보스턴의 Dorchester 지역에 있는 Uphams Corner Food Forest는 공터에 지어졌습니다. 보스턴 푸드 포레스트 연합, CC의 BY-ND

지구상의 모든 사람들의 절반 이상이 도시에 살고 있으며 그 비율은 70년까지 2050%에 도달할 수 있음. 그러나 공공 공원을 제외하고 도시 지역의 자연 보호에 초점을 맞춘 자연 보호 모델은 많지 않습니다.

주목을 받고 있는 새로운 아이디어 중 하나는 먹이 숲 – 본질적으로 식용 공원. 종종 공터에 위치하는 이러한 프로젝트는 크고 작은 나무, 덩굴, 관목 및 식물 과일, 견과류 및 기타 식용 제품을 생산합니다.

커뮤니티 텃밭이나 도시농장과 달리 먹이림은 자연의 생태계를 모방하여 많은 수직적 층을 이루도록 설계되었습니다. 그들은 그늘을 만들고 땅을 식히며 토양을 침식으로부터 보호하고 곤충, 동물, 새 및 벌에게 서식지를 제공합니다. 많은 커뮤니티 가든과 도시 농장은 회원 자격이 제한되어 있지만 대부분의 음식 숲은 지역 사회에 열려 있습니다 일출부터 일몰까지.

중점을 두는 학자로서 보존, 사회 정의 과 지속 가능한 식품 시스템, 우리는 음식 숲을 사람을 이주시키지 않고 자연을 보호할 수 있는 흥미롭고 새로운 방법으로 보고 있습니다. 식량림은 생물다양성을 보존할 뿐만 아니라 지역사회의 웰빙을 증진하고 트로포 세 네기, 환경적으로 파괴적인 형태의 경제 발전과 소비가 지구의 기후와 생태계를 변화시키기 때문입니다.

2021년 XNUMX월, 리버 스트리트에 있는 보스턴의 에지워터 푸드 포레스트에서 나무를 심는 커뮤니티 관리인. 보스턴 푸드 포레스트 연합/호프 켈리, CC의 BY-ND

사람을 밀어내지 않고 자연을 보호

많은 과학자들과 세계 지도자들은 다음과 같이 동의합니다. 기후 변화를 늦추고 야생 종의 손실을 줄입니다., 자연을 위해 지구의 땅과 물의 많은 부분을 보호하는 것이 중요합니다. 생물 다양성에 관한 UN 협약에 따라 188개국이 목표에 동의했다 30년까지 전 세계적으로 육지와 바다의 최소 2030%를 보전하는 의제(일반적으로 30x30으로 알려진 의제).

그러나 그 목표를 달성하는 방법에 대한 치열한 논쟁이 있습니다. 많은 경우에 보호지역을 만드는 것은 실향민 고국에서. 더욱이, 보호지역은 경제적 불평등 수준이 높고 제대로 작동하지 않는 정치 제도 대부분의 경우 가난하고 소외된 시민의 권리를 효과적으로 보호하지 못합니다.

이에 반해 식량림은 시민 참여를 촉진한다. ~에 비콘 푸드 포레스트 시애틀에서는 자원 봉사자들이 전문 조경 건축가와 함께 일했으며 공개 회의를 조직하여 프로젝트 설계 및 개발에 대한 커뮤니티 의견을 구했습니다. 애틀랜타 시의 도시농업팀은 이웃 주민, 자원봉사자, 커뮤니티 그룹 및 비영리 파트너와 협력하여 Browns Mill의 도시 음식 숲. 

보스턴에서 한 블록씩

보스턴은 그것으로 유명하다. 공원과 녹지, 유명한 조경가가 설계한 일부 포함 프레데릭 로 옴스테드. 그러나 그것은 또한 조직적인 인종 차별과 분리의 역사를 가지고 있습니다. 녹지 접근성의 심각한 불평등.

그리고 그 격차는 여전히 존재합니다. 2021년 시는 과거에 레드라이닝 대상이었던 유색인종 커뮤니티가 공원 16% 감소 및 나무 덮개 7% 감소 시 전체 중앙값보다 이 지역은 낮에는 화씨 3.3도(섭씨 1.8도) 더 덥고 밤에는 1.9F(섭씨 1도) 더 뜨거워 주민들이 더 취약해졌습니다. 도시 열파 기후 변화와 함께 점점 더 보편화되고 있습니다.

고무적인 것은 보스톤이 전국적인 식량림 확장에 앞장서 왔다는 것입니다. 여기서 고유한 접근 방식은 이러한 구획의 소유권을 커뮤니티 트러스트에 둡니다. 이웃 관리인은 사이트의 일상적인 관리 및 유지 관리를 관리합니다.

