외식을 자주하면 음식 예산을 관리하기가 더 어려워 질 수 있다고 새로운 연구 결과는 암시합니다. 외식하는 사람은 일주일에 지출 할 금액을 과소 평가하고 다음 주 예산을 인상하는 경향이 있습니다.

사람들을 더 똑똑하게 만들기보다는 외식을 자주하는 것이 구매에 정신적 제약을 가할 수없는 것과 관련 될 수 있다고 환대 관리의 부교수이자 펜 스테이트의 식품 결정 연구소의 책임자 인 Amit Sharma는 말합니다.

"우리가 연구 기간 동안 꾸준히 보았던 점은 사람들이 실험 중 두 번째 외식 예산을 발표했을 때 처음 언급 한 것보다 훨씬 높은 수치 였다고 Sharma는 말합니다. "이것은 우리에게 분명히 그들이 일주일에 덜 지출 할 것이라고 생각했다는 것이지만 일주일이 진행됨에 따라 그들은 훨씬 더 많은 돈을 지출하고 있음을 깨닫고 그 증가를 합리화했습니다."

이 연구에 참여한 사람들은 1 주일 만에 $ 18 미만의 평균 외식 예산을 2 주째 $ 55로 올렸다. 평균 가족 외식 예산은 주 1의 약 33에서 주 2의 41까지 크게 증가했습니다.

이 수치는 식당이나 편의점에서 점심을 먹는 근로자에게 특히 중요했습니다. 일주일에 1-2 번 직장에서 점심을 먹는 것으로보고 한 사람들은 평균 예산을 1 주일에 약 $ 13로 설정하고 2 주 만에 $ 35로 인상했습니다. 일주일에 3 번 이상 점심을 먹는다고 주장하는 근로자의 경우 평균 예산이 1 주일에 55에서 2 주에 121로 두 배 이상 증가했습니다.

Sharma는 자신의 연구 결과를 환대 관광 연구지정신적 예산 책정으로 인해 가정 밖 식사를하는 사람들의 과다한 지출 습관이 생길 수 있음을 시사합니다.

Sharma는 "우리는 우리가해야 할 것보다 더 많이 미래를 할인하는 경향이 있으므로 소비 전류에 더 높은 가치를 부여합니다. "소비자로서 과잉 소비를 피하기 위해 현재 지출을 억제하기 위해보다 많은 지역 제약 조건을 사용하는 경향이 있습니다. 우리가하는 한 가지 방법은 정신 예산을 통해하는 것입니다. 다시 말하면, 외식이나 다른 비용 지출에 많은 돈을 쓸 것이라고 정신적으로 말합니다. "

대부분의 소비자들은 중요한 재정적 인 결정으로 식량에 대한 지출을 고려하지 않을 수도 있지만, 식량 구매의 빈도는 비용이 빨리 합산된다는 것을 의미한다고 Sharma는 말합니다. 미 농무부에 따르면, 외식에 돈을 지출하는 것은 미국 가정의 식량 예산의 거의 절반까지를 차지합니다.

"대형 구매에 대한 많은 연구가 있습니다. 예를 들어 은퇴, 자동차 구입 또는 주택 구입에 대한 비용 절감 등을들 수 있습니다. 그러나 자동차를 매일 사지는 않지만 지출에 대한보다 작은 결정을 내립니다. 집에서 멀리 먹는 것과 같은 매일 돈 "이라고 Sharma는 말합니다. "매일 지출에서 약간의 이탈이 빠르게 축적 될 수 있습니다."

Sharma는 쓰여진 예산을 보관하지 않은 60 이중 부모 가정을 모집하여 치료 그룹과 대조 그룹의 두 그룹으로 나눴습니다. 참가자의 식습 행동에 관한 데이터는 2 주간에 나왔다. 연구원은 온라인 설문 조사 설문지와 휴대 전화 문자 메시지를 사용하여 과목에서 데이터를 수집했습니다.

그들은 첫 번째 주말과 두 번째 주말에 외식을위한 예산을 발표하도록 트리트먼트 그룹에 요청했습니다.

향후 연구에서 연구원은 식습관이 식량 예산의 상승을 합리화하는 방법과 이것이 재정적 자와 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지를 알아낼 계획입니다.

Sharma는 "우리가이 연구에서 발견 한 것을 토대로 향후 연구가 우리가 더 많은 것을 배우는 데 도움이 될 수 있다고 생각하는 것이 합리적입니다. 그것은 재정적 복지와 심지어 소비자의 건강에 영향을 미칩니다."라고 Sharma는 말합니다.

출처: 펜 스테이트

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