사진 제공 : 해산물 절약 (CC 3.0)

지구상의 모든 해안 국가들은 해양 지역의 극히 일부만을 이용하여 양식을 통해 국내 해산물 수요를 충족시킬 수 있다고 새로운 연구 결과가 제시한다.

"현재 바다에서 생산되고 있는 것의 대부분을 생산하는 국가는 두어 개에 불과합니다..."

에 대한 새로운 연구 자연 생태와 진화, 양식을 지원하는 바다의 잠재력을 보여줍니다. 어류 양식으로도 알려진 이 관행은 가장 빠르게 성장하는 식품 부문이며 전 세계적으로 증가하는 식량 불안정 문제를 해결할 준비가 되어 있습니다.

“수산 양식에 적합한 공간이 많이 있으며 그것이 양식 개발을 제한하는 것은 아닙니다. 산타 바바라. "거버넌스와 경제와 같은 다른 것들이 될 것입니다."

해양 양식업의 잠재력에 대한 최초의 세계적 평가는 세계 해양이 매년 15억 미터톤의 지느러미 물고기를 생산할 수 있는 충분한 공간을 제공하는 양식 "핫스팟"으로 가득 차 있음을 보여줍니다. 이는 현재 전 세계 해산물 소비량의 100배 이상입니다.

보다 현실적으로, 만약 양식이 가장 생산적인 지역에서만 개발된다면, 바다는 이론적으로 세계 자연산 어업이 전 세계적으로 생산하는 것과 동일한 양의 해산물을 생산할 수 있지만 전체 해양 표면의 1% 미만, 즉 결합 면적 미시간 호수 크기.

Gentry는 "지금 바다에서 생산되고 있는 것의 대부분을 생산하고 있는 국가는 두어 개에 불과합니다."라고 말합니다. "우리는 양식업이 실제로 전 세계적으로 훨씬 더 많이 퍼질 수 있으며 모든 해안 국가에 이러한 기회가 있음을 보여줍니다."

예를 들어 미국은 엄청난 미개척 잠재력을 가지고 있으며 배타적 경제 수역의 0.01%만을 사용하여 국가 수요를 충족시키기에 충분한 양식 해산물을 생산할 수 있습니다. 미국이 해산물의 90% 이상을 수입한다는 점을 감안할 때 양식업은 국내 공급을 늘리고 현재 총 13억 달러가 넘는 국가의 해산물 무역 적자를 줄일 수 있는 강력한 기회를 제공합니다.

“다른 식량 시스템과 마찬가지로 양식업도 형편없을 수 있습니다. 우리는 그것을 보았다…

"해양 양식은 식량 안보를 제공하는 것 외에도 인간의 생계와 경제 성장을 모두 지원할 수 있는 수단과 기회를 제공합니다. “수경재배가 미래 식량 생산의 일부가 될 것인지가 문제가 아니라 언제 어디서 발생하느냐가 문제입니다. 우리의 결과는 그 궤적을 안내하는 데 도움이 됩니다.”

양식업의 글로벌 잠재력을 결정하기 위해 연구자들은 해양 조건이 양식장을 지원하기에 충분히 적합한 지역을 식별했습니다. 그들은 바다의 깊이와 온도와 같은 해양학적 매개변수와 180종의 참어류와 굴과 홍합과 같은 이매패류 연체동물의 생물학적 요구에 대한 합성 데이터를 사용했습니다.

연구팀은 경제적으로 현실적인 평가를 유지하기 위해 현재 산업 관행에 따라 높은 배송 구역 및 해양 보호 구역과 같이 인간의 다른 용도와 충돌할 수 있는 장소를 배제하고 200m를 초과하는 해저를 제외했습니다. 그들의 분석은 생산을 제한할 수 있는 가능한 모든 정치적 또는 사회적 제약을 고려하지 않았습니다.

Gentry는 “이용 가능한 지역이 너무 많아서 보존, 경제 개발 및 기타 용도를 위해 최선의 방법으로 이것을 수행하는 방법에 대해 생각할 수 있는 유연성이 많이 있습니다.”라고 말합니다.

NCEAS의 박사 후 연구원인 공저자 Halley Froehlich는 양식업이 자연산 어업의 한계를 보완하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. 지난 90년 동안 야생 포획 산업은 생산량이 약 XNUMX천만 미터톤으로 정체되어 상황이 개선될 것이라는 증거가 거의 없는 상태에서 생산 벽에 부딪혔습니다.

“수경재배는 향후 39년 동안 XNUMX% 증가할 것으로 예상됩니다. 이 성장률은 빠를 뿐만 아니라 바이오매스 양식 생산량은 이미 자연산 해산물 어획량과 소고기 생산량을 넘어섰습니다.”

Froehlich는 오염을 방지하고 질병을 모니터링하기 위해 양분 입력과 출력의 균형을 맞추는 것과 같이 어류 양식장이 잘 배치될 뿐만 아니라 잘 관리되도록 사전 예방적으로 협력하기 위해 과학, 보존, 정책 및 산업이 협력하는 것이 중요할 것이라고 강조합니다. 이 연구는 그 방향으로 나아가는 단계입니다.

“다른 식량 시스템과 마찬가지로 양식업도 형편없을 수 있습니다. 우리는 그것을 목격했습니다.”라고 그녀는 1990년대 새우 양식의 붐과 불황, 부실한 관리의 여파를 언급하며 말했습니다. "이것은 사람과 환경의 개선을 위해 식품의 미래를 형성할 수 있는 진정한 기회입니다."

추가 연구원은 UC Santa Barbara 출신입니다. 자연 보호 협회; 캘리포니아 대학교, 로스앤젤레스; 국립해양대기청.

이 연구는 NCEAS, Nature Conservancy 및 Wildlife Conservation Society의 공동 작업인 Science for Nature and People Partnership의 일부입니다.

출처: UC 산타 바바라

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