비영리 단체 보스턴 푸드 포레스트 연합2015년 출범한 은 30년까지 2030개 지역밀착형 먹거리숲을 조성하기 위해 노력하고 있습니다. 기존 XNUMX개 프로젝트 60,000평방피트(5,600평방미터) 이상의 이전에 비어 있던 도시 토지(축구장보다 약간 큰 면적)를 보존하는 데 도움을 주고 있습니다.

이웃 자원봉사자들은 무엇을 재배할지 선택하고, 이벤트를 계획하고, 수확한 작물을 푸드 뱅크, 비영리 및 종교 기반 식사 프로그램 및 이웃과 공유합니다. 지역 집단 행동은 잔디밭, 마당 및 공터를 포함한 열린 공간을 도시 전체 네트워크로 함께 연결된 식량 숲으로 용도 변경하는 데 핵심입니다. 시 정부와 협력하는 지역 사회 토지 신탁인 연합은 보스턴 식량 삼림을 영구적으로 보호받는 땅으로 보유하고 있습니다.

보스턴의 음식 숲은 크기가 작습니다. 평균 7,000평방피트(650평방미터)의 매립지입니다. NBA 농구 코트보다 50% 더 큽니다.. 그러나 그들은 Roxbury Russet 사과, 토종 블루베리 및 북아메리카가 원산지인 영양가 높은 과일인 포포를 포함하여 다양한 야채, 과일 및 허브를 생산합니다. 숲은 또한 모임 장소 역할을 하고 빗물 수확에 기여하며 이웃을 아름답게 하는 데 도움이 됩니다.

Boston Food Forest Coalition은 기술 지원 및 모금 지원을 제공합니다. 또한 토양 개선, 침입 식물 제거, 접근 가능한 통로, 벤치 및 울타리 설치와 같은 작업을 위해 전문가를 고용합니다.

수백 명의 자원 봉사자가 지역 사회 작업의 날과 다음과 같은 주제에 대한 교육 워크숍에 참여합니다. 겨울에 과일 나무 가지치기. 원예 수업과 문화 행사는 도시의 계층, 인종, 언어, 문화를 넘어 이웃을 연결합니다.

성장하는 운동

크라우드 소싱 저장소에 따르면 미국은 85개 이상의 커뮤니티 푸드 숲 태평양 북서부에서 최남단까지 공공 장소에서. 현재 이러한 사이트의 대부분은 대도시에 있습니다. 2021년 설문 조사에서 176개 소도시(인구 25,000명 미만)의 시장들은 다음과 같이 보고했습니다. 장기 유지 보수 지역 사회에서 식량 숲을 유지하는 데 가장 큰 도전이었습니다.

보스턴의 접근 방식을 가까이서 관찰한 경험을 통해 우리는 보스턴의 커뮤니티 중심 식량 숲 모델이 유망하다고 생각합니다. 시는 100년에 보스턴 식량 삼림 연합(Boston Food Forest Coalition)의 커뮤니티 토지 신탁에 토지를 구획당 2015달러에 매각했으며 초기 건설 및 식재 작업에도 자금을 지원했습니다. 그 이후로 시는 동일한 가격으로 커뮤니티 토지 신탁에 구획을 계속 판매하면서 식량 숲을 도시의 열린 공간 프로그램의 중요한 부분으로 만들었습니다.

세금 기반이 훨씬 낮은 작은 도시는 같은 종류의 투자를 할 수 없습니다. 그러나 보스턴의 커뮤니티 중심 모델은 시 정부에 부담을 주지 않고 이러한 프로젝트를 유지하기 위한 실행 가능한 접근 방식을 제공합니다. 시에서 채택한 혁신적인 구역 설정 및 허가 조례 소규모 도시농업을 지원합니다.

먹거리 숲 조성은 이웃, 자치회, 지역단체, 시당국이 함께하는 일입니다. 그것은 기후 변화, 환경 악화, 사회적 인종적 불평등이라는 상호 연결된 위기에 대한 풀뿌리 대응을 나타냅니다. 우리는 음식숲이 공정하고 지속 가능한 미래를 한 사람, 한 사람, 한 모금, 이웃을 함께 만들어가는 방법을 보여준다고 믿습니다.

저자에 관하여

Boston Food Forest Coalition의 창립 이사인 Orion Kriegman이 이 기사에 기여했습니다.

카렌 A. 스필러, 지속 가능한 식품 시스템의 Thomas W. Haas 교수, 뉴햄프셔 대학 과 프라카시 카슈완, 환경 연구 부교수, 브랜다이스 대학교

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

ING