간헐적 인 금식 (일일 금식이라고도 함)은 인기 다이어트. 간헐적 인 금식의 대부분의 버전에서는 사람들이 매주 며칠 동안 빨리 먹거나 조금씩 먹고 남은 날에는 정상적인 양을 먹습니다.

금식은 인간이 종종 상황이 아닌 선택에서, 역사를 통해 연습 한 무언가이다. 우리의 수렵 채집 사회의 조상은 아마 전문가 fasters 있었다 사이에서 부족의 오랜 기간에 직면 다음 풍요의 시대에 향연을 선사합니다. 이를 염두에두고, 우리의 몸 '세포 향연과 기근의 가혹한 조건에서 수행 할 수 있다는 의미가 있습니다.

의료 및 연구 학생 그룹, 우리는 금식 체중 감소의 부재에 손상에 탄력이 될 우리의 세포 원인이 있는지 알고 싶었다. 그리고 이러한 혜택은 임시 스트레스에 의존 않는 우리의 세포에서 원인을 금식?

간헐적 인 금식은 노화 방지 혜택을받을 수 있습니다.

과학자들은 수년간 칼로리 제한의 건강 상 이점에 대해 조사해 왔습니다.

저명한 이론 제안 이러한 건강상의 이점은 금식으로 인한 혈당 강하와 관련이 있습니다. 단식으로 인해 우리 세포는 다른 형태의 에너지를 사용하기가 더 어려워집니다.

정상적인 칼로리 섭취량의 70 %만을 섭취 한 히말 루이 원숭이가 더 이상 살 노년층에서는 건강이 훨씬 좋습니다. 이러한 노화 방지 효과는 동물에서 볼 수 간헐적 인 금식을하며, 정상적인 식사를하는 날과 칼로리를 제한하는 날을 번갈아 가며 먹습니다. 더 최근에 과학자들은 인간.

간헐적 인 금식이 노화와의 싸움에 도움이되는 이유는 분명하지 않습니다. 이 질문은 사람에서 수행 된 모든 연구에서 금식이 체중 감소로 이어진다는 사실로 인해 복잡합니다. 체중 감량의 건강상의 이점은 금식만으로 얻는 다른 이점을 가릴 수 있습니다.

활성 산소는 세포에 손상을, 그러나 금식은 도움이 될 수 있습니다

그들이 발생할 때 우리의 세포가 손상 될 수있는 한 가지 방법은 산화 스트레스. 그리고 예방 또는 산화 스트레스로부터 세포 손상을 복구하는 것은 노화에 대한 도움이됩니다. 활성 산소, 느슨하게 결합 된 여분의 전자를 수행 불안정한 분자의보다 높은 정상적인 생산이있을 때이 스트레스가 발생합니다.

자유 라디칼 만남 다른 분자는,이 여분의 전자가 분자 분자에서 빠른 연쇄 반응에 따라 전달됩니다. 이 체인의 끝에 도달하면 세포막 필수적인 단백질 또는 DNA와 같은 세포의 중요한 구성 요소 내에서 원자 사이의 연결을 깨지있다. 산화 방지제는 그들이 어떤 해를 할 수 있습니다 전에 불안정한 전자를 흡수하여 작동합니다.

금식이 과정에서 우리 전투 세포 손상 도와 보이지만, 그렇게 정확히 명확하지 않다.

유리기는 제대로 미토콘드리아 (세포의 발전소를) 기능에 의해 생성 될 수있다. 일반적으로 먹고 금식 사이의 스위치는 일시적으로 포도당 (혈당)의보다 낮은 보통의 수준을 경험하는 세포가 발생, 이들은 지방산처럼 덜 쉽게 사용할 에너지의 다른 소스를 사용하기 시작하도록 강요하고 있습니다. 이것은 건강에 해로운 미토콘드리아를 제거하고 그들을 대체 할 세포가 생존 과정에 설정 될 수 있습니다 건강은 물론, 경제성까지! 장기적으로 유리기 생성을 감소시킵니다.

자신을 금식하는 것은 금식하는 동안 초기에 자유 라디칼 생산의 작은 증가를 초래하는 것이 또한 사실 일 수 있습니다.

세포는 미래 활성 산소에 맞서 싸울 천연 항산화 자신의 수준을 증가하여 응답 할 수 있습니다. 활성 산소는 일반적으로 인해 우리의 세포를 손상 할 수있는 능력의 유해로 간주되지만, 그들은에 셀을 트리거링이 경우 우리 몸에 중요한 단기 신호가 될 수 있습니다 대처 더 미래에 올 수있는 더 심각한 스트레스가 있습니다.

금식과 경이는 노화와 싸우는가?

