가스 스토브가 특히 호흡기 질환이 있는 사람들에게 건강에 위험을 초래할 수 있다는 연구 결과가 늘어나고 있습니다. 숀 글래드웰/게티 이미지

요리사는 조리대 위의 느린 밥솥에서 즉석 온도계에 이르기까지 자신의 도구를 좋아합니다. 에 대한 관심이 높아지고 있는 요즘 자기 유도 쿡탑 – 화염을 점화하거나 전기 코일을 가열하지 않고 기존 스토브보다 훨씬 빨리 요리되는 표면.

이러한 관심 중 일부는 기한이 지났습니다. 인덕션은 유럽과 아시아에서 오랫동안 인기를 얻었으며 표준 스토브보다 에너지 효율적입니다. 그러나 최근 연구에서는 가스 스토브의 실내 공기 배출에 대한 우려도 제기했습니다.

학술 연구자 및 다음과 같은 기관 캘리포니아 대기 자원위원회 가스 스토브는 작동 중이거나 꺼져 있을 때에도 위험한 대기 오염 물질을 방출할 수 있다고 보고했습니다.

로 환경 건강 연구원 주택 및 실내 공기 관련 일을 하는 가정에서 측정된 대기 오염 그리고 실내 소스가 다양한 가정 유형에서 대기 오염에 기여. 다음은 가스 스토브가 실내 공기 오염에 어떻게 기여할 수 있는지, 그리고 가스 사용을 중단해야 하는지 여부에 대한 몇 가지 관점입니다.

천연 가스는 오랫동안 청정 연료로 판매되어 왔지만 건강과 환경에 미치는 영향에 대한 연구는 그 아이디어에 의문을 제기하고 있습니다.

호흡기 영향

가스 스토브 사용과 일반적으로 관련된 주요 대기 오염 물질 중 하나는 연료 연소의 부산물인 이산화질소(NO)입니다. 가정 내 이산화질소 노출은 다음과 관련이 있습니다. 더 심한 천식 과 어린이의 구조 흡입기 사용 증가. 이 가스는 천식이 있는 성인에게도 영향을 줄 수 있으며 두 가지 모두에 기여합니다. 개발 과 격화 만성폐쇄성폐질환.

가정의 이산화질소는 실내로 침투하는 실외 공기와 실내 소스 모두에서 발생합니다. 도로 교통은 가장 중요한 실외 소스입니다. 놀랍게도 수준이 더 높습니다. 주요 도로와 인접. 가스레인지는 종종 가장 실질적인 실내 소스, 더 큰 기여와 함께 더 오래 작동하는 대형 버너.

　 가스산업의 입장 가스 스토브는 실내 공기 오염 물질의 미미한 원천이라는 것입니다. 이것은 특히 몇 달 또는 몇 년 동안 평균 노출과 관련하여 일부 가정에서 사실입니다.

그러나 가스 스토브가 실외 배출원의 오염보다 실내 이산화질소 수치에 더 많은 영향을 미치는 가정이 많이 있습니다. 특히 조리 시간 동안 단기간의 "피크"에 노출되는 경우에 그렇습니다. 예를 들어, 남부 캘리포니아의 한 연구에 따르면 가정의 약 절반이 이산화질소 농도가 가장 높은 시간에 기반한 건강 기준을 초과했으며, 거의 전적으로 실내 배기가스 때문입니다..

자동차로 가득 찬 고속도로 전체보다 가스 스토브 하나가 노출에 더 많은 기여를 할 수 있는 방법은 무엇입니까? 정답은 실외 오염은 넓은 지역에 분산되고 실내 오염은 작은 공간에 집중된다는 것입니다.

가스레인지로 인해 발생하는 실내 오염의 정도는 집의 구조에 따라 영향을 받습니다. 이는 실내 환경이 NO에 노출된다는 의미입니까? ~이다 어떤 사람들에게는 다른 사람들보다 더 높다. 더 큰 집에 살고 야외로 통하는 작업장 후드가 있고 일반적으로 환기가 잘 되는 집에 사는 사람들은 환기가 잘 되지 않는 작은 집에 사는 사람들보다 노출이 적습니다.

그러나 더 큰 집이라도 가스 스토브 사용의 영향을 받을 수 있습니다. 특히 부엌의 공기가 집안의 다른 곳의 깨끗한 공기와 즉시 섞이지 않기 때문입니다. 요리할 때 레인지 후드를 사용하거나 부엌 창문을 여는 것과 같은 다른 환기 전략을 사용하면 농도를 극적으로 낮출 수 있습니다.

