(콩, 완두콩 및 렌즈콩), 전체 곡물(귀리, 보리, 현미) 및 견과류가 포함되며 붉은색 육류 및 가공육은 적습니다.

연구자들은 20세부터 최적의 식단을 섭취하면 미국, 중국, 유럽의 여성과 남성의 기대 수명이 60년 이상 연장된다는 사실을 발견했습니다. 그들은 또한 80세에 서구식에서 최적의 식단으로 바꾸면 기대 수명이 XNUMX년 연장된다는 것을 발견했습니다. XNUMX세 노인의 경우 기대 수명이 거의 XNUMX년 반 증가할 수 있습니다.

그러나 사람들이 식단을 완전히 바꾸는 것이 항상 가능한 것은 아니기 때문에 연구자들은 사람들이 서구 식단에서 최적의 식단과 전형적인 서구 식단의 중간인 식단으로 변경하면 어떤 일이 일어날지 계산했습니다. 그들은 "타당성 접근 다이어트"라고 부르는 이러한 종류의 다이어트조차도 20세의 기대 수명을 여성의 경우 XNUMX년 이상, 남성의 경우 XNUMX년 이상 연장할 수 있음을 발견했습니다.

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사람들이 각 식단 유형에서 매일 섭취해야 하는 일반적인 식품의 양을 보여주는 표입니다. 로라 브라운, 저자 제공

이러한 결과는 모든 연령에서 장기적인 식단 변경이 기대 수명에 상당한 이점을 가질 수 있음을 보여줍니다. 그러나 이러한 변화가 인생의 초기에 시작되면 이득이 가장 큽니다.

전체 사진?

이 연구가 만든 기대 수명은 식단과 사망률에 대한 가장 철저하고 최근의 메타 분석(여러 과학적 연구 결과를 결합한 연구)에서 나온 것입니다.

메타 분석은 많은 경우 분석된 데이터의 양 때문에 가장 좋은 증거이지만 여전히 데이터에 대한 가정을 생성하므로 연구 간의 중요한 차이가 무시될 수 있습니다. 계란과 흰살코기의 소비를 줄이는 증거가 통곡물, 생선, 가공육 및 견과류에 대한 증거보다 품질이 낮았다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

연구에서 고려하지 않은 몇 가지 사항도 있습니다. 첫째, 이러한 이점을 보기 위해 사람들은 XNUMX년 이내에 식단을 변경해야 했습니다. 이것은 사람들이 장기간에 걸쳐 식단을 변경할 경우 수명에 대한 이점을 계속 볼 수 있는지 여부가 불확실하다는 것을 의미합니다. 이 연구는 또한 기대 수명에 영향을 미칠 수 있는 과거의 건강 상태를 고려하지 않았습니다. 즉, 기대 수명에 대한 식이 요법의 이점은 평균만을 반영하며 지속적인 건강 문제, 유전 및 흡연, 음주 및 운동과 같은 생활 방식과 같은 다양한 기타 요인에 따라 사람마다 다를 수 있습니다.

그러나 연구자들이 살펴본 증거는 여전히 강력하며 이 주제에 대한 많은 연구에서 도출되었습니다. 이러한 결과는 다음과도 일치합니다. 이전 연구 식이 요법과 생활 방식에 대한 겸손하지만 장기적인 개선이 상당한 건강상의 이점 - 장수 포함.

식이 요법이 수명을 연장할 수 있는 이유를 설명하는 모든 메커니즘이 아직 완전히 명확하지 않습니다. 그러나 이 연구에서 연구원들이 밝혀낸 최적의 식단에는 항산화제가 많이 포함된 많은 식품이 포함됩니다. 몇 가지 조사 인간 세포에서 이러한 물질이 노화의 원인 중 하나인 세포 손상을 늦추거나 예방할 수 있음을 시사합니다. 그러나 이 분야에 대한 연구는 여전히 진행 중이므로 식단의 일부로 섭취하는 항산화제가 동일한 효과를 낼지는 불확실합니다. 이 연구에 포함된 많은 식품에는 항염증 특성이 있어 다양한 질병의 발병과 노화 과정을 지연시킬 수도 있습니다.

물론 식단을 완전히 바꾸는 것은 어려울 수 있습니다. 그러나 장수를 증가시키는 것으로 밝혀진 식품 중 일부를 도입하는 것조차 여전히 약간의 이점이 있을 수 있습니다.