금식은 세포가 강하게 만들 수있는 방법을 이해하기 위해, 우리는 24 사람들을 모집에 요청 간헐적 인 금식을한다. 이 3 주 기간. 첫 번째 금식 기간 동안, 참가자는 특수 교정 음식을 먹고 두 번째 삼주 기간 동안, 그들은 그 음식을 먹고 모두 항산화 있습니다 비타민 C와 비타민 E의 경구 보충을했다.

우리는 단지 체중 감량 방법 간헐적 단식 영향을 세포에 초점을, 그리고 싶었 기 때문에, 참가자들은 축제를 벌일 일에 자신의 일상 칼로리 섭취량의 175 %를 먹고, 체중 손실을 방지하기 위해 일을 금식에 자신의 일상 섭취 25 %이다. 우리는 제공 조심스럽게 자원 봉사의 음식을 추적. 그들은 전형적인 미국 요리를 먹은 - 파스타, 치킨, 샌드위치, 아이스크림 등의 디저트 같은 것들을.

우리는 시작하기 전에 혈액 샘플을 채취하여식이 요법을 종료 한 직후에 산화 스트레스의 부산물과 강력한 세포 기능 지표를 비교할 수있었습니다.

처음 세 주 기간 동안 우리는 금식이 각 사람의 세포에서 산화 스트레스 (활성 산소)를 증가 및이 스트레스가 실제로 강한 탄력 세포를 주도 있는지 있는지 확인하기 위해 시도했다.

그 다음 우리는 두 번째 금식 기간에 산화 방지제를 복용 금식에 의한 활성 산소를 차단한다면 탄력가되는 세포를 방지,보고 싶어. 즉, 우리는 비타민 C와 E는 것 그들이 나중에 스스로 일 어설 준비가되지 않을 것 지점으로 세포 쉼터 있는지 알고 싶었다.

간헐적 인 금식이 사람들의 신체에 어떻게 영향을 미쳤습니까?

우리는 금식에 대한 반응으로 매일 세포가 자유 라디칼 생성을 방지하는 경로의 일부인 SIRT3이라는 유전자의 더 많은 복제본을 만들었다. 휴대 복구 프로세스를 개선.

또한 우리는 순환하는 인슐린 수치가 현저하게 감소 함을 발견했습니다. 참가자 시체가이 호르몬에 더 잘 반응한다는 신호입니다. 이것은 우리가 인슐린에 덜 민감 해지면 당뇨병의 위험에 처하게되기 때문에 중요합니다.

참가자가 매일 구강 보충제 인 비타민 C와 E를 복용했을 때 금식으로 인한 혜택이 사라 졌다는 사실이 다소 놀라운 결과였습니다. 세포는 매일 금식으로 인해 생길 수있는 산화 스트레스를 비교적 잘 겪었 기 때문에 자연 방어를 증가시키고 인슐린 및 기타 스트레스 신호에 대한 민감성을 향상시켜 반응을 보이지 않는 것으로 보인다.

이것은 금식과 같은 것들로부터 오는 환경 스트레스의 낮은 수준이 우리 몸에 실제로 좋음을 시사하며, 항산화 보충제는 특정시기에 잠재적으로 좋지만 실제로 다른 상황에서는 정상적인 건강한 세포 반응을 예방할 수 있습니다.

비록 우리의 연구가 비교적 작았으며 짧은 시간 동안 사람들이 매일 단식하는 경우도 있었지만 우리는 사람들이 전혀 체중을 잃지 않고있을 때에도 일어난 몇 가지 중요한 건강상의 이점을 생각해 냈습니다. 간헐적 인 금식에 대한 다른 연구가 기대되며, 큰 집단의 사람들에게 더 많은, 장기간의 혜택을 줄 수 있습니다.

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저자 정보

Douglas Bennion은 생물 의학 및 의학을 전공하는 MD-PhD 후보자입니다. 그는 금식의 건강 상 이점, 뇌의 학습 및 기억 메커니즘, 허혈성 뇌졸중에 대한 신경 보호 치료 방법을 연구했습니다.

Martin Wegman은 플로리다 대학의 NIH TL1 Pre 박사 과정 연구원이자 MD-PhD 학생입니다. 그는 또한 아메리칸 퀄리티 대학 (American Quality of Medical Quality)의 학생 / 레지던트 섹션 (American College of Medical Quality)의 대통령 당선자이자 평등 액세스 클리닉 네트워크 (Equal Access Clinic Network)의 품질 및 연구 책임자이기도합니다.

마이클 구오 플로리다 대학의 현재 다섯 번째 년 MD-박사 과정 학생입니다. 그는 경영 및 세포 및 분자 생물학 학위 졸업, 미시간 앤 아버의 대학에서 학사를 완료했다.

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