당신의 유아가 건강한 체중이되기를 원한다면, 당신은 부분 크기 나 식사 및 간식의 빈도를 조절할 수 있습니다. 물론이 두 가지 전략을 모두 사용할 수는 있지만 최근에 발표 한 연구에 따르면 개별 어린이의 식욕에 따라 한 가지 전략이 다른 것보다 훨씬 효과적 일 것으로 나타났습니다.
먼저 자녀가 "음식 반응"또는 "만족감 반응"을 보여줄지 결정해야합니다. 음식 반응은 맛있는 음식을 보거나 냄새를 맡거나 맛볼 때 먹을 충동입니다. 우리 모두는 어느 정도 이것을 경험합니다 (우리가 방금 큰 식사를 먹었을 때도 우리가 좋아하는 디저트의 방을 찾는 것과 같음). 그러나 연구 결과가 나타났습니다. 다른 사람들보다 식욕을 돋우는 음식에 더 강하게 반응하는 아이들은 나중에 인생에서 과체중이 될 가능성이 더 큽니다.
식욕의 또 다른 특징 인 포만감 반응은 충만감에 대한 사람의 감수성입니다. 우리는 또한 알고있다. 연구에서 자녀가 충분히 느끼기 위해 오래 걸리거나, 충만한 느낌을 무시하는 경향이있는 아이들은 시간이 지남에 따라 점점 더 무거워지는 경향이 있습니다.
지금까지 명확하지 않은 것은이 두 가지 특징이 과식과 과체중으로 이어질 수 있으며 결과적으로 과체중이되는 방식입니다.
비만에 2 개의 노선
당사의 새로운 연구American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 바와 같이 음식 반응과 포만감 반응은 서로 다른 식습관을 유발한다는 것을 발견했다. 그리고 이러한식이 패턴은 왜 일부 어린이들이 과체중이되는지 설명 할 수 있습니다.
우리는 음식 단서에 매우 민감한 어린이가 더 자주 먹고, 적을 덜 느끼는 어린이는 그들이 먹을 때마다 더 많은 칼로리를 섭취한다는 것을 발견했습니다. 이 연구는 비록 식량 반응과 포만감 반응이 과식으로 이어질지라도 다른 방식으로 그렇게합니다. 초기 생활에서 먹는 패턴은 식욕의 다른 측면에 의해 좌우되는 것처럼 보입니다.
이러한 식욕 패턴은이 두 식욕 특성에 대해 알려진 것에 기초하여 이해가됩니다. 현대 환경에서 음식은 풍부하고 값이 싸며 쉽게 접근 할 수 있고 널리 광고되기 때문에 음식에 매우 민감한 아이들은 먹고 싶은 충동에 많은 기회를 갖습니다. 동시에, 아이가 충분히 느껴지기까지 오랜 시간이 걸리거나 충만한 신호에 덜 민감하면, 만족스럽게 느끼기 위해 식사 시간에 더 많이 먹을 수 있습니다.
쌍둥이 학문
우리의 연구는 쌍둥이가 2,203에서 영국에서 태어난 가족에 대한 대규모 연구 인 Gemini의 2007 유아를 대상으로했습니다. 부모는 16 개월 된 아이가 쌍둥이가 먹는 것에 반응하고 음식이 어떻게 반응하는지에 대한 진술을 담은 설문지를 작성했습니다.
"내 아이는 항상 음식을 묻습니다.", 음식 반응성 평가, 점수가 가장 작은 (가장 반응이 가장 작은) 사람부터 5 개 (대부분의 음식 반응) "내 아이가 쉽게 풀 렸습니다.", 포만감 반응도를 평가했으며 점수는 1 점 (최소 포만감)에서 5 점 (대부분 포만감)으로 나타났습니다.
부모는 또한 21 개월 전 각 쌍둥이를 위해 3 일 동안 음식과 음료 일기를 완성했습니다. 음식 다이어리의 정보는 각 어린이의 평균 식사 횟수 (식사 및 스낵)와 하루에 섭취 할 때마다 섭취하는 평균 칼로리 양을 계산하는 데 사용되었습니다.
자기 규제가 무너질 때
아이들은 자연스럽게 식욕을 조절하기 때문에 다음에 작은 식사로 큰 식사를 상쇄하거나 많은 식사가있는 하루 다음에 식사가 적은 날을두고 균형을 이룹니다. 우리의 연구에서 밝혀진 바에 따르면, 어떤 아이들은 다른 아이들보다 균형 잡힌 행동에서 더 뛰어 났고, 중요하게도 음식에 덜 민감하고 반응하는 아이들은 다른 방식으로 그것을하는 것으로 나타났습니다.
비만에 대한 가능한 경로에 대해 더 많이 이해합니다. 과식 할 소지가있는 어린이의 부모는 그들의 유전자와 관련있다.예를 들어 식사 및 스낵 빈도에 대한 지침뿐만 아니라 적절한 부분 크기에 대한 더 많은 안내가 필요할 수 있습니다.
현재, 부모가 자녀에게 얼마나 자주 먹여야하는지, 또는 얼마나 많은 부분을 먹어야하는지에 대한 지침은 많지 않습니다. 영유아 포럼 (Infant and Toddler Forum)이 발전했습니다. 추천 먹는 빈도와 부분 크기 1 세에서 4 세까지의 어린이를 대상으로하지만, 식욕 수준에 따라 섭취량을 조절할 것을 제안합니다. 그러나 우리의 연구에 따르면 모든 어린이가 섭취량을 조절하는 것은 아니며 일부 부모는 자녀의 식욕에 따라보다 구체적인 조언이 필요할 수 있습니다.
필요한 안내
어린이가 음식에 반응이 있다면 부모는 자녀가 먹는 간식의 수를 줄이는 방법에 대한 조언을 얻을 수 있습니다. 반면에, 아이가 식사를 할 때 "꺼짐"을하지 않는 부모에게는 적절한 부분 크기에 대한 더 많은 조언이 필요하거나 자녀가 초를 묻는 경우 "아니오"라고 말하는 방법에 대한 조언이 필요할 수 있습니다.
A 최근의 연구 예를 들어 레스토랑의 크기를 줄이거 나 식기의 크기를 줄이는 것과 같이 정책 수준에서 부분 크기를 다루는 것이 좋습니다. 이러한 변화는 인구 수준에서 비만 문제를 해결하는 데 중요하지만, 현재 연구에서는 소비 행동의 개인차가 어떻게 작용 하는지를 강조합니다. 우리가 비만에 대처하는 데 앞장서려면 공중 보건 수준에서보다 광범위한 비만 전략과 어린 자녀를 둔 가정을위한 맞춤식지도가 필요합니다.
저자에 관하여
Hayley Syrad, 박사 후보자, UCL. HBRC에서 국립 아동 측정 프로그램 (National Child Measurement Program)의 일환으로 자녀에게 과체중 피드백을받는 부모의 인식을 조사한 질적 연구의 코디네이터로 일했습니다.
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