환기는 가정의 실내 공기질을 개선하는 데 필수적인 도구입니다.

메탄 및 유해 대기 오염 물질

이산화질소는 가스 스토브에서 우려되는 유일한 오염 물질이 아닙니다. 인간의 건강과 지구의 기후에 잠재적인 영향을 미치는 일부 오염은 스토브가 작동하지 않을 때 발생합니다.

2022년 연구에 따르면 사용하지 않는 미국 가스 스토브에서 메탄 – 천연가스의 주성분인 무색, 무취의 가스 – 대기 중 열을 가두는 수준 약 400,000대.

이러한 누출 중 일부는 감지되지 않을 수 있습니다. 가스 분배기는 폭발 위험이 있기 전에 사람들이 누출 냄새를 맡을 수 있도록 천연 가스에 취기를 첨가하지만, 냄새가 주민들이 작은 누출을 알아차릴 만큼 충분히 강하지 않을 수 있습니다.

어떤 사람들은 또한 다른 사람들보다 훨씬 더 강한 후각을 가지고 있습니다. 특히 코로나19 등의 원인으로 후각을 상실한 분들은 큰 누출조차도 냄새가 나지 않을 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 집의 5%가 누수가 발생했습니다. 소유자는 수리가 필요할 만큼 충분히 큰 것을 감지하지 못했습니다.

이 같은 연구에서 누출된 천연 가스가 여러 유해 대기 오염 물질, 발암 물질인 벤젠을 포함합니다. 측정된 벤젠 농도는 우려되는 건강 임계값에 도달하지 않았지만 이러한 위험한 대기 오염 물질의 존재는 누출이 많고 환기가 잘 되지 않는 가정에서 문제가 될 수 있습니다.

전환 이유: 건강 및 기후

그렇다면 가스레인지가 있는 집에 살고 있다면 무엇을 해야 하고 언제 걱정해야 할까? 먼저, 외부로 환기되는 레인지 후드를 가동하고 요리하는 동안 부엌 창문을 여는 등 환기를 개선하기 위해 할 수 있는 일을 하십시오. 이것은 도움이 되지만 특히 요리가 진행되는 동안 부엌에 있는 가족 구성원의 노출을 제거하지는 못합니다.

작은 집이나 작은 밀폐된 주방이 있는 집에 살고 있고 집에 천식이나 만성 폐쇄성 폐질환과 같은 호흡기 질환이 있는 사람이 있다면 환기가 잘 되어도 노출이 걱정될 수 있습니다. 자기 유도를 사용하는 가스 스토브를 교체하면 이러한 노출을 제거하는 동시에 기후 혜택을 제공할 수 있습니다.

기후 변화를 늦추는 중요성을 고려할 때 가스 스토브 교체를 지원하는 여러 인센티브 프로그램이 있습니다. 예를 들어 최근에 서명한 2022년 인플레이션 감소법, 기후 변화에 대처하기 위한 많은 조항을 포함하는 , 구매에 대한 리베이트 제공 스토브와 같은 고효율 전기 제품.

수십 개의 미국 도시가 다음과 같은 규정을 채택했거나 고려하고 있습니다. 신축 주택의 바 천연 가스 연결 화석 연료로부터의 전환을 가속화하기 위해 지정된 날짜 이후. 동시에 최소한 20개 주에서 다음과 같은 법률이나 규정을 채택했습니다. 천연 가스 금지 금지.

가정 에너지 효율성 측정에 투자하는 경우 인센티브를 활용하거나 에너지 비용을 줄이거나 탄소 발자국을 줄이기 위해 가스 스토브에서 벗어나는 것이 특히 중요합니다. 일부 내후화 단계는 외부로의 공기 누출을 감소시킬 수 있으며, 거주자가 그렇지 않은 경우 실내 공기 오염 농도를 증가시킬 수 있습니다. 주방 환기 개선.

제 생각에는 탄소 발자국을 줄이려고 노력하지 않거나 파스타를 더 빨리 요리하는 방법을 찾고 있더라도 집 안의 공기를 더 깨끗하게 할 수 있는 기회가 전환을 하려는 강력한 동기가 될 수 있습니다.

저자에 관하여

조나단 레비, 환경보건학과 교수 겸 학과장, 보스턴 대학교 (Boston University